Рестораторы пошли по домам Российский ресторанный рынок, потерявший за прошлый год 20–30% своего объема, постепенно выздоравливает. Владельцы заведений сумели удержаться на плаву, снизив затраты на аренду, поменяв западных поставщиков на российских и начав доставку блюд на дом Канал «Ведомостей» @vedomosti