ايس كريم بالفراوله :

المقاديــــر:
2كوب فراولة طازجة مقطعة الى انصاف
2 موز مقطع الى شرائح
¼ كوب سكر
¾ كوب عصير اناناس مثلج ومذوب
½ كوب زبادي

الطريقـــــــة:
اخلطي الفراولة والموز والسكر والعصير
الاناناس في الخلاط حتى يصبح ناعم مع تحريك
الجوانب حتى تختلط جيدا
اضيفي الزبادي واخفقي
صبي المزيج في صينية مربعة الشكل ثم
ادخليها الفريزر حتى تتجمد
اخفقيه بالخلاط جيدا مرة اخرى
حتى ينعم غطيها وادخليها الفريزر
مرة ثانية واتركيها حتى تتجمد

سلطة سلمون مدخن :-

المكوّنات:

سمك سلمون مدخن - 200 غرام

بطاطس صغير الحجم - 200 غرام و يمكن الاستغناء عنها

لبن زبادي - كوب

مايونيز - 3 ملاعق كبيرة

سمك أنشوفي - 5 شرائح

ملح - ربع ملعقة صغيرة

فلفل أسود مطحون - ربع ملعقة صغيرة

زيت زيتون - ملعقة كبيرة

شبت للتزيين - ملعقة كبيرة

خس

شرائح خيار

شرائح بصل

طريقة العمل:

1- رصّي شرائح السلمون و الخيار في طبق التقديم ثم اتركيه جانباً.
2-إهرسي شرائح سمك الأنشوفي في وعاء متوسط الحجم.
3- أضيفي لبن الزبادي، المايونيز، الملح، الفلفل الأسود وزيت الزيتون.
4- قلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم زيدي البطاطس و الخس مع التقليب بتأن.
5- وزّعي البصل فوق السلمون ثم زيّني بالشبت قبل التقديم.