Forwarded from طبخات لذيذة 🍬🍰
كيكه التفاح الفخمه🍎🍏
٣بيض
كوب سكر
نصف كوب زيت
كوب حليب
كوبين طحين
ملعقه كبير باكمبودر
ملعقه صغيره خل
ملعقه صغيره فانيلا
حبتين تفاح مبروشه
ملعقه كبيره سكر بني
ملعقه كبيره قرفه
نصف كوب جوز مقطع صغير
اولا نخلط البيض مع الخل والفانيليا حتى ينفش ثم نضيف السكر ونخفق حتى يتكاثف وثم نضع الزيت بشكل خيط ثم الحليب ونخلط قليلا وثم نضيف الطحين بعد نخله مع الباكمبودر ونضع الخليط بصنيه مدهونه زيت ورشه طحين ونكون بارشين التفاح نضع عليه السكر البني والقرفه على التفاح ونخلطهم ونضعهم على وجهه الخليط وبعده الجوز وبعدها نخبزها بفرن محمى درجه ١٧٠ حتى ينضج نخرجه ونتركه يبرد ثم نحضر الصوص للتزيين/نصف كوب سكر بودره/ربع كوب كريمه خفق/٣حبات جبن كيري ونخلطهم ونضعهم على الكيكه بشكل خيوط وفيكم تستبدلوها بنستله وايضا نزينه بتوفي انا جبته جاهز من ملتقى الخبازين وبالعافيه❤️ام جوري❤️
٣بيض
كوب سكر
نصف كوب زيت
كوب حليب
كوبين طحين
ملعقه كبير باكمبودر
ملعقه صغيره خل
ملعقه صغيره فانيلا
حبتين تفاح مبروشه
ملعقه كبيره سكر بني
ملعقه كبيره قرفه
نصف كوب جوز مقطع صغير
اولا نخلط البيض مع الخل والفانيليا حتى ينفش ثم نضيف السكر ونخفق حتى يتكاثف وثم نضع الزيت بشكل خيط ثم الحليب ونخلط قليلا وثم نضيف الطحين بعد نخله مع الباكمبودر ونضع الخليط بصنيه مدهونه زيت ورشه طحين ونكون بارشين التفاح نضع عليه السكر البني والقرفه على التفاح ونخلطهم ونضعهم على وجهه الخليط وبعده الجوز وبعدها نخبزها بفرن محمى درجه ١٧٠ حتى ينضج نخرجه ونتركه يبرد ثم نحضر الصوص للتزيين/نصف كوب سكر بودره/ربع كوب كريمه خفق/٣حبات جبن كيري ونخلطهم ونضعهم على الكيكه بشكل خيوط وفيكم تستبدلوها بنستله وايضا نزينه بتوفي انا جبته جاهز من ملتقى الخبازين وبالعافيه❤️ام جوري❤️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
صفيحة بالخبز سريعه ولذيذة 👌🏻😋
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
طريقة عمل الشيبس في المنزل ✨
Forwarded from Esra kitchen
المقادير :
1 كغ خيار صغير الجحم
2 حبة فليفلة حرة
2 سن ثوم
4 أكواب ماء
نصف كوب ملح بحري (صخري)
5 حبوب فلفل أسود
نصف كوب خل
نصف ملعقة روح الخل
طريقة التحضير :
يغسل الخيار جيداً ويجفف ثم يفتح فتحة في كل حبة من الجانبين .
يوضع الماء والملح في قدر على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب الملح، وعند الغليان يضاف الخل ويترك مدة 5 دقائق .
يوضع الخيار في مطربان زجاجي دافئ معقم ويضاف الثوم والفلفل الحار المقطع .
يصب خليط الملح بعد أن يبرد فوق الخيار حتى يغمره تماماً .
يحكم إغلاق المطربان جيداً ويترك في مكان بارد مدة 3 أسابيع قبل فتحه .
1 كغ خيار صغير الجحم
2 حبة فليفلة حرة
2 سن ثوم
4 أكواب ماء
نصف كوب ملح بحري (صخري)
5 حبوب فلفل أسود
نصف كوب خل
نصف ملعقة روح الخل
طريقة التحضير :
يغسل الخيار جيداً ويجفف ثم يفتح فتحة في كل حبة من الجانبين .
يوضع الماء والملح في قدر على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب الملح، وعند الغليان يضاف الخل ويترك مدة 5 دقائق .
يوضع الخيار في مطربان زجاجي دافئ معقم ويضاف الثوم والفلفل الحار المقطع .
يصب خليط الملح بعد أن يبرد فوق الخيار حتى يغمره تماماً .
يحكم إغلاق المطربان جيداً ويترك في مكان بارد مدة 3 أسابيع قبل فتحه .
Forwarded from طبخات لذيذة 🍬🍰
بيتزا بالدجاج والبروكلي:
العجين:
كوب ونص دقيق اسمر كامل
ملعقة شاي خميره
رشة سكر، رشة ملح
ملعقة طعام زيت زيتون
¾ كوب ماء دافي
نعجن كل المكونات وندهنها بلمسة زيت ونغطيها ونتركها ترتاح ساعه..
اذا تحبوا كمية اكبر كرروا المكونات..
.
صلصة البيتزا:
عالنار نحط نص كوب طماطم معلبه مطحونه ومعاها ملح وبهارات(فلفل اسود، توم وبصل بودرة، اوريغانو) او اي بهارات تفضلوها ونخليها تتسبك عالنار دقايق .. نطفي النار ونتركها تبرد تماما قبل الاستخدام..
وممكن تحطو طماطم طازه بدل المعلبه..
.
200 غرام دجاج ، ممكن تستخدمو صدور تقطعوها وتحمروها عالمقلايه ، او تشووها زي الستيك وتقطعوها بعد ماتستوي، او تقلوها بالقلايه الهوائيه، او تستخدمو دجاج متبقي من طبخة سابقه.. الخ
.
استخدمت 200 غ جبن موتزاريلا لايت وممكن تستخدمو قشقوان او اي نوع تحبوه ..
.
نفرد العجين ونحط عليه الصلصه والدجاج والجبن .. وفليفله وبروكلي وزيتون اخضر،، وعالفرن لحد ماتستوي .. وصحتين
العجين:
كوب ونص دقيق اسمر كامل
ملعقة شاي خميره
رشة سكر، رشة ملح
ملعقة طعام زيت زيتون
¾ كوب ماء دافي
نعجن كل المكونات وندهنها بلمسة زيت ونغطيها ونتركها ترتاح ساعه..
اذا تحبوا كمية اكبر كرروا المكونات..
.
صلصة البيتزا:
عالنار نحط نص كوب طماطم معلبه مطحونه ومعاها ملح وبهارات(فلفل اسود، توم وبصل بودرة، اوريغانو) او اي بهارات تفضلوها ونخليها تتسبك عالنار دقايق .. نطفي النار ونتركها تبرد تماما قبل الاستخدام..
وممكن تحطو طماطم طازه بدل المعلبه..
.
200 غرام دجاج ، ممكن تستخدمو صدور تقطعوها وتحمروها عالمقلايه ، او تشووها زي الستيك وتقطعوها بعد ماتستوي، او تقلوها بالقلايه الهوائيه، او تستخدمو دجاج متبقي من طبخة سابقه.. الخ
.
استخدمت 200 غ جبن موتزاريلا لايت وممكن تستخدمو قشقوان او اي نوع تحبوه ..
.
نفرد العجين ونحط عليه الصلصه والدجاج والجبن .. وفليفله وبروكلي وزيتون اخضر،، وعالفرن لحد ماتستوي .. وصحتين