🍷Пионеры нового крымского виноделия «CELLAR MASTER» приглашают тебя познакомиться со своим мастерством на Фестивале розовых вин в БОХО

🍇Cellar Master — это проект консалтинговой группы, стоящей у истоков современного подхода к крымскому виноделию. Профессионалы создают яркие моносортовые вина, в которых главную роль играет терруар и сорт, а не технология.

🍇Словосочетание «CELLAR MASTER»переводится с английского как «мастер погреба», и чаще всего используется в значении «главный винодел». Команда считает, что мастерство винодела состоит в том, чтобы передать в вине глубину сортовых свойств винограда в уникальных условиях терруара. Основная особенность их вин — яркое сортовое проявление в каждом напитке.

🍇Миссия мастеров — формировать новую сортовую базу, адаптированную к климату, и создавать вина с характером, готовые к рынку, но при этом способные к развитию.

🍇Они не боятся экспериментов и постоянно предлагают что-то совершенно новое. Убедитесь в этом сами на нашем фестивале!

Купить билет
  https://afisha.nethouse.ru/event/festival-v-boho

🩷В Бохо Закат станет розовым!

Формат мероприятия Фуршет.

🩷Дресс код : розовые мотивы.

Что это значит? Преобладают светлые  и белые тона в одежде.
Обязательно присутствует розовый акцент.
Для мужчин это может быть  розовый нагрудный плоток, галстук или бутоньерка. Розовая рубашка для самых смелых!

Для женщин:
Удобная обувь без каблуков!
У нас скалистая  почва,  мы хотим чтобы вам было комфортно.

Все оттенки розового  на Ваш вкус.

Мероприятие проходит на берегу моря, ветренная погода и солнце. Позаботьтесь о себе, возьмите что-то тёплое, чтобы комфортно проводить закат.

На фестивале будет небольшое количество аксессуаров ручной работы, розового цвета - бутоньерки  и короны .
https://afisha.nethouse.ru/event/festival-v-boho

🍷Константин Борисов приглашает тебя на знакомство со своим проектом «Новозаведенное» на Фестивале розовых вин в БОХО

🍇Идеология основателя заключается в ценности коммуны, кооперации и коллаборации всех, кто влюблён в вино.

🍇Винодельня коммунального типа, расположена на Северной стороне Севастополя, в солнечной Любимовке. Свое названия хозяйство получило от места расположения. Ранее в ангарах, где сейчас бродят и выдерживаются вина, производился ремонт авиационных двигателей, которые доставляли с военного аэропорта Бельбек, находящегося в непосредственной близи, где вышедшие из строя двигатели заново заводили.

🍇Винодельня может похвастаться своими собственными производственными цехами для тихих вин, залом бочковой выдержки, цехом игристых, а также отдельным пространством для производства вин на автохтонных дрожжах, которое находится на удалении от основного цеха.

🍇На фестивале мастера предлагают насладиться тебе полусладким розовым "Слёзы Бывших"

Купить билет
🔻🔻🔻🔻🔻🔻
https://afisha.nethouse.ru/event/festival-v-boho

🍷Винодельня Рема Акчурина приглашает тебя на Фестиваль розовых вин в БОХО

🍇Винодельческое хозяйство расположилось в долине реки «Черная». Мастер утверждает , что он «родился в виноделии», и это семейное призвание. Дед Рема занимался наукой в НИИ Магарач и был автором учебников по виноградарству. Отец Алексей 30 лет руководил Севастопольским винодельческим заводом, а мать работала там же заведующей лабораторией. Рем, по большому счету, вырос вокруг вина, продолжая семейные традиции в третьем поколении.

🍇Сам Рем учился в одном из лучших профильных университетов Европы — Гайзенхайме, славящимся подготовкой в области производства белых вин. Вернуться в Крым Рема заставило желание отца высадить собственный виноградник. Благодаря опыту Алексея и свежему взгляду Рема, расширенному европейским образованием, к посадке виноградника подошли максимально внимательно.
 
🍇Сейчас общая площадь посадок составляет более 75 гектаров, около поселка Хмельницкое, в 15 км от Севастополя. Осадков здесь выпадает чрезвычайно мало – 350 мм – и на винограднике установлено капельное орошение.
 
🍇Внутри виноградник разбит на более мелкие участки, где, исходя из особенностей терруара, сосуществуют красные и белые сорта. Самые прохладные зоны, рядом с рекой, на теневой стороне, где в почвах преобладает ракушечник, занимают посадки под игристое. На более теплых парцеллах, расположенных дальше от реки, культивируются сорта для производства тихих вин.

🍇Впрочем, весь виноградник, зажатый в нижней части долины между двух гор, отличается относительно прохладным микроклиматом. Зачастую виноград может созревать на 2 недели позже, чем у соседей, обеспечивая более медленное и равномерное достижение баланса.

Убедись в этом лично на нашем фестивале !

Купить билет
🔻🔻🔻🔻🔻🔻 https://afisha.nethouse.ru/event/festival-v-boho

🍷Семейная винодельня «Belmās» приглашает тебя на Фестиваль розовых вин в БОХО
 
🍇Вина хозяйства — это история одной семьи о том, куда приводят мечты, если не бояться за ними следовать. Ради своей мечты три поколения круто изменили жизнь, оставив прежнюю работу и бизнес в Москве и Питере.

🍇Ребята убеждены, что именно здесь в севастопольском регионе, на горных склонах, будут рождаться лучшие российские вина.
Ведь именно здесь триста дней в году светит южное солнце, но при этом прохладные вечера и ночи.

🍇Такая разница температур дает винограду главное для хорошего вина — ароматическую зрелость в сочетании с высокой кислотностью, а богатые известняковые почвы, которые когда-то были дном древнего моря, придают минеральность во вкусе — еще один признак выдающегося вина.

🍇Ранее семья закупала виноград у лучших производителей полуострова, а с апреля 2023 года заложили собственный виноградник и винтаж 2025 года будет полностью сделан из винограда, выращенного в  терруаре «Родного».

🍇Уже несколько лет напитки винодельни пользуются популярностью у ценителей по всей стране. Прикоснись к прекрасному и ты на фестивале —

https://afisha.nethouse.ru/event/festival-v-boho

🍷Trilogie de vin «Винная Трилогия»

🍇2015 Начало
Трое друзей, чья жизнь неразрывно связана
с Крымом и с Крымским вином, вывели своё хобби
на новый уровень.
До 2020
Гаражное виноделие вышло на профессиональный
уровень и полноценное производство вина,
в классическом французском стиле
2021
Собстенные земли для виноградных угодий
площадью 7 га

🍇2022
Появление товарного знака «Винная Трилогия»
Начало производства вин
2024
Выпуск первого вина авторского проекта
«Винная Трилогия» — Совиньон Блан
2025

🍇Новая линека сухих вин Tas Tepe: ROSE Pinot Noir,
Chardonnay и Sauvignon blanс
Расширение ассортимента и новые утонченны.

На фестивале попробуем все три образца новых релизов 🥂

Купить билет
https://afisha.nethouse.ru/event/festival-v-boho

🍷 Винадельня Локо Чимбали, все началось с Олега Репина — энолога-исследователя крымского виноделия. Стартовой точкой в его карьере стало старейшее винодельческое предприятие Севастополя — хозяйство «Софьи Перовской».

🍇В 2009-м дипломированный энолог стал самостоятельно производить вино. Успех пришел вместе с первым урожаем: мастера пригласили работать в компанию «Сатера», параллельно он активно развивал авторские проекты. В 2015-м одним из них стал Loco Cimbali.

🍇Винодельня специализируется на выпуске вин из Балаклавской долины, а название бренда связано с историей этой местности. В XV веке территории современной Балаклавы колонизировали генуэзцы, и виноделие получило масштабный размах.

🍇Одной из факторий генуэзцев стала разрушенная греческая крепость Сюмболон (бухта символов). Поселенцы из Генуи отстроили свою крепость на руинах и стали произносить ее название на итальянский манер — Чембало (или Cimbali на генуэзском диалекте). А местность, которая находилась вокруг крепости, стали называть Локо Чимбали (чембальская окрестность)

🍇На фестивале будут представлены:
Локо Чимбали Пинк розовое сухое (Каберне Фран/Сира)
Локо Чимбали Оранж (Рислинг/Мускат) сухое
Локо Чимбали Пино Блан белое сухое

Купить билет
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
https://afisha.nethouse.ru/event/festival-v-boho

Друзья! Фото и видео с Фестиваля розовых вин, доступно по ссылке 🍇

https://disk.yandex.ru/d/SCXoldULP8hPWA

Дорогие друзья!

   19.06 четверг в 19:00
У Нас в гостях  Валерий Давыденков основатель винодельни «Вилла Уркуста»

   У Вас будет уникальная возможность попробовать Каберне Совиньон в шести разных исполнениях, от белого до выдерженного в бочке, под сопровождение авторских закусок  ресторана Бохо

   Во время нашей встречи Мы поговорим о «химии вина», трудоёмкости винодельческого бизнеса и перспективе российского вина, а также Валерий Николаевич ответит на интересующие Вас вопросы.

Мы подготовили подарок для каждого Гостя нашей встречи -
бутылка вина "Вилла Уркуста" с автографом винодела!

  Стоимость участия
в мероприятии 3000₽
Резерв +79788942295
Количество мест ограничено.