ناخذ لقاح كرونا او لا؟؟؟
https://youtu.be/gmAvX8HX9eU

مين أسوأ الزيوت النباتية او السكر ؟

كلنا بنعرف ان السكر مضر وما في خلاف عليه للموضوع ابدا
لكن الزيوت النباتية المهدرجة بتسبب نفس الضرر بالضبط وللاسف ان ما بتنذكر وما بننتبه لها

واذا بدي اشرحها بطريقة مبسطة مثل ما بحكي مع اولادي لان بيحبو السوبرهيرو

🦹🃏اذا شفتو فيلم باتمان البطل في اشرار وهني الجوكر والبينغوين
اذا كان السكر هو الشرير رح يكون متمثل 🃏بالجوكر لان واضح ان لئيم وشرير وما في خلاف ع شخصيته

لكن الزيوت النباتية المهدرجة رح تكون 🐧البنغوين (صعب نكشفه😡 ومتحول وبالف وجه)

الزيوت النباتية الضارة مخفية بكل مكان وبيخبرونا ان صحية

وكتير بيخبروني نحن صحيين او اتبعنا نظام صحي او نظام كيتو وما عم نلاقي تشافي داخلي مع ان مثلا اتبعناه بهدف التشافي مش التنحيف وبيكونو اتبعوه علاجي والغو منتجات الحليب مثلا ،،، ليش؟؟؟

🤔بعطيكم امثله وين ممكن تتخبى هالزيوت

🍣اكل المطاعم ولو كان مكتوب صحي (ممكن قطعة سلمون صحية مطبوخة بزيت نباتي مهدرج 🤷🏻‍♀️)

🥙المايونيز

🥙صلصات السلطة (وانتبهو من الصلصات الجديدة اللي مكتوب عليها كيتو وبلا سكر وبلا كربوهيدرات لان مش بس السكر مضر

🥪السناك السريع اللي ممكن يكون مكتوب عليه صحي ولكنه موجود داخله زيوت نباتية

🍔البرجر ولو كان من افخر اللحوم (بشو طبخوه؟)

🌰زبدة المكسرات ، بناخذها ع اساس صحية وهو فيها دهون نباتية مهدرجة

خذو لفه بخزائن المطبخ والثلاجة عندكم
وخبروني وين لقيتو الدهون النباتية PUFA موجودة ومخفيه

بعرف كتير صعب ان نغير فجأة طريقة تفكيرنا ونعطي اهمية للدهون المشبعة بعد سنين طويلة من الاعلان والترويج القوي للزيوت النباتية انها صحية وخاصة عدوي اللدود زيت الكانولا (اللي تروج له ان صحي للقلب😤)

ضروري نبدل الاحماض الدهنية المتعددة الغير مشبعة كيميائيا بالدهون المشبعة الحقيقة
والهدف تعزيز صحتنا

منقول من اخصائية التغذية والطب البديل رشا 👆

الدهون لن تزيد وزنك ، الدهون ضرورية لامتصاص المعادن والفيتامينات وعلشان ما يصير عندنا حصوات مرارة واحتباس استروجين ولا استهلاكها سيرفع لك الكوليسترول

صحيح العنوان عن زيت الكانولا لان اكثر شي سألتوني عنه بس كمان بيشمل كل انواع الزيوت النباتية المهدرجة

لفترة طويلة ولازالت في مدارس تدعو لمنع الدهون والغاءها بنوعيها الصحي والضار
وكانت العواقب الصحية كبيرة وزيادة دهون ثلاثية ومشاكل بامتصاص دهون وحصوات مرارة 🙆‍♀️ ولاحظو اي شخص مخفف الدهون وماشي لو فات كيف بشرته باهته وتعبان ومرهق

🤯فكرة ان زيت الكانولا صحي هي فكرة او ثورة طلعت لفترة وهي غلط وهو مش افضل من زيت الذرة او الصويا او دوار الشمس ، كلها دهون بتزيد الالتهابات بالجسم وبتسبب ضوضاء بالدماغ وخلل هرمونات ومع استهلاك الكانولا ما تحسنت الصحة بالعكس زادت المشاكل الصحية وهذا لوحده اثبات مدى ضرر هالزيت المهدرج المعدل وراثيا

🦪واللي رح يسألني طيب بشو بنقلي ؟ ما ضروري نقلي بنقدر نستغني عن القلي باستخدام الفرن او القلاية الهوائية ، بعرف مش نفس الطعمه رح تطلع بس مع الوقت بنتعود وبننسى طعم القلي

نحكي تفصيل اكثر شو اهمية الدهون
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

🥑مصدر طاقة ⠀
🥑تساعد على امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون + المعادن ⠀
🥑بتنظم الهرموناتك (الأنسولين + اللبتين) وبتساعدنا على افراز هرمونات جنسية صح وبتمنع هيمنة الاستروجين
🥑بتحسس بالشبع لفترة اطول
🥑بتوازن سكر الدم
🥑بتحسن الصحة المعرفية والادراكية والذهنية
🥑 البشرة والشعر والأظافر
🥑بتساعد على فقدان الوزن
🥑بتدعم جهازك المناعي
⠀
بعض مصادر الدهون الصحية:
زيت زيتون بكر / جوز هند / أفوكادو
زيت MCT ⠀
✅ الزيتون ⠀
✅ الأفوكادو ⠀
✅ سمن الحيواني العاشب / زبدة حيوانية عضوية
✅ المكسرات / زبدة المكسرات ⠀
✅ بذور (الكتان والشيا 👌🏼) ⠀
✅الأسماك الدهنية (الأنشوجة / السردين / السلمون البري، الربيان البري)
✅لحم البقر الذي يتغذى على العشب ⠀
✅بيض مراعي ⠀
✅شوكولاتة داكنة

مع ملاحظة ان الجسم بيحتاج النوعين الصحيين من الدهون اللي هي حيوانية ونباتية ما فينا نعتمد ع نوع واحد
⠀
الدهون التي يجب تجنبها: ⠀
❌ مارجرين / سمن نباتي/ ⠀ shortening
❌زيت نباتي أو ذرة أو كانولا أو زيت فول الصويا
❌الأطعمة المقلية (غالباً مقلية في الدهون المتحولة) ⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🦪كم كمية الدهون بكل وجبة ؟؟؟ بتعتمد على العصارة الصفراوية وعمل المرارة
ان كانت سليمة محتاج ملعقة اكل بكل وجبة
وان كانت العصارة الصفراوية قليلة او ازلت المرارة محتاج كل ساعتين دعم بالدهون بكمية قليلة"

منقول من اخصائية التغذية والطب البديل رشا 👆