المقادير :
1/2 كغ بندورة مقشرة و مفرومة ناعم
بصلة صغيرة مفرومة
3 قطعة ثوم
ملعقة رب بندورة
1/2 ملعقة أوريغانو
ملعقة سكر
ملعقة ملح
ملعقة بهارات
1/4 كوب كتشب جاهز
1/4 كوب زيت زيتون

Ingredients
1/2 kg of peeled and chopped tomatoes
1 Small chopped onion
3…

الكبة النية على الطريقة التركية بدون لحمة
المقادير:
2 كوب برغل أسمر ناعم
3 أكواب ماء مغلي
1 كوب بندورة مبروشة ناعم
1 ملعقة كبيرة Isot أو فلفل احمر حار يابس مطحون
نصف كوب زيت زيتون
ا ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1 ملعقة كبيرة دبس فليفلة
1 ملعقة…