Постам по регионам пуэра быть , спасибо за ваши реакции 🔥
Быть в Юннани-пить пуэр! Провинция, специализирующаяся на производстве этого чудесного чая. Если посмотреть на карту, то она занимает довольно большую площадь, гранича с Тибетом на северо-западе и с Лаосом на юге.
По географическому принципу выделяют 3 основных чайных региона:
❤️ регион Линьцан на севере (сюда входят Биндар и Сигуй и др.)
❤️ регион Пуэр (гора Цзинмайшань, Цзиньмай и др.)
❤️ регион Сишуанбаньна (с его 6 великими известными чайными горами).
Иногда еще выделяют Баошань севернее Линьцаня.
Каждому из них присущи свои общие черты, но внутри региона существует множество уездов, а внутри уездов множество деревень...вот и запутываешься в этом немного. Пока мы привели в скобках некоторые наиболее нашумевшие названия. А дальше приступим к более детальному рассмотрению каждого региона.
#чай #пуэр #Юннань #пить #Китай
Быть в Юннани-пить пуэр! Провинция, специализирующаяся на производстве этого чудесного чая. Если посмотреть на карту, то она занимает довольно большую площадь, гранича с Тибетом на северо-западе и с Лаосом на юге.
По географическому принципу выделяют 3 основных чайных региона:
Иногда еще выделяют Баошань севернее Линьцаня.
Каждому из них присущи свои общие черты, но внутри региона существует множество уездов, а внутри уездов множество деревень...вот и запутываешься в этом немного. Пока мы привели в скобках некоторые наиболее нашумевшие названия. А дальше приступим к более детальному рассмотрению каждого региона.
#чай #пуэр #Юннань #пить #Китай
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍14🔥2👏1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
3 уровня в чаепитии
В этом видео Мастер делится с нами, какие уровни могут быть в чаепитии.
1 уровень-жажда. Человек просто хочет пить.
2 уровень - чай как помощь, как лекарство. Если скушал слишком много или просто нет настроения….чай поможет.
3 уровень- медитация. Пьешь чай и понимаешь «здесь». Для этого используется хороший чай.
Как думаете ?
#чай #уровень #здесь #Мастер #жажда #медитация #лекарство
В этом видео Мастер делится с нами, какие уровни могут быть в чаепитии.
1 уровень-жажда. Человек просто хочет пить.
2 уровень - чай как помощь, как лекарство. Если скушал слишком много или просто нет настроения….чай поможет.
3 уровень- медитация. Пьешь чай и понимаешь «здесь». Для этого используется хороший чай.
Как думаете ?
#чай #уровень #здесь #Мастер #жажда #медитация #лекарство
👍6❤4🔥2
Обычно мы выкладываем пуэр средней ценовой категории, но сегодня делимся более высоким уровнем из нашей коллекции , раз уж зашла тема медитации.
Чай шэн пуэр из Бань Чжан 2017 года со старых деревьев гушу. Регион , который считается королем среди пуэров. Мы еще будем его разбирать. Стойкость и насыщенность цветового букета, цветущая сладость и легкая терпкость, необычайное раскрытие внутри волной энергии.
https://ozon.ru/t/v46x0Ak
И второй чай мы уже представляли -это старый шэн пуэр 90- года марки Чжунча. Здесь мы просто делимся отзывом, настолько классно он описывает это состояние, словно чувствуешь дуновение ветра и шелест листьев на ветру 🙏🥰
#чай #медитация #состояние
Чай шэн пуэр из Бань Чжан 2017 года со старых деревьев гушу. Регион , который считается королем среди пуэров. Мы еще будем его разбирать. Стойкость и насыщенность цветового букета, цветущая сладость и легкая терпкость, необычайное раскрытие внутри волной энергии.
https://ozon.ru/t/v46x0Ak
И второй чай мы уже представляли -это старый шэн пуэр 90- года марки Чжунча. Здесь мы просто делимся отзывом, настолько классно он описывает это состояние, словно чувствуешь дуновение ветра и шелест листьев на ветру 🙏🥰
#чай #медитация #состояние
🔥6❤3👍3
Наверное, многим знакомо это ощущение, когда читаешь очень интересную книгу и не можешь оторваться… сюжет захватывает настолько, что окружающее меркнет и остаешься только ты и книга.
Иногда влюбляешься в слог автора и поражаешься красотой того, как он описывает мир, получая истинное удовольствие и желание продлить моменты чтения.
Выпить чай-как прочитать книгу.
Примерно эти состояния мы вкладываем в свой слоган. То же единение с чаем, то же погружение в него, желание продлить каждый момент…
#чай #слоган #книга #момент #удовольствие #тишина #единение
Иногда влюбляешься в слог автора и поражаешься красотой того, как он описывает мир, получая истинное удовольствие и желание продлить моменты чтения.
Выпить чай-как прочитать книгу.
Примерно эти состояния мы вкладываем в свой слоган. То же единение с чаем, то же погружение в него, желание продлить каждый момент…
#чай #слоган #книга #момент #удовольствие #тишина #единение
❤5🔥4👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Когда за окном серость и тишина, ничто так не согревает душу, как горячий напиток, приготовленный с любовью.
И если вы ищете что-то особенное, что поможет вам ощутить гармонию и спокойствие, то мы предлагаем вам открыть для себя Габа Алишань 2024 – чай, который подарит вам незабываемые моменты уединения и комфорта.
🌿 Габа Алишань 2024 🍃
Тайваньский чай Габа Алишань – это настоящий шедевр среди чаев, созданный природой и мастерством местных чайных дел мастеров. Сбор урожая 2024 года принес нам эксклюзивный чай с уникальными вкусовыми качествами.
🌿Что такое Габа?
Чай Габа (GABA) – это разновидность чая, богатая гамма-аминомасляной кислотой (ГАМК), которая известна своими расслабляющими свойствами. Этот уникальный чай не только дарит насыщенный вкус, но и благотворно влияет на ваше самочувствие:
◼️Снимает стресс: благодаря высокому содержанию ГАМК, этот чай помогает расслабиться после напряженного дня.
◼️Улучшает концентрацию: способствует ясности ума и повышению продуктивности.
◼️Поддерживает здоровье сердца: снижает уровень холестерина и улучшает кровообращение.
🍵Как правильно заваривать Габа Алишань?
Для того чтобы раскрыть весь потенциал этого удивительного чая, следуйте простым рекомендациям:
🔻Температура воды: 90°C.
🔻Количество чая: 5-7 граммов на 150 мл воды.
🔻Время заварки: начните с 15 секунд для первого пролива, увеличивайте время каждой последующей заварки на 10-15 секунд.
🔻Проливы: Габа Алишань выдерживает до 8-10 проливов, каждый раз раскрываясь новыми оттенками вкуса.
🌱Вкус и аромат
Этот чай обладает мягким, сладковатым вкусом с нотами цветов и фруктов. Его аромат легкий и освежающий, напоминающий весенние сады Алишаня.
🍁Цена и покупка
Цена за 1 грамм чая составляет всего 15 рублей. Закажите сейчас и получите возможность насладиться настоящим тайваньским чаем высшего качества!
https://ozon.ru/t/EkRpz7m
https://ozon.ru/t/ZVJzxd1
https://www.wildberries.ru/catalog/313789690/detail.aspx
#чай #габа #серость #краски #аромат #фрукты #Алишань #Тайвань #улун
И если вы ищете что-то особенное, что поможет вам ощутить гармонию и спокойствие, то мы предлагаем вам открыть для себя Габа Алишань 2024 – чай, который подарит вам незабываемые моменты уединения и комфорта.
🌿 Габа Алишань 2024 🍃
Тайваньский чай Габа Алишань – это настоящий шедевр среди чаев, созданный природой и мастерством местных чайных дел мастеров. Сбор урожая 2024 года принес нам эксклюзивный чай с уникальными вкусовыми качествами.
🌿Что такое Габа?
Чай Габа (GABA) – это разновидность чая, богатая гамма-аминомасляной кислотой (ГАМК), которая известна своими расслабляющими свойствами. Этот уникальный чай не только дарит насыщенный вкус, но и благотворно влияет на ваше самочувствие:
◼️Снимает стресс: благодаря высокому содержанию ГАМК, этот чай помогает расслабиться после напряженного дня.
◼️Улучшает концентрацию: способствует ясности ума и повышению продуктивности.
◼️Поддерживает здоровье сердца: снижает уровень холестерина и улучшает кровообращение.
🍵Как правильно заваривать Габа Алишань?
Для того чтобы раскрыть весь потенциал этого удивительного чая, следуйте простым рекомендациям:
🔻Температура воды: 90°C.
🔻Количество чая: 5-7 граммов на 150 мл воды.
🔻Время заварки: начните с 15 секунд для первого пролива, увеличивайте время каждой последующей заварки на 10-15 секунд.
🔻Проливы: Габа Алишань выдерживает до 8-10 проливов, каждый раз раскрываясь новыми оттенками вкуса.
🌱Вкус и аромат
Этот чай обладает мягким, сладковатым вкусом с нотами цветов и фруктов. Его аромат легкий и освежающий, напоминающий весенние сады Алишаня.
🍁Цена и покупка
Цена за 1 грамм чая составляет всего 15 рублей. Закажите сейчас и получите возможность насладиться настоящим тайваньским чаем высшего качества!
https://ozon.ru/t/EkRpz7m
https://ozon.ru/t/ZVJzxd1
https://www.wildberries.ru/catalog/313789690/detail.aspx
#чай #габа #серость #краски #аромат #фрукты #Алишань #Тайвань #улун
❤8👍2
Поздравляем с Китайским Новым Годом!!
Теперь наше место украшено по всем правилам каллиграфией Мастера! Мы призвали удачу и ещё больше вкусного чая 😊
На китайском Новый Год также называется праздником Весны. С ним связано много традиций, одна из которых-запускать фейерверки и шуметь всю ночь, отгоняя страшного Няня -мифического монстра 👹.
Вкусный чай в помощь!
#чай #праздник #новый_год #Китай #удача
Теперь наше место украшено по всем правилам каллиграфией Мастера! Мы призвали удачу и ещё больше вкусного чая 😊
На китайском Новый Год также называется праздником Весны. С ним связано много традиций, одна из которых-запускать фейерверки и шуметь всю ночь, отгоняя страшного Няня -мифического монстра 👹.
Вкусный чай в помощь!
#чай #праздник #новый_год #Китай #удача
🔥15
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍀В этот теплый зимний вечер предлагаем насладиться ароматом Улуна Те Гуань Инь из Фуцзяня. Как солнечный луч, он принесет тепло и предвкушение весны.
Те Гуань Инь, собранный в Ноябре 2024 года в живописных горах провинции Фуцзянь-обладает глубоким вкусом, характерным для осени. Этот чай уже давно завоевал сердца любителей во всем мире благодаря своему уникальному вкусу и аромату.
Описание чая
Те Гуань Инь – это полуферментированный улун, который сочетает в себе свежесть зелёного чая и глубину вкуса красного. Листья этого чая имеют характерную скрученную форму, что позволяет им сохранять максимум полезных веществ и эфирных масел.
При правильной заварке вы почувствуете богатый букет ароматов: от нежных цветочных ноток орхидеи до сладковатых оттенков меда. Вкус чая мягкий, обволакивающий и с долгим послевкусием.
🍵Как правильно заваривать?
Чтобы раскрыть весь потенциал этого чая, важно соблюдать несколько простых правил:
🔻Температура воды: 85–90°C. Не используйте кипяток, чтобы не разрушить тонкие ароматы (хотя многие китайцы для первого раза используют почти кипяток).
🔻Количество чая: 5–7 граммов на 150 мл воды. Чай выдерживает от 6 до 8 проливов, каждый из которых раскрывается новыми оттенками вкуса.
🔻Время настаивания: Первая заварка – 5 секунд, затем увеличивайте время на 10-15 секунд для каждой последующей заварки.
🌳Полезные свойства
Те Гуань Инь славится своими благотворными эффектами на организм:
🍽 Поддержка пищеварения. Регулярное употребление чая может способствовать улучшению работы желудочно-кишечного тракта и ускорению обмена веществ.
🧘♂️ Расслабление и улучшение настроения. Этот чай помогает снять стресс и напряжение после трудного дня за счет аромата, создавая ощущение гармонии и спокойствия.
🎯 Стимуляция умственной активности. Благодаря содержанию теина (аналог кофеина) улун улучшает концентрацию внимания и повышает работоспособность.
📦Стоимость и доставка
Цена на наш Улун Те Гуань Инь составляет всего 10 рублей за 1 грамм. Это отличная возможность попробовать высококачественный чай по доступной цене.
Не упустите шанс окунуться в мир вкусов и ароматов настоящего китайского чая! Заказывайте прямо сейчас и открывайте для себя новые грани удовольствия вместе с нами!
https://ozon.ru/t/O1bq7LA
https://ozon.ru/t/oA3m54o
#чай #улун #тегуаньинь #фуцзянь #здоровье #успокоение
Те Гуань Инь, собранный в Ноябре 2024 года в живописных горах провинции Фуцзянь-обладает глубоким вкусом, характерным для осени. Этот чай уже давно завоевал сердца любителей во всем мире благодаря своему уникальному вкусу и аромату.
Описание чая
Те Гуань Инь – это полуферментированный улун, который сочетает в себе свежесть зелёного чая и глубину вкуса красного. Листья этого чая имеют характерную скрученную форму, что позволяет им сохранять максимум полезных веществ и эфирных масел.
При правильной заварке вы почувствуете богатый букет ароматов: от нежных цветочных ноток орхидеи до сладковатых оттенков меда. Вкус чая мягкий, обволакивающий и с долгим послевкусием.
🍵Как правильно заваривать?
Чтобы раскрыть весь потенциал этого чая, важно соблюдать несколько простых правил:
🔻Температура воды: 85–90°C. Не используйте кипяток, чтобы не разрушить тонкие ароматы (хотя многие китайцы для первого раза используют почти кипяток).
🔻Количество чая: 5–7 граммов на 150 мл воды. Чай выдерживает от 6 до 8 проливов, каждый из которых раскрывается новыми оттенками вкуса.
🔻Время настаивания: Первая заварка – 5 секунд, затем увеличивайте время на 10-15 секунд для каждой последующей заварки.
🌳Полезные свойства
Те Гуань Инь славится своими благотворными эффектами на организм:
🍽 Поддержка пищеварения. Регулярное употребление чая может способствовать улучшению работы желудочно-кишечного тракта и ускорению обмена веществ.
🧘♂️ Расслабление и улучшение настроения. Этот чай помогает снять стресс и напряжение после трудного дня за счет аромата, создавая ощущение гармонии и спокойствия.
🎯 Стимуляция умственной активности. Благодаря содержанию теина (аналог кофеина) улун улучшает концентрацию внимания и повышает работоспособность.
📦Стоимость и доставка
Цена на наш Улун Те Гуань Инь составляет всего 10 рублей за 1 грамм. Это отличная возможность попробовать высококачественный чай по доступной цене.
Не упустите шанс окунуться в мир вкусов и ароматов настоящего китайского чая! Заказывайте прямо сейчас и открывайте для себя новые грани удовольствия вместе с нами!
https://ozon.ru/t/O1bq7LA
https://ozon.ru/t/oA3m54o
#чай #улун #тегуаньинь #фуцзянь #здоровье #успокоение
👍7❤5
Исинская глина, красное золото.
Во многих семьях есть запасы глины и подготовить ее для использования - тоже целая наука. Размолоть, намочить, сформировать пласты, выдержать-и это далеко не все операции. А потом уже мастерство изготовления.
Говорят, что сейчас запасы ее истощаются. Значит, чайники все будут становиться дороже…
#чай #глина #подготовка #жилы #чайники
Во многих семьях есть запасы глины и подготовить ее для использования - тоже целая наука. Размолоть, намочить, сформировать пласты, выдержать-и это далеко не все операции. А потом уже мастерство изготовления.
Говорят, что сейчас запасы ее истощаются. Значит, чайники все будут становиться дороже…
#чай #глина #подготовка #жилы #чайники
👍3❤2
Навеянное субботним чаепитием.
Наблюдение себя позволяет понять, что часто наша усталость вызвана чрезмерными эмоциями (и тотальным погружением в них), а не столько загруженным графиком.
Сегодня просто замедляемся и успокаиваемся за приятным чаем.
Вечером продолжим рассказывать про пуэр . Регион Линьцан. Готовьте чаек😊
П.с. На фото гуандунский красный- мед и тепло от юннаьских красных, стержень от фуцзяньских. Оооочень интересный.
#чай #философия #суббота #мысли
Наблюдение себя позволяет понять, что часто наша усталость вызвана чрезмерными эмоциями (и тотальным погружением в них), а не столько загруженным графиком.
Сегодня просто замедляемся и успокаиваемся за приятным чаем.
Вечером продолжим рассказывать про пуэр . Регион Линьцан. Готовьте чаек😊
П.с. На фото гуандунский красный- мед и тепло от юннаьских красных, стержень от фуцзяньских. Оооочень интересный.
#чай #философия #суббота #мысли
👍7❤2
Чай пуэр из региона Линьцан (провинция Юньнань, Китай) считается одним из самых ценных и уникальных благодаря особым климатическим условиям, древним чайным деревьям и характерному вкусу.
1. Особенности региона Линьцан.
- Линьцан расположен в высокогорных районах (1600–2500 м над уровнем моря) с умеренным климатом, обильными дождями и туманами. Это создает идеальные условия для роста чайных деревьев.
- Древние чайные сады:
Здесь сохранились дикие и полудикие древние чайные деревья (古树, «гу шу»), возрастом от 100 до 1000 лет. Их корни глубоко проникают в почву, насыщенную минералами, что придает чаю особую глубину вкуса.
2. Чайные деревья Линьцан
-Основной сорт — да е чжун (大叶种, «крупнолистная разновидность»), относящийся к подвиду *Camellia sinensis var. assamica*. Листья крупные, мясистые, с высоким содержанием эфирных масел и полифенолов.
- Типы деревьев:
- Дикие древние деревья (野生古树) — растут в лесах, дают яркий, насыщенный чай с минеральными нотками.
- Террасные древние деревья (台地古树) — культивируются на склонах, их чай более мягкий и сбалансированный.
3. Вкус и аромат
Пуэр из Линьцана отличается многогранным профилем, который меняется с возрастом:
- Молодой шэн (сырой) пуэр:
- Яркая цветочно-фруктовая свежесть (ноты хризантемы, абрикоса, меда).
- Легкая горчинка и терпкость, которая с годами смягчается.
- Послевкусие — сладкое, с минеральным оттенком («юньнаньский блеск»).
- Выдержанный шэн пуэр (10+ лет):
- Появляются глубинные тона: сухофрукты, древесные ноты, пряности.
- Текстура становится шелковистой, горечь уходит.
- Шу (готовый) пуэр:
Более землистый, с нотами орехов, черного шоколада и кедра, но линьцанские шу пуэры часто сохраняют фруктовые акценты.
4. Уникальность Линьцанского пуэра
- Энергия (Ча Ци):
Чай из древних деревьев обладает выраженным «энергетическим» эффектом — бодрит, но не перегружает, создавая ощущение гармонии.
- Терруарные различия:
В Линьцане выделяют субрегионы, каждый со своим характером:
- Биндао— чай с прохладной сладостью и медовыми нотами. Чайный настой со сладким ароматом, густота (плотность) очень высокая, сильный аромат на дне чаши и гайвани, а после остывания чашка пахнет леденцовым сахаром.
- Мэнку— известен балансом горчинки и фруктовой сладости, ореховым послевкусием . Слабая горечь, в послевкусии меняется на сладость, аромат сильный и элегантный, гармония сладости на языке распространяется и наполняет заднюю часть неба.
- Сигуй — минеральный вкус с нотками орхидеи. После глотка ощутимая горечь, кроме того – есть терпкость. Послевкусие с приятной сладостью: горечь чайного настоя содержит в себе сладость. На дне чаши типичный аромат чая с древних деревьев. Чай гладкий, гармоничный.
Продолжение следует ….
#чай #линьцан #пуэр #биндао #сигуй #юндэ #мэнку
1. Особенности региона Линьцан.
- Линьцан расположен в высокогорных районах (1600–2500 м над уровнем моря) с умеренным климатом, обильными дождями и туманами. Это создает идеальные условия для роста чайных деревьев.
- Древние чайные сады:
Здесь сохранились дикие и полудикие древние чайные деревья (古树, «гу шу»), возрастом от 100 до 1000 лет. Их корни глубоко проникают в почву, насыщенную минералами, что придает чаю особую глубину вкуса.
2. Чайные деревья Линьцан
-Основной сорт — да е чжун (大叶种, «крупнолистная разновидность»), относящийся к подвиду *Camellia sinensis var. assamica*. Листья крупные, мясистые, с высоким содержанием эфирных масел и полифенолов.
- Типы деревьев:
- Дикие древние деревья (野生古树) — растут в лесах, дают яркий, насыщенный чай с минеральными нотками.
- Террасные древние деревья (台地古树) — культивируются на склонах, их чай более мягкий и сбалансированный.
3. Вкус и аромат
Пуэр из Линьцана отличается многогранным профилем, который меняется с возрастом:
- Молодой шэн (сырой) пуэр:
- Яркая цветочно-фруктовая свежесть (ноты хризантемы, абрикоса, меда).
- Легкая горчинка и терпкость, которая с годами смягчается.
- Послевкусие — сладкое, с минеральным оттенком («юньнаньский блеск»).
- Выдержанный шэн пуэр (10+ лет):
- Появляются глубинные тона: сухофрукты, древесные ноты, пряности.
- Текстура становится шелковистой, горечь уходит.
- Шу (готовый) пуэр:
Более землистый, с нотами орехов, черного шоколада и кедра, но линьцанские шу пуэры часто сохраняют фруктовые акценты.
4. Уникальность Линьцанского пуэра
- Энергия (Ча Ци):
Чай из древних деревьев обладает выраженным «энергетическим» эффектом — бодрит, но не перегружает, создавая ощущение гармонии.
- Терруарные различия:
В Линьцане выделяют субрегионы, каждый со своим характером:
- Биндао— чай с прохладной сладостью и медовыми нотами. Чайный настой со сладким ароматом, густота (плотность) очень высокая, сильный аромат на дне чаши и гайвани, а после остывания чашка пахнет леденцовым сахаром.
- Мэнку— известен балансом горчинки и фруктовой сладости, ореховым послевкусием . Слабая горечь, в послевкусии меняется на сладость, аромат сильный и элегантный, гармония сладости на языке распространяется и наполняет заднюю часть неба.
- Сигуй — минеральный вкус с нотками орхидеи. После глотка ощутимая горечь, кроме того – есть терпкость. Послевкусие с приятной сладостью: горечь чайного настоя содержит в себе сладость. На дне чаши типичный аромат чая с древних деревьев. Чай гладкий, гармоничный.
Продолжение следует ….
#чай #линьцан #пуэр #биндао #сигуй #юндэ #мэнку
❤9👍2🔥2