Осталось совсем немного до Нового витка.
Время подведения итогов, закладывания новых планов, приятной суеты в подготовке. И в это время важно «опустошить чашку», чтобы наполнить её заново.
Как гласит дзэн-притча, нельзя наполнить уже полную чашку. Год накладывает на нас слои усталости, привычек, автоматизмов. Поэтому хорошо создать сознательную паузу, «тишину между нотами», чтобы следующий глоток чая (и новый год) был воспринят во всей полноте.
#чай #подготовка #дзен
Время подведения итогов, закладывания новых планов, приятной суеты в подготовке. И в это время важно «опустошить чашку», чтобы наполнить её заново.
Как гласит дзэн-притча, нельзя наполнить уже полную чашку. Год накладывает на нас слои усталости, привычек, автоматизмов. Поэтому хорошо создать сознательную паузу, «тишину между нотами», чтобы следующий глоток чая (и новый год) был воспринят во всей полноте.
#чай #подготовка #дзен
❤6🥰4👍2
Наши дорогие любители чая!
С Наступающим Новым Годом! 🥳🥳🥳
Пусть каждый ваш день начинается с правильного настроя, как чайник с хорошей водой, а дела завариваются ровно и дают насыщенный, благоприятный настой.
Желаем вам в новом году чистоты помыслов, как у фарфоровой пиалы , гармонии в доме, как в чайной церемонии, и встреч, дарящих тепло, как чашка правильно заваренного чая в хорошей компании.
Пусть год будет щедрым, вкусным и душевным! С новым чайным годом!
Спасибо, что вы с нами! 🤗
#чай #праздник #новый_год
С Наступающим Новым Годом! 🥳🥳🥳
Пусть каждый ваш день начинается с правильного настроя, как чайник с хорошей водой, а дела завариваются ровно и дают насыщенный, благоприятный настой.
Желаем вам в новом году чистоты помыслов, как у фарфоровой пиалы , гармонии в доме, как в чайной церемонии, и встреч, дарящих тепло, как чашка правильно заваренного чая в хорошей компании.
Пусть год будет щедрым, вкусным и душевным! С новым чайным годом!
Спасибо, что вы с нами! 🤗
#чай #праздник #новый_год
❤19🎄4👍2😁1
Мы возвращаемся.
Новогодние праздники идеальное время для чая и тишины.
Холодный воздух предельно ясен, снег словно поглощает все звуки. Дымящийся чай в поздние предрассветные часы возвращает нас себе.
За тишиной есть ещё тишина .
А как отдохнули вы ?
Новогодние праздники идеальное время для чая и тишины.
Холодный воздух предельно ясен, снег словно поглощает все звуки. Дымящийся чай в поздние предрассветные часы возвращает нас себе.
За тишиной есть ещё тишина .
А как отдохнули вы ?
❤10👍4🙏1
Лапсанг Сушонг
Иногда стоит на время отпустить даже любимый чай, чтобы вернуться к нему с новым восприятием.
Долго не пили Лапсанг Сушонг, как-то так вышло, а теперь — приятно удивлены. Он будто поменялся. Или это мы?
Первое впечатление в чашке настаиванием: хлебные ноты звучат ярко и ясно, а за ними — неожиданная, тёплая сладость. (Помним, что у нас вариант без копчения)
Но настоящие секреты он раскрывает в проливах:
Если замешкаться — появляется лёгкая, благородная горечь.
В полутонах — едва уловимая кислинка, которая только оттеняет...
...сладость. Возможно, финиковую. Хлебность уходит вглубь, а на авансцену выходит что-то фруктовое, может быть, отзвук личи.
За окном тихо сыпет снег, а в чайнике — бесконечно уютная история чая. И так приятно вновь и вновь проливать его, вслушиваясь в эти перемены.
Иногда не чай меняется, а меняется наше умение его слышать.
#чайныйдух #чай_здесь #лапсангсушонг #китайскийчай #чайноеоткрытие #зимнийчай #уютныйчай #чайнаямедитация #проливы #вкусчая
Иногда стоит на время отпустить даже любимый чай, чтобы вернуться к нему с новым восприятием.
Долго не пили Лапсанг Сушонг, как-то так вышло, а теперь — приятно удивлены. Он будто поменялся. Или это мы?
Первое впечатление в чашке настаиванием: хлебные ноты звучат ярко и ясно, а за ними — неожиданная, тёплая сладость. (Помним, что у нас вариант без копчения)
Но настоящие секреты он раскрывает в проливах:
Если замешкаться — появляется лёгкая, благородная горечь.
В полутонах — едва уловимая кислинка, которая только оттеняет...
...сладость. Возможно, финиковую. Хлебность уходит вглубь, а на авансцену выходит что-то фруктовое, может быть, отзвук личи.
За окном тихо сыпет снег, а в чайнике — бесконечно уютная история чая. И так приятно вновь и вновь проливать его, вслушиваясь в эти перемены.
Иногда не чай меняется, а меняется наше умение его слышать.
#чайныйдух #чай_здесь #лапсангсушонг #китайскийчай #чайноеоткрытие #зимнийчай #уютныйчай #чайнаямедитация #проливы #вкусчая
❤6🥰3🤗3
Все верно. Это горы Уи 🥳 ниже перевод таблички рядом с памятными материнскими деревьями Да Хун Пао .
Так что по возвращении организуем встречу, посвященную Да Хун Пао 🥳
#чай #встреча
Легенда о материнских деревьях Да Хун Пао
Согласно преданию, в древние времена один учёный направлялся в столицу, чтобы сдавать императорские экзамены. По дороге, проходя через горы Уишань, он тяжело заболел. Монахи расположенного неподалёку храма Тяньсинь (Тяньсиньсы) вылечили его, используя чайные листья в качестве лекарства. Благодаря этому учёный смог продолжить путь, принять участие в экзаменах и занять первое место, став чжуанъюанем (лучшим кандидатом).
В знак благодарности он вернулся в горы Уишань и накинул подаренный императором красный парадный халат чжуанъюаня на чайное дерево. Отсюда и произошло название чая — «Да Хун Пао» («Большой красный халат»).
Поскольку «Да Хун Пао» несёт в себе смысл благодарности и почитания истоков, в горах Уишань со временем сложились традиции «возглашения чая», поклонения чаю, подношения чая и угощения чаем.
Так что по возвращении организуем встречу, посвященную Да Хун Пао 🥳
#чай #встреча
❤9🔥6🥰3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Наверное, сложно представить количество магазинов, продающих там Да Хун Пао.
Выбрать чай-миссия очень сложная ))
Выбрать чай-миссия очень сложная ))
🔥10👍3
Новая локация :) попробуйте угадать и написать, что общего между этими двумя местами. Это даст нам понимание, что любит чайное дерево.
Ответ кроется в этой фотографии. Как вы можете помнить, это наш производитель белого чая.
Так что, ответ-провинция Фуцзянь, Сяпу.
А если вы внимательно присмотритесь к почвам, то увидите, что в обоих случаях они похожи на скалистые.
Согласно Лу Юю, лучшая почва для чая — это не плодородный чернозем, а бедная, каменистая, отлично дренированная почва на горном склоне. Это заставляет чайное растение бороться за выживание, вкладывать всю силу в молодые побеги и листья, что, в конечном счете, и создает ту самую сложную палитру вкусов и ароматов, которую мы ценим в великом чае.
#чай #угадайка #белый_чай
Так что, ответ-провинция Фуцзянь, Сяпу.
А если вы внимательно присмотритесь к почвам, то увидите, что в обоих случаях они похожи на скалистые.
Согласно Лу Юю, лучшая почва для чая — это не плодородный чернозем, а бедная, каменистая, отлично дренированная почва на горном склоне. Это заставляет чайное растение бороться за выживание, вкладывать всю силу в молодые побеги и листья, что, в конечном счете, и создает ту самую сложную палитру вкусов и ароматов, которую мы ценим в великом чае.
#чай #угадайка #белый_чай
❤11👍7😁1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мастер приоткрывает дизайн нового чая этого года. И конечно, это целый экскурс в китайскую культуру.
Это стихотворение продолжается строками «от конских копыт исходит аромат», образуя целостный образ: всадник, вернувшийся с прогулки по цветущему лугу, приносит с собой лёгкий, естественный аромат, прилипший к копытам его лошади. Этот образ символизирует изящество, безмятежность и гармонию с природой.
И также добавлена Визуальная метафора: бабочка - это материализация невидимого «аромата» (из стихотворения).
В классической китайской живописи и поэзии бабочка, летящая за объектом или рядом с цветами, — стандартный приём для указания на присутствие тонкого, невидимого глазу благоухания. Она делает абстрактный запах зримым и осязаемым.
Интересно попробовать? ☺️
Для названия нашего чая мы взяли за основу поэтический образ
«Возвращение с прогулки средь цветов»».
Это стихотворение продолжается строками «от конских копыт исходит аромат», образуя целостный образ: всадник, вернувшийся с прогулки по цветущему лугу, приносит с собой лёгкий, естественный аромат, прилипший к копытам его лошади. Этот образ символизирует изящество, безмятежность и гармонию с природой.
И также добавлена Визуальная метафора: бабочка - это материализация невидимого «аромата» (из стихотворения).
В классической китайской живописи и поэзии бабочка, летящая за объектом или рядом с цветами, — стандартный приём для указания на присутствие тонкого, невидимого глазу благоухания. Она делает абстрактный запах зримым и осязаемым.
Интересно попробовать? ☺️
🔥9❤5👍2💯2
Производственный процесс.
Запах чувствуется на расстоянии. Восхищение новым дизайном упаковки.
Магия — в деталях.
#чай #производство #детали #белыйчай
Запах чувствуется на расстоянии. Восхищение новым дизайном упаковки.
Магия — в деталях.
#чай #производство #детали #белыйчай
❤6👍3🔥3🤩1
! Чайная встреча !
Мастер вернулся из Китая и привез не только интереснейшие рассказы из святая святых чая, но и много вкусного и красивого!
Да Хун Пао, Жоу Гуй, белый чай….Он также посетил Исин, а это значит, есть и новые чайники….
В это воскресенье
В нашем чайном пространстве на Атарбекова 4А в 18:00 ждем !
Стоимость 500 р.
Запись в комментариях и в личные !
#чай #встреча #дегустация #истории #мастер
Мастер вернулся из Китая и привез не только интереснейшие рассказы из святая святых чая, но и много вкусного и красивого!
Да Хун Пао, Жоу Гуй, белый чай….Он также посетил Исин, а это значит, есть и новые чайники….
В это воскресенье
В нашем чайном пространстве на Атарбекова 4А в 18:00 ждем !
Стоимость 500 р.
Запись в комментариях и в личные !
#чай #встреча #дегустация #истории #мастер
❤5🔥3👏2