طريقة كرااات اللوتس وقهوة اللوتس مباشرة من سنابي لاتفوتكم 😋😋

https://www.snapchat.com/add/razanoo15

المعمول بحشو جوز الهند :-

المقادير:

2/1 2 كوب دقيق

2/1 كوب سكر

2 ملعقة كبيرة لبن نيدو

1 كوب سمن

1 وحدة بيضة

1 ملعقة صغيرة خليط الشمر والحبة السوداء

2/1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر



الحشوة:

1 كوب فستق مفروم

2/1 كوب شوفان

3/1 كوب سكر مطحون اوحسب الرغبة

2/1 كوب جوز الهند

3 ملاعق ماء الورد حسب الرغبة



طريقة التحضير:

* الحشوة:
احضرى مقلاة تيفال وحمصى فيها الشوفان بدون اي اضافة سمن أو زيت

وكذلك جوز الهند، ثم اخلطيهم معاً ، ودعيها جانبا لحين حشو المعمول



*المعمول:

افركى السمن مع السكر بإيديكى حتى يبيض لونه

ثم ضيفى البيضة واخلطيهم معاً ,

وتضاف التوابل ثم الدقيق المخلوط مع حليب البودرة والبيكنج بودر حتى تحصلى على عجينة ملساء

ثم قومى بتشكيل العجينة على شكل دوائر أو مستطيلات

واحشيها بالحشوة السابق تحضيرها

ثم اغلقيها , وتخبز بالفرن حتى يصبح وجهها لونه وردى جميل

وبالصحة والهنا,,,

صباح ال Coffee Cone الذي يجمع بين القهوة والكريمة والشوكولاتة والبسكويت 😋

شوربة البصل :-

المقادير:

4 كوب شوربه
4 معلقة صغيرة دقيق
4 فص ثوم مهروس
4 بصلة
1 ملعقة صغيرة زعتر
1 كوب كريمة لبّاني
1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
معلقة صغيرة ملح
1|2 كوب كريمه طبخ

الطريقة :-

قومى بتقطيع البصل الى مكعبات والثوم الى شرائح و يقلوا فى الزيت، ثم صُبى المرقة فوق الثوم والبصل بعد إضافة التوابل واتركيهم حتى الغليان، ثم يحمر الدقيق فى الزيت ويضافوا عليهم الكريمه وضيفهم فوق الشوربه بالبصل والثوم مع التقليب جيدا، ثم اضربيهم فى الخلاط ثم تعود الى النار مرة اخرى مع إضافة الكريمه حتى الغليان وتقدم يمكن اضافه قطع الفراخ المسلوقه ...

الوجبة الشهيرة في تركيا .. çöp şiş .. وحبة تتكون من قطع لحم صغيرة مشوية مع البندورة و البصل و يقدم معها برغل ببندورة 😍

بيتزا بالدجاج والبروكلي:
العجين:
كوب ونص دقيق اسمر كامل
ملعقة شاي خميره
رشة سكر، رشة ملح
ملعقة طعام زيت زيتون
¾ كوب ماء دافي
نعجن كل المكونات وندهنها بلمسة زيت ونغطيها ونتركها ترتاح ساعه..
اذا تحبوا كمية اكبر كرروا المكونات..
.
صلصة البيتزا:
عالنار نحط نص كوب طماطم معلبه مطحونه ومعاها ملح وبهارات(فلفل اسود، توم وبصل بودرة، اوريغانو) او اي بهارات تفضلوها ونخليها تتسبك عالنار دقايق .. نطفي النار ونتركها تبرد تماما قبل الاستخدام..
وممكن تحطو طماطم طازه بدل المعلبه..
.
200 غرام دجاج ، ممكن تستخدمو صدور تقطعوها وتحمروها عالمقلايه ، او تشووها زي الستيك وتقطعوها بعد ماتستوي، او تقلوها بالقلايه الهوائيه، او تستخدمو دجاج متبقي من طبخة سابقه.. الخ
.
استخدمت 200 غ جبن موتزاريلا لايت وممكن تستخدمو قشقوان او اي نوع تحبوه ..
.
نفرد العجين ونحط عليه الصلصه والدجاج والجبن .. وفليفله وبروكلي وزيتون اخضر،، وعالفرن لحد ماتستوي .. وصحتين