Как получают сахар из тростника.
Какао и 🦟.
Сорта кофе.

Сахарный тростник содержит 30-50% сахара в соке. Сначала выжимают сок, затем выпаривают и растирают, чтобы побелел и насытился кислородом.

Какао чисто американский продукт. В индейских культурах всегда есть устройство для растирания семян какао. Далее, отделяют масло какао от сухого вещества с кофеином- какао. Плоды какао растут на деревьях и цветы могут опылить только самцы комаров 🦟. Затем, плоды раскрывают и семена покрыты кисло-сладкой мякотью ( вкусно:)), сушат и уже у них вкус какао:) Затем, растирают и добавляют сироп тростника или сладкие плоды для вкуса. В темном шоколаде содержатся все ингредиенты какао, в белом только масло какао, молоко и сахар.

Кофе бывает более дорогой арабика и подешевле - робуста.
В Коста-Рике выращивают только арабику и его лучшие разновидности. Например, «гейша»- самый насыщенный кофеином и ароматом. На видео процесс сортировки зёрен на 1 сорт- караколь - маленькое зерно круглое с выемкой, самое насыщенное кофеином ароматом; 2 сорт- правильные зерна диаметром до 17 мм; 3 сорт - крупные неправильной формы зерна, кофеина поменьше, и лом зёрен. На экспорт идут 1 и 2 сорта. 3 и лом идут на внутренний рынок и для производства растворимого кофе.

Интересно?

Зиплайн над джунглями.
Бабочки морфос.
Купание в водопаде.
Pura Vida!


В местечке Монтеверде в горах на высоте 1700 м над уровнем моря замечательный аттракцион зиплайн - 11 полетов над джунглями от 200 до 1200 метров на высоте 12-15 метров. Захватывающие впечатления! И ещё катание на тарзанке 👍
Прогулки по тропическому лесу и близкое знакомство с флорой и фауной страны 🌳🌴🦋 Эти голубые бабочки считаются живым символом Коста-Рики!

Отель Монтеверде ( зелёная гора) в городке Санта-Елена, основанном квакерами, которые в 50-х гг перебрались сюда из США.
Многие парки частные, поэтому ухоженные как парки в городе:)
В Коста-Рике можно выбрать любой климат для себя: На побережье океана более жаркий и влажный, выше в горах - более прохладный и сухой.
Многие в США мечтают на пенсии жить в Коста-Рике как комфортной и ухоженной стране. Страна считается самой дорогой и комфортабельной из центрально-американских стран.

Сегодня почувствовали разницу в климате! Когда спустились по дороге в город Либерию и выехали на панамериканскую трассу, сразу ощутили липкую жару и влажность, после прохлады в горах.
По дороге покупались в водопаде Янос-де-Кортес.

Везде пробовали свежевыжатые соки из драконова яблока, гуанабана, папайи и ананаса. Как раз сейчас сезон этих фруктов! Совершенно другой вкус, чем когда берёшь их в магазине!

Наш замечательный гид - Антон и его супруга -Катя, сделали все, чтобы мы почувствовали себя как в гостях у близких родных!
Антон и Катя переехали в Коста-Рику 5 лет назад из Москвы. Прекрасно говорят на испанском и английском и очень любят Коста-Рику. И мы теперь тоже любим эту страну!

Завтра нас забирает шаттл из отеля FourSeasons в Папагайо на мероприятия 4Life.
Как много мы успели посмотреть и попробовать в Коста-Рике 😍
Здесь всегда когда благодаришь, тебе отвечают «Pura vida!” - «Расслабься и наслаждайся!» ❤️

Теперь хочу для себя взять правило - в конце каждого дня говорить себе: «Pura vida!»

Как вам такой посыл для себя?

Наконец-то добрались до места!

Отель Four Seasons в местечке Папагайо на полуострове на берегу Тихого океана.

Чтобы впустили на полуостров, где курортная зона, и чтобы выпустили, нужно заранее делать заявку. Только поимённо.

Везли нас долго по парку, и теперь волнуюсь, долго ли нам самим придётся идти к пляжу и ресторану 🤔

Пока снимала видео на веранде, принесли приветствие от Президентского клуба 4Life - тарелку с сезонными фруктами 🍓🍊🍌

А вечером нас ждёт приветственный ужин с руководством компании и семьей Лизонби 😍

WiFi отличный везде!👌
Теперь будем на связи все время!
Только с разницей во времени 9 часов: Здесь сейчас 14-30, в Москве 23-30.

Наша Земля прекрасна!
Согласны?