Восточная Красавица: Чай, как самый изысканный десерт 🍃🍮

Дунфан Мейжень, «Восточная красавица», этот чай не просто оправдывает своё романтическое название, он и выглядит, и пахнет, как произведение искусства.

Когда вы впервые взглянете на его листья, вас сразу поразит их красота: крупные, скрученные, с нежными белыми ворсинками. Цветовая гамма — словно создана художником: сочетание тёмно-коричневых, золотистых и белоснежных оттенков. Не удивительно, что его считают «чайным шедевром».

Собран в горах Тайваня, Дунфан Мейжень известен своим уникальным вкусом. Листья этого чая собираются вручную, а небольшой секрет его сладости — в том, что чайные листочки пробуют маленькие цикады. Это запускает естественный процесс ферментации, который создаёт поразительный вкус, сравнимый с самым изысканным десертом. 🍰
Когда вы пьёте этот чай, ощущаете тонкие нотки меда, фруктов и цветов — словно наслаждаетесь нежнейшим пирожным с карамельным соусом или спелыми персиками.
Этот чай — идеальная сладость без калорий!

Чай в лесу -особый вид наслаждения.
Под шуршание опавшей листвы, под теплые осенние лучи солнца, под этот прелый запах листьев, который сумасшедше кружит голову….
Мы взяли шу пуэр Мэнку (100 г малыш) и не прогадали. Мягкий, обволакивающий вкус, запах ореха дополняет всю картину до идеальной, красивые переливы настоя и разливающаяся бодрость, дающая силы прошагать ещё столько же.

Ну разве не сказка о китайском чае в русском лесу 😂😁

#чай #лес #шу #пуэр #ароматы #осень

Пока мы готовимся к встрече с вами сегодня (ещё есть пара мест, приходите!), расскажем легенду.

У восточной красавицы (Дун Фан Мей Рен) есть ещё одно название-Пэнфэнча, что в Тайване используется как «пускать пыль в глаза».
У одного чаевода случилась беда-насекомые попортили чайные листья. Что ему ещё оставалось делать, собрал урожай и пошёл продавать. Но благодаря этому листья приобрели особый вкус и все было вмиг распродано. На одной деревне, конечно никто ему не поверил и решили, что чаевод просто бахвалится.

Ну мораль здесь и так ясна :))

Ждем всех пробовать этот особый вкус !

#чай #насекомые #восточная_красавица #легенды

Чайная встреча вышла очень интересной-мы много обсуждали, в том числе что имеет в виду Мастер, говоря что чай дает очень много информации. И рассматривали это сразу на примерах 🎉

Восточная красавица ослабила нашу бдительность 😂 своим неповторимым вкусом и переходом при дальнейших проливав ближе к красному чаю. Мы обсуждали лист и почки, цвет настоя, маслянистость…и ощущение на уровне головы.

Лаобанчжан шу пуэр дал возможность прочувствовать как меняется состояние от листьев старых деревьев. Это не драйвовая энергия, а скорее уверенность, наполненность, готовность действовать. Единственный , который проходит внутрь и там раскрывается.

И лапсанг сушонг- очень хорошо показал оригинальную технику исполнения и соответственно как важны нюансы в процессе приготовления чая.

Следующую встречу 03.11 в 19:30 мы посвятим время белому чаю-будем сравнивать блинчик 2023 и 2024 года, чтобы «увидеть» изменение чая всего за 1 год. И кое-что ещё очень интересное 🤭
Стоимость 1000 р.

Записывайтесь в комментариях.