الشاي البارد من المشروبات الصيفية المميزة والسهلة في طريقة عملها في المنزل، تعلمي مع مطبخ سيدتي خطوات العمل

المقادير
- الشاي : 2 كوب
- الليمون : 2 حبة (شرائح)
- مكعبات الثلج : حسب الرغبة

طريقة التحضير
اغسلي الليمون جيداً وقطعيه شرائح وضعيه جانباً.
أحضري قطع الثلج وضعيها جانباً.
أحضري الشاي بعد غليانه ثم اتركيه حتى يبرد تماماً ويمكن إضافة سكر حسب الرغبة.
ضعي شرائح الليمون في وعاء زجاجي ثم نضيف قطع الثلج ثم نسكب الشاي البارد فوق الليمون وقطع الثلج، ويقدم فوراً.

– السكريات والمياه الغازية:
من المأكولات والمشروبات التي عليكِ تجنبها ليلا قبل النوم هي السكريات والمياه الغازية، حيث تعمل على تحويل السعرات الحرارية إلى دهون مع يجعل احتمال إصابتك بالسمنة تحدث بنسبة أكبر.

اكتشفي الطريقة السهلة لتحضير شوربة الماش
المقادير
- ماش : نصف كيلو
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم)
- شعيرية : كوب
- الزيت : نصف كوب
- ملح : حسب الرغبة
- الماء : حسب الحاجة
طريقة التحضير
نضع الماش في قدر على النار حتى يغمره الماء ونتركه حتى ينضج.
نضع الماش في مصفاة صغيره الفتحات ونعصره باليد.
نحتفظ بعصير الماش ونتخلص من القشور.
نسكب العصير في القدر على النار ونضيف الملح.
نضع الزيت في طاسة على النار ونحمّر البصل ونسكبه مع الزيت على الشوربة.
نحرك الخليط ونتركه على نار هادئة.
نضيف الشعيريّة عندما تصبح الشوربة سميكة قليلاً.
تترك الشوربة على النار لمدّة 5 دقائق.
نرفع الشوربة عن النار ثم نسكبها في الطبق.

بيض مخفوق بالحليب

المقادير

- البيض : 2 حبة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت ذرة : 2 ملعقة صغيرة
- حليب : كوب

طريقة التحضير

1- اخفقي البيض وأضيفي عصير الليمون، الملح والحليب.

2- أحضري مقلاة وحمّي الزيت بها ثم قلّي المزيج لمدة 5 دقائق على حرارة متوسطة مع التحريك حتى يتشرب جزء من الحليب، وينضج البيض.

3- قدّميه ساخناً.

#صباح_الخير: القهوة والشاي الأخضر قد يساعدان في الوقاية من سرطان الثدي وسرطان البروستات، في حين أن جميع أنواع الشاي قد تحميك من أنواع السرطانات التي تصيب المبيض والمعدة. ويعتقد الباحثون أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي، بما في ذلك تلك التي تسمى البوليفينول، تلعب دورا في ذلك.