بخطوات بسيطة وسريعة حضري #كبة_نية لطبق جانبي لذيذ ومميز

رقائق البسكويت بالسمسم :-

المقادير:

كوبان ونصف دقيق

2/1 كوب زيت نباتي

2/1 كوب زبدة

2/1 كوب سمسم محمص

2/1 كوب يانسون

4/1 كوب سكر

2/1 كوب ماء

ملعقه بيكنج باودر

طريقة التحضير:

قومى بخلط جميع المكونات مع بعض جيدا حتى تتكون العجينه وتصير لينة

ثم تقطع على هيئه كرات ثم تُشكل على هيئة دوائر أو مربعات على حسب ذوقك وتخبز فى فرن متوسط الحراره

المعمول بحشو جوز الهند :-

المقادير:

2/1 2 كوب دقيق

2/1 كوب سكر

2 ملعقة كبيرة لبن نيدو

1 كوب سمن

1 وحدة بيضة

1 ملعقة صغيرة خليط الشمر والحبة السوداء

2/1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر



الحشوة:

1 كوب فستق مفروم

2/1 كوب شوفان

3/1 كوب سكر مطحون اوحسب الرغبة

2/1 كوب جوز الهند

3 ملاعق ماء الورد حسب الرغبة



طريقة التحضير:

* الحشوة:
احضرى مقلاة تيفال وحمصى فيها الشوفان بدون اي اضافة سمن أو زيت

وكذلك جوز الهند، ثم اخلطيهم معاً ، ودعيها جانبا لحين حشو المعمول



*المعمول:

افركى السمن مع السكر بإيديكى حتى يبيض لونه

ثم ضيفى البيضة واخلطيهم معاً ,

وتضاف التوابل ثم الدقيق المخلوط مع حليب البودرة والبيكنج بودر حتى تحصلى على عجينة ملساء

ثم قومى بتشكيل العجينة على شكل دوائر أو مستطيلات

واحشيها بالحشوة السابق تحضيرها

ثم اغلقيها , وتخبز بالفرن حتى يصبح وجهها لونه وردى جميل

وبالصحة والهنا,,,

حلا الخشخش بسنابي لاتفوتكم الطريقة ✨🤤♥️

https://www.snapchat.com/add/razanoo15