Forwarded from طبخات لذيذة 🍬🍰
sweets.om.joury
افضل عجينه خليه نحل على الاطلاق👌🏻
جربوها وانتو مغمضين وتنفع لجميع الفطاير
عجينة الخليه
٣كوب دقيق ونصف وقد يزيد قليلا حسب نوع الدقيق
ملعقه خميره فوريه كبيرةممسوحه +ملعقه كبيرة باكمبودر+ملعقه صغيرة ملح+ ٢ ملعقه حليب بودره
فنجال قهوة سكر+بيالة شاي زيت مازولا
كوب حليب دافئ+نصف كوب ماء دافئ
نخلط جميع المقادير بالخلاط او بالخفاقه اليدويه ماعدا الدقيق والباكمبودر ثم نضيفها الى الدقيق والباكمبودر ونعجنها جيدا لمدة خمس دقائق ونتركها تخمر لمده ٢٠دقيقه او حتى تخمر ونبدأ بتقطيعها دوائر صغيرة ثم نحشيها بالحشوة المرغوبه انا استخدمت جبنة فيتا وكيري وعند الانتهاء ندهن الوجه (نخلط صفار بيضه مع ملعقه حليب سائل وقطرات من الخل الابيض) ونحركهم وندهن الوجه بفرشايه ثم نرش السمسم على كل حبه وندخلها فرن محمى على درجة حرارة ١٨٠وعندما تتحمر من اسفل والاطراف نحمر الوجه وحتى تعطيكي لون واحد لكل الخليه نضع الصنيه في اسفل رف عند تحميرها من الوجه وذلك حتى تتحمر بالكامل..ملاحظه ..ممكن نستخدم حشوة جبنه كيري وعندما نخرجها من الفرن نضيف اليها خطوط من القطر وبالعافيه..
❤ام جوري❤
افضل عجينه خليه نحل على الاطلاق👌🏻
جربوها وانتو مغمضين وتنفع لجميع الفطاير
عجينة الخليه
٣كوب دقيق ونصف وقد يزيد قليلا حسب نوع الدقيق
ملعقه خميره فوريه كبيرةممسوحه +ملعقه كبيرة باكمبودر+ملعقه صغيرة ملح+ ٢ ملعقه حليب بودره
فنجال قهوة سكر+بيالة شاي زيت مازولا
كوب حليب دافئ+نصف كوب ماء دافئ
نخلط جميع المقادير بالخلاط او بالخفاقه اليدويه ماعدا الدقيق والباكمبودر ثم نضيفها الى الدقيق والباكمبودر ونعجنها جيدا لمدة خمس دقائق ونتركها تخمر لمده ٢٠دقيقه او حتى تخمر ونبدأ بتقطيعها دوائر صغيرة ثم نحشيها بالحشوة المرغوبه انا استخدمت جبنة فيتا وكيري وعند الانتهاء ندهن الوجه (نخلط صفار بيضه مع ملعقه حليب سائل وقطرات من الخل الابيض) ونحركهم وندهن الوجه بفرشايه ثم نرش السمسم على كل حبه وندخلها فرن محمى على درجة حرارة ١٨٠وعندما تتحمر من اسفل والاطراف نحمر الوجه وحتى تعطيكي لون واحد لكل الخليه نضع الصنيه في اسفل رف عند تحميرها من الوجه وذلك حتى تتحمر بالكامل..ملاحظه ..ممكن نستخدم حشوة جبنه كيري وعندما نخرجها من الفرن نضيف اليها خطوط من القطر وبالعافيه..
❤ام جوري❤