Forwarded from Где Там Жить
Гастрономическое приключение недели: балаклавская шкара в приморском ресторане «Бохо»
в Крыму🌊
Ресторан «Бохо» — дизайнерский «шалаш» на кромке скалистого берега Казачьей бухты, похожий на сёрферский бар то ли в Калифорнии, то ли в Индонезии. Он был собран шеф-поваром и его друзьями из обломков корабля, детской мечты жить у синего моря, выгоревших на солнце и проеденных солёным ветром балок и досок, старых зеркал, солнечных зайчиков и воспоминаний о путешествиях на Санторини, Миконос, в Прованс — туда, где, подобно крымчанам, люди живут с морем,
как с любимым человеком, не расставаясь.🌅
«У меня есть ритуал — каждый день ещё затемно я беру каяк, термос и ухожу в
море, там завариваю чай и встречаю рассвет. Потом иду обратно, по пути вытягиваю 2-3 кг свежей рыбы и возвращаюсь к началу утренней смены», — рассказывает гостям Иван Игонькин, шеф-повар и
владелец заведения.
Иван — подводный охотник. Он собрал вокруг себя сообщество таких же увлечённых профессионалов, поэтому «Бохо» — единственный ресторан в Крыму, где круглый год есть свежая (не размороженная) рыба.
Меню зависит от сезона, улова и настроения шефа. Весной есть шанс приехать на шкару, или скару — блюдо балаклавских рыбаков. Скара по-гречески означает «решётка для гриля».
«Есть два варианта приготовления шкары: так, как её готовят в Греции и на Балканах, просто на решётке, и так, как её готовят в Крыму — в собственном соку, с луком и травами. Я объединил оба способа, а ещё добавил дикие мидии и черноморского гребешка. Ракушки раскрываются при тепловой обработке и отдают морскую воду. Она придаёт блюду тот самый вкус, ради которого мы иной раз готовы ехать через полмира», — делится Иван.
@gdetamhotel
в Крыму
Гастрокритик и наша хорошая подруга Марина Миронова путешествует по России в поисках самых ярких, смелых и неожиданных вкусов. Каждую неделю она делится проектами, в которых еда — это прежде всего способ рассказать историю.
Ресторан «Бохо» — дизайнерский «шалаш» на кромке скалистого берега Казачьей бухты, похожий на сёрферский бар то ли в Калифорнии, то ли в Индонезии. Он был собран шеф-поваром и его друзьями из обломков корабля, детской мечты жить у синего моря, выгоревших на солнце и проеденных солёным ветром балок и досок, старых зеркал, солнечных зайчиков и воспоминаний о путешествиях на Санторини, Миконос, в Прованс — туда, где, подобно крымчанам, люди живут с морем,
как с любимым человеком, не расставаясь.
«У меня есть ритуал — каждый день ещё затемно я беру каяк, термос и ухожу в
море, там завариваю чай и встречаю рассвет. Потом иду обратно, по пути вытягиваю 2-3 кг свежей рыбы и возвращаюсь к началу утренней смены», — рассказывает гостям Иван Игонькин, шеф-повар и
владелец заведения.
Иван — подводный охотник. Он собрал вокруг себя сообщество таких же увлечённых профессионалов, поэтому «Бохо» — единственный ресторан в Крыму, где круглый год есть свежая (не размороженная) рыба.
Меню зависит от сезона, улова и настроения шефа. Весной есть шанс приехать на шкару, или скару — блюдо балаклавских рыбаков. Скара по-гречески означает «решётка для гриля».
В XIX веке более 70% населения Балаклавы были греками новой волны, окатившей полуостров после присоединения к Российской империи. Екатерина II мечтала возродить на новых территориях Византию, нужны были и собственные «византийцы», поэтому греческих эмигрантов привлекали налоговыми льготами и особыми экономическими условиями.
«Есть два варианта приготовления шкары: так, как её готовят в Греции и на Балканах, просто на решётке, и так, как её готовят в Крыму — в собственном соку, с луком и травами. Я объединил оба способа, а ещё добавил дикие мидии и черноморского гребешка. Ракушки раскрываются при тепловой обработке и отдают морскую воду. Она придаёт блюду тот самый вкус, ради которого мы иной раз готовы ехать через полмира», — делится Иван.
@gdetamhotel
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥11❤8👏4
Forwarded from 🤳🏻 Обучение мобильной съёмке видео (Alexey Latysh)
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌅 Где насладиться закатом в Севастополе подальше от центра? Показываю одно из самых атмосферных мест нашего города. Координаты: 44.566100, 33.398195
@alexey_latysh
@alexey_latysh
❤10🔥9
🎨 Мастер-класс по акриловой живописи: «Гранаты»
Хотите яркий выходной? Приглашаем создать сочный натюрморт с королевскими гранатами! 🍊✨
📍 29 марта (воскресенье) в 11:30
🎨 Холст, акрил, вдохновение — всё включено.
💰 Стоимость участия: 2500 ₽
🎯 Кому будет интересно:
— новичкам (поможем и подскажем);
— тем, кто хочет отвлечься и создать шедевр своими руками.
Мест мало! Успевайте записаться по телефону:
📞 +7 (978) 291-68-39
Приходите — унесёте с собой не только картину, но и отличное настроение! ❤️
Хотите яркий выходной? Приглашаем создать сочный натюрморт с королевскими гранатами! 🍊✨
📍 29 марта (воскресенье) в 11:30
🎨 Холст, акрил, вдохновение — всё включено.
💰 Стоимость участия: 2500 ₽
🎯 Кому будет интересно:
— новичкам (поможем и подскажем);
— тем, кто хочет отвлечься и создать шедевр своими руками.
Мест мало! Успевайте записаться по телефону:
📞 +7 (978) 291-68-39
Приходите — унесёте с собой не только картину, но и отличное настроение! ❤️
❤5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
💙❤️ Love Party: Быстрые свидания
Не гадалки, не приложения, а живой взгляд и улыбка через стол.
3 апреля приглашаем на вечер, где случайные встречи не случайны.
📍 Ресторан «Бохо», ул. Военных строителей, 18А
🕗 Начало в 20:00
Что вас ждёт:
✨ Вихрь новых знакомств
✨ Искрящиеся диалоги без неловких пауз
✨ Атмосфера лёгкости, флирта и честных эмоций
✨ Шанс удивиться и удивить
1500 рублей — и бокал напитка уже ждёт вас.
Осталось совсем немного мест. Бронируйте заранее.
📲 Регистрация в Telegram: +7 (978) 177-82-20
Создайте свою историю. Это может быть 3 апреля.
💫
Не гадалки, не приложения, а живой взгляд и улыбка через стол.
3 апреля приглашаем на вечер, где случайные встречи не случайны.
📍 Ресторан «Бохо», ул. Военных строителей, 18А
🕗 Начало в 20:00
Что вас ждёт:
✨ Вихрь новых знакомств
✨ Искрящиеся диалоги без неловких пауз
✨ Атмосфера лёгкости, флирта и честных эмоций
✨ Шанс удивиться и удивить
1500 рублей — и бокал напитка уже ждёт вас.
Осталось совсем немного мест. Бронируйте заранее.
📲 Регистрация в Telegram: +7 (978) 177-82-20
Создайте свою историю. Это может быть 3 апреля.
💫
❤2
5.04/воскресенье/11:30
Мастер-класс по акриловой живописи.
Пишем цветы.
Холст/ акрил
Участие в мастерклассе 2500
Приходи создавать свой шедевр, мест мало!
+79782916839
Мастер-класс по акриловой живописи.
Пишем цветы.
Холст/ акрил
Участие в мастерклассе 2500
Приходи создавать свой шедевр, мест мало!
+79782916839
❤4
🎨 Творческие воскресенья в Севастополе!
Рисуем акрилом на холсте 20×30 см и создаём шедевры за один мастер-класс
🗓 Расписание:
3 мая 11:30 – «Цветущая сирень»
Нежные весенние соцветия, работа с мазками и смешиванием оттенков.
10 мая 11:30 – «Саванна»
Жаркое африканское солнце, акации и бескрайние просторы.
17 мая 11:30 – «Море с текстурной пастой»
Объёмные волны, пена и морская гладь – техника для настоящих ценителей рельефа.
24 мая 11:30 – «Черепашка»
Забавный морской обитатель в ярком стиле. Идеально для поднятия настроения!
✨ Подходит новичкам и опытным. Холст, краски, кисти, паста и хорошая компания – всё включено. Приходите сами, берите друзей и детей от 12 лет. Готовую картину заберёте домой!
Поторопитесь – количество мест ограничено. Звоните или пишите для записи 👆
📍 Где: Военных строителей, 18/А Стоимость: 2500 руб. (все материалы включены)
📞 Запись: +7(978) 291-68-39 (предварительная обязательна)
Рисуем акрилом на холсте 20×30 см и создаём шедевры за один мастер-класс
🗓 Расписание:
3 мая 11:30 – «Цветущая сирень»
Нежные весенние соцветия, работа с мазками и смешиванием оттенков.
10 мая 11:30 – «Саванна»
Жаркое африканское солнце, акации и бескрайние просторы.
17 мая 11:30 – «Море с текстурной пастой»
Объёмные волны, пена и морская гладь – техника для настоящих ценителей рельефа.
24 мая 11:30 – «Черепашка»
Забавный морской обитатель в ярком стиле. Идеально для поднятия настроения!
✨ Подходит новичкам и опытным. Холст, краски, кисти, паста и хорошая компания – всё включено. Приходите сами, берите друзей и детей от 12 лет. Готовую картину заберёте домой!
Поторопитесь – количество мест ограничено. Звоните или пишите для записи 👆
📍 Где: Военных строителей, 18/А Стоимость: 2500 руб. (все материалы включены)
📞 Запись: +7(978) 291-68-39 (предварительная обязательна)
❤2
Свежайший улов в ресторане у моря - Бохо
+79788942295
+79788942295
👏7❤4🔥2
Категория 18+
30 мая 2026 | 17:00 | Ресторан у моря «Бохо»
ФЕСТИВАЛЬ ВИН МЕСТНЫХ ТЕРРУАРОВ «ВИНО И МОРЕ»
Приглашаем вас на праздник вкуса и стихии — фестиваль, где лучшие локальные виноделы раскроют характер терруаров в дуэте с морским бризом.
Что вас ждёт:
• 16:30 — сбор гостей, именной бокал
• 17:00–19:00 — дегустация лучших образцов от местных виноделен
• Музыка в живом звуке:
• с17:00— Макс Перов (труба + фортепиано)
• специальный гость: Виктория Накорнеева, оперное меццо-сопрано
• Фотосессия в течение всего вечера — ловите кадры на фоне моря и вин
• Ресторан «Бохо» работает по меню — дополните дегустацию вкусами закусок
Ныряем в лето!
Стоимость билета (18+):
до 25.05 — 2900₽
до 29.05 — 3000₽
в день мероприятия — 3600₽
Твой билет уже ждёт тебя по ссылке.
30 мая 2026 | 17:00 | Ресторан у моря «Бохо»
ФЕСТИВАЛЬ ВИН МЕСТНЫХ ТЕРРУАРОВ «ВИНО И МОРЕ»
Приглашаем вас на праздник вкуса и стихии — фестиваль, где лучшие локальные виноделы раскроют характер терруаров в дуэте с морским бризом.
Что вас ждёт:
• 16:30 — сбор гостей, именной бокал
• 17:00–19:00 — дегустация лучших образцов от местных виноделен
• Музыка в живом звуке:
• с17:00— Макс Перов (труба + фортепиано)
• специальный гость: Виктория Накорнеева, оперное меццо-сопрано
• Фотосессия в течение всего вечера — ловите кадры на фоне моря и вин
• Ресторан «Бохо» работает по меню — дополните дегустацию вкусами закусок
Ныряем в лето!
Стоимость билета (18+):
до 25.05 — 2900₽
до 29.05 — 3000₽
в день мероприятия — 3600₽
Твой билет уже ждёт тебя по ссылке.
👍5🔥1🥰1
24 МАЯ | 18:00
ВЕЧЕРИНКА "САНСЕТ"
Становится теплее. Закаты глубже. И появляются вечера, которые хочется прожить до последней ноты.
Мы продолжаем серию Сансетов 2026 — вечеров, где музыка дышит вместе с морем, а вокруг собираются люди, которые чувствуют чуть больше, чем просто ритм.
В этот раз расширяем звучание и приглашаем BEESER — электронный проект с живым вокалом и этническими мотивами в формате яркого лайв-перформанса.
Специальная программа — гибридный лайв Lirique & Marveliqa с Дмитрием Футтерманом: импровизация, неизданные треки и живая энергия заката.
Визуал вечера — шоу-балет MOS: пластика, эмоции и живой перформанс.
Резиденты диджеи: Tomas, JSN, Vdovkin.
Приходи прожить этот закат красиво!
Звёздные участники мероприятия, которые сделают любой праздник грандиозным!
Подписывайся
1. BEESER / БИСЕР
https://vk.ru/beeserdj
2. MOS
https://vk.ru/mosnravhow
3. MuzzInSpectr
https://vk.ru/muzz_in_spectr
4. Tomas
https://t.me/zvezdkin_official
5. Vdovkin
https://t.me/VDOVKINSEV
ВЕЧЕРИНКА "САНСЕТ"
Становится теплее. Закаты глубже. И появляются вечера, которые хочется прожить до последней ноты.
Мы продолжаем серию Сансетов 2026 — вечеров, где музыка дышит вместе с морем, а вокруг собираются люди, которые чувствуют чуть больше, чем просто ритм.
В этот раз расширяем звучание и приглашаем BEESER — электронный проект с живым вокалом и этническими мотивами в формате яркого лайв-перформанса.
Специальная программа — гибридный лайв Lirique & Marveliqa с Дмитрием Футтерманом: импровизация, неизданные треки и живая энергия заката.
Визуал вечера — шоу-балет MOS: пластика, эмоции и живой перформанс.
Резиденты диджеи: Tomas, JSN, Vdovkin.
Приходи прожить этот закат красиво!
Звёздные участники мероприятия, которые сделают любой праздник грандиозным!
Подписывайся
1. BEESER / БИСЕР
https://vk.ru/beeserdj
2. MOS
https://vk.ru/mosnravhow
3. MuzzInSpectr
https://vk.ru/muzz_in_spectr
4. Tomas
https://t.me/zvezdkin_official
5. Vdovkin
https://t.me/VDOVKINSEV
🔥3❤2