المكدوس . الباذنجان هو نوع من مونة المنزل السورية المشهورة في لبنان و فلسطين وبلاد الشام عموما ويدخل في حشوة الباذنجان المسلوق الجوز والثوم والفليفلة ويغمر الباذنجان المحشي بيزت الزيتون ،
Forwarded from Esra kitchen
YouTube
كرسبي دجاج كنتاكي المقرمش طريقة صحيحة 100%
كرسبي دجاج كنتاكي طريقة صحيحة 100%
المقادير:
500 غرام دجاج
ملعقة كبيرة كركم
ملعقة كبيرة بهار ماجي
1/2 كوب طحين
1/2 كوب ماء او حسب الحاجة
-----
تتبل الدجاج
2 كوب طحين
1 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة ثوم
1 ملعقة…
المقادير:
500 غرام دجاج
ملعقة كبيرة كركم
ملعقة كبيرة بهار ماجي
1/2 كوب طحين
1/2 كوب ماء او حسب الحاجة
-----
تتبل الدجاج
2 كوب طحين
1 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة ثوم
1 ملعقة…
Forwarded from Esra kitchen
YouTube
صلصة البيتزا بطريقة مميزة - pizza sauce
المقادير :
1/2 كغ بندورة مقشرة و مفرومة ناعم
بصلة صغيرة مفرومة
3 قطعة ثوم
ملعقة رب بندورة
1/2 ملعقة أوريغانو
ملعقة سكر
ملعقة ملح
ملعقة بهارات
1/4 كوب كتشب جاهز
1/4 كوب زيت زيتون
Ingredients
1/2 kg of peeled and chopped tomatoes
1 Small chopped onion
3…
1/2 كغ بندورة مقشرة و مفرومة ناعم
بصلة صغيرة مفرومة
3 قطعة ثوم
ملعقة رب بندورة
1/2 ملعقة أوريغانو
ملعقة سكر
ملعقة ملح
ملعقة بهارات
1/4 كوب كتشب جاهز
1/4 كوب زيت زيتون
Ingredients
1/2 kg of peeled and chopped tomatoes
1 Small chopped onion
3…
لفائف الجبن و التيركى :-
المقادير :
- خبز التورتيلا : رغيف
- جبن كريمي : ملعقة كبيرة
- صدر تيركي : 2 شريحة
- روست بيف : 2 شريحة
- فليفلة ملونة : اصابع
الطريقة :
1. ادهني خبز التورتيلا بالجبن الكريمي.
2. أضيفي شرائح التيركي والروست بيف.
3. وزعي شرائح من الفلفل الملون.
4. لفي الرغيف على المكونات بشكل رول.
5. قطعيه لقطع متوسطة الحجم، وقدميه.
المقادير :
- خبز التورتيلا : رغيف
- جبن كريمي : ملعقة كبيرة
- صدر تيركي : 2 شريحة
- روست بيف : 2 شريحة
- فليفلة ملونة : اصابع
الطريقة :
1. ادهني خبز التورتيلا بالجبن الكريمي.
2. أضيفي شرائح التيركي والروست بيف.
3. وزعي شرائح من الفلفل الملون.
4. لفي الرغيف على المكونات بشكل رول.
5. قطعيه لقطع متوسطة الحجم، وقدميه.