تعرف إن الأناناسة اللي بتاكلها بيكون عمرها من سنتين لتلت سنين!
علشان دي الفترة اللي بيستغرقها الأناناس في إنه يستوي 😍🍍

تعرفوا إن أغلى بيتزا في العالم بتتباع بـ ١٢ ألف دولار؟! 🍕😟
واكتشفنا إن سر السعر ده هو إن البيتزا دي بتقعد تتعمل ٧٢ ساعة، واللي بيعملها ٣ شيفات إيطاليين بس بيجولك البيت يعملوها.
وبيبقى عليها ٣ أنواع كافيار، وبوفالا موزاريلا، واستاكوزا من النرويج كزبرة وملح بحر وردي من أستراليا.

طريقة عمل التوست بالبيض لفطور شهي
المقادير
- جبن البارميزان : 50 غم
- الزبدة : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
- خبز التوست : 2 شريحة
- البيض : 4 حبات
طريقة التحضير
نذيب الزبدة في مقلاة على النار.
نقلي البيض في المقلاة دون أن نحركه.
نُنكّه البيض بالملح، والفلفل.
نُزيل المقلاة عن النار قبل أن يجمد صفار البيض.
نقسم الخبز من النصف إلى أن تتشكّل لدينا شريحة من الخبز على شكل مثلثين.
نُوزّع جبن البارميزان فوق الخبز.
نقسم البيض، فنضع كلّ بيضة فوق مثلث الخبز.

-استخدم الشاي السائب وتجنب أكياس الشاي، حيث تعمل الأكياس على حبس المذاق لأنها لا تسمح لحبيبات النبات بالتحرك بشكل حر.

وإن كنت لا تحب أن تدخل حبيبات الشاي فمك، يمكنك تصفية الشاي بعد تحضيره، أو استخدام أكياس شاي واسعة تسمح للحبيبات بحركة حرة داخلها.
#صباح_الخير

تعد الدونات واحدة من بين أكثر الأطعمة شعبية في العالم، لكن القطعة الصغيرة منها تحتوي على نحو 10 أونصات من السكر، و340 سعرا حراريا و19 غراما من الدهون، مما يتسبب في نهاية المطاف بزيادة الوزن.

شوربة عدس بدون خلاط
المقادير
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- العدس الاصفر : كوب (مجروش)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الماء : 4 اكواب
طريقة التحضير
سخني الزيت في قدر سميك على النار وأضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يصبح طرياً.
أضيفي العدس والملح والكمون وقلبي لمدة دقيقة.
أضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 10 دقائق ثم حركي المزيج كل 5 دقائق حتى يهرس ويذوب واستمري في الطهي لمدة 30 دقيقة حتى ينضج العدس تماماً.
تبلي الشوربة بالفلفل الأسود واسكبيها في أطباق وقدميها ساخنة.

ورق عنب بالزيت بدون لحم
المقادير
- ورق العنب : نصف كيلو
- البطاطا : 2 حبة (مقطعة حلقات)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الأرز : كوب ونصف
- بقدونس : باقة (مفروم)
- النعناع : نصف باقة (مفروم)
- طماطم : 2 حبة (مفرومة ناعم)
- عصير الليمون : ثلاث أرباع الكوب
- زيت الزيتون : كوب ونصف
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
نضع مقادير الحشوة في وعاء عميق وتخلط جيداً.
نرص حلقات البطاطا في قاع القدر.
يفرد ورق العنب ويحشى بكمية مناسبة من الحشوة ويلف مثل الأصابع ويرص فوق البطاطا.
يصفى الماء والزيت المتبقي من الحشوة فوق الورق، ويوضع طبق صغير مسطح فوق الورق كي تحافظ على شكلها.
نضع مقدار 3 كوب ماء مع نصف ملعقة ملح بحيث يكون الماء يغطي الورق وأن لا ترتفع كميته فوق الورق.
يوضع القدر على النار حتى يغلي ونهدئ تماماً على القدر وتترك لمدة ساعة ونصف، يبرد ويقلب في طبق التقديم.

البيض التركي بالفرن
المقادير
- البصل : 2 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة صغيرة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة
- فليفلة ملونة : 2 حبة (متوسطة ومقطعة إلى شرائح)
- طماطم : 2 حبة (مفرومة ناعم)
- الزعتر الأخضر : 2 عود
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة ونصف
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة ونصف
- ملح : ثمن ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ثمن ملعقة صغيرة
- زبادي : 6 ملاعق كبيرة (كامل الدسم)
- البيض : 6 حبات
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
سخني الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وأضيفي البصل وقلبي جيداً حتى يصبح طرياً.
أضيفي الفلفل وقلبي عدة دقائق حتى يذبل قليلاً ثم أضيفي الطماطم، والزعتر، والكمون، والكزبرة المجففة.
قلبي الخليط بين فترة وأخرى لربع ساعة حتى تنضج الطماطم وتتسبك الصلصة.
أضيفي البقدونس، والكزبرة وتبلي الصلصة بالملح، والفلفل.
اعملي ست حفر واكسري بيضة في كل حفرة وملعقة من الزبادي.
أدخلي المقلاة إلى الفرن واتركيها 8 دقائق حتى ينضج البيض تماماً ثم أخرجي المقلاة وقدمي البيض مباشرة مع الخبز المحمص.

- أثبتت البحوث العلميّة أنّ نسبة مرتفعة من الناس الذين يمتنعون عن تناول الفطور يعانون من ارتفاع في معدّل الكوليسترول في الدّم، أحد عوامل مرض القلب، فيما تبيّن أنّ تناول الفطور يخفّف من نسبة الإصابة بأمراض القلب لأنّ ذلك يجعل الأشخاص يتناولون أطعمة قليلة بالدهون خلال النهار
#صباح_الخير

– السكريات والمياه الغازية:
من المأكولات والمشروبات التي عليكِ تجنبها ليلا قبل النوم هي السكريات والمياه الغازية، حيث تعمل على تحويل السعرات الحرارية إلى دهون مع يجعل احتمال إصابتك بالسمنة تحدث بنسبة أكبر.