Поздравляем с Китайским Новым Годом!!
Теперь наше место украшено по всем правилам каллиграфией Мастера! Мы призвали удачу и ещё больше вкусного чая 😊
На китайском Новый Год также называется праздником Весны. С ним связано много традиций, одна из которых-запускать фейерверки и шуметь всю ночь, отгоняя страшного Няня -мифического монстра 👹.
Вкусный чай в помощь!
#чай #праздник #новый_год #Китай #удача
Теперь наше место украшено по всем правилам каллиграфией Мастера! Мы призвали удачу и ещё больше вкусного чая 😊
На китайском Новый Год также называется праздником Весны. С ним связано много традиций, одна из которых-запускать фейерверки и шуметь всю ночь, отгоняя страшного Няня -мифического монстра 👹.
Вкусный чай в помощь!
#чай #праздник #новый_год #Китай #удача
🔥15
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍀В этот теплый зимний вечер предлагаем насладиться ароматом Улуна Те Гуань Инь из Фуцзяня. Как солнечный луч, он принесет тепло и предвкушение весны.
Те Гуань Инь, собранный в Ноябре 2024 года в живописных горах провинции Фуцзянь-обладает глубоким вкусом, характерным для осени. Этот чай уже давно завоевал сердца любителей во всем мире благодаря своему уникальному вкусу и аромату.
Описание чая
Те Гуань Инь – это полуферментированный улун, который сочетает в себе свежесть зелёного чая и глубину вкуса красного. Листья этого чая имеют характерную скрученную форму, что позволяет им сохранять максимум полезных веществ и эфирных масел.
При правильной заварке вы почувствуете богатый букет ароматов: от нежных цветочных ноток орхидеи до сладковатых оттенков меда. Вкус чая мягкий, обволакивающий и с долгим послевкусием.
🍵Как правильно заваривать?
Чтобы раскрыть весь потенциал этого чая, важно соблюдать несколько простых правил:
🔻Температура воды: 85–90°C. Не используйте кипяток, чтобы не разрушить тонкие ароматы (хотя многие китайцы для первого раза используют почти кипяток).
🔻Количество чая: 5–7 граммов на 150 мл воды. Чай выдерживает от 6 до 8 проливов, каждый из которых раскрывается новыми оттенками вкуса.
🔻Время настаивания: Первая заварка – 5 секунд, затем увеличивайте время на 10-15 секунд для каждой последующей заварки.
🌳Полезные свойства
Те Гуань Инь славится своими благотворными эффектами на организм:
🍽 Поддержка пищеварения. Регулярное употребление чая может способствовать улучшению работы желудочно-кишечного тракта и ускорению обмена веществ.
🧘♂️ Расслабление и улучшение настроения. Этот чай помогает снять стресс и напряжение после трудного дня за счет аромата, создавая ощущение гармонии и спокойствия.
🎯 Стимуляция умственной активности. Благодаря содержанию теина (аналог кофеина) улун улучшает концентрацию внимания и повышает работоспособность.
📦Стоимость и доставка
Цена на наш Улун Те Гуань Инь составляет всего 10 рублей за 1 грамм. Это отличная возможность попробовать высококачественный чай по доступной цене.
Не упустите шанс окунуться в мир вкусов и ароматов настоящего китайского чая! Заказывайте прямо сейчас и открывайте для себя новые грани удовольствия вместе с нами!
https://ozon.ru/t/O1bq7LA
https://ozon.ru/t/oA3m54o
#чай #улун #тегуаньинь #фуцзянь #здоровье #успокоение
Те Гуань Инь, собранный в Ноябре 2024 года в живописных горах провинции Фуцзянь-обладает глубоким вкусом, характерным для осени. Этот чай уже давно завоевал сердца любителей во всем мире благодаря своему уникальному вкусу и аромату.
Описание чая
Те Гуань Инь – это полуферментированный улун, который сочетает в себе свежесть зелёного чая и глубину вкуса красного. Листья этого чая имеют характерную скрученную форму, что позволяет им сохранять максимум полезных веществ и эфирных масел.
При правильной заварке вы почувствуете богатый букет ароматов: от нежных цветочных ноток орхидеи до сладковатых оттенков меда. Вкус чая мягкий, обволакивающий и с долгим послевкусием.
🍵Как правильно заваривать?
Чтобы раскрыть весь потенциал этого чая, важно соблюдать несколько простых правил:
🔻Температура воды: 85–90°C. Не используйте кипяток, чтобы не разрушить тонкие ароматы (хотя многие китайцы для первого раза используют почти кипяток).
🔻Количество чая: 5–7 граммов на 150 мл воды. Чай выдерживает от 6 до 8 проливов, каждый из которых раскрывается новыми оттенками вкуса.
🔻Время настаивания: Первая заварка – 5 секунд, затем увеличивайте время на 10-15 секунд для каждой последующей заварки.
🌳Полезные свойства
Те Гуань Инь славится своими благотворными эффектами на организм:
🍽 Поддержка пищеварения. Регулярное употребление чая может способствовать улучшению работы желудочно-кишечного тракта и ускорению обмена веществ.
🧘♂️ Расслабление и улучшение настроения. Этот чай помогает снять стресс и напряжение после трудного дня за счет аромата, создавая ощущение гармонии и спокойствия.
🎯 Стимуляция умственной активности. Благодаря содержанию теина (аналог кофеина) улун улучшает концентрацию внимания и повышает работоспособность.
📦Стоимость и доставка
Цена на наш Улун Те Гуань Инь составляет всего 10 рублей за 1 грамм. Это отличная возможность попробовать высококачественный чай по доступной цене.
Не упустите шанс окунуться в мир вкусов и ароматов настоящего китайского чая! Заказывайте прямо сейчас и открывайте для себя новые грани удовольствия вместе с нами!
https://ozon.ru/t/O1bq7LA
https://ozon.ru/t/oA3m54o
#чай #улун #тегуаньинь #фуцзянь #здоровье #успокоение
👍7❤5
Исинская глина, красное золото.
Во многих семьях есть запасы глины и подготовить ее для использования - тоже целая наука. Размолоть, намочить, сформировать пласты, выдержать-и это далеко не все операции. А потом уже мастерство изготовления.
Говорят, что сейчас запасы ее истощаются. Значит, чайники все будут становиться дороже…
#чай #глина #подготовка #жилы #чайники
Во многих семьях есть запасы глины и подготовить ее для использования - тоже целая наука. Размолоть, намочить, сформировать пласты, выдержать-и это далеко не все операции. А потом уже мастерство изготовления.
Говорят, что сейчас запасы ее истощаются. Значит, чайники все будут становиться дороже…
#чай #глина #подготовка #жилы #чайники
👍3❤2
Навеянное субботним чаепитием.
Наблюдение себя позволяет понять, что часто наша усталость вызвана чрезмерными эмоциями (и тотальным погружением в них), а не столько загруженным графиком.
Сегодня просто замедляемся и успокаиваемся за приятным чаем.
Вечером продолжим рассказывать про пуэр . Регион Линьцан. Готовьте чаек😊
П.с. На фото гуандунский красный- мед и тепло от юннаьских красных, стержень от фуцзяньских. Оооочень интересный.
#чай #философия #суббота #мысли
Наблюдение себя позволяет понять, что часто наша усталость вызвана чрезмерными эмоциями (и тотальным погружением в них), а не столько загруженным графиком.
Сегодня просто замедляемся и успокаиваемся за приятным чаем.
Вечером продолжим рассказывать про пуэр . Регион Линьцан. Готовьте чаек😊
П.с. На фото гуандунский красный- мед и тепло от юннаьских красных, стержень от фуцзяньских. Оооочень интересный.
#чай #философия #суббота #мысли
👍7❤2
Чай пуэр из региона Линьцан (провинция Юньнань, Китай) считается одним из самых ценных и уникальных благодаря особым климатическим условиям, древним чайным деревьям и характерному вкусу.
1. Особенности региона Линьцан.
- Линьцан расположен в высокогорных районах (1600–2500 м над уровнем моря) с умеренным климатом, обильными дождями и туманами. Это создает идеальные условия для роста чайных деревьев.
- Древние чайные сады:
Здесь сохранились дикие и полудикие древние чайные деревья (古树, «гу шу»), возрастом от 100 до 1000 лет. Их корни глубоко проникают в почву, насыщенную минералами, что придает чаю особую глубину вкуса.
2. Чайные деревья Линьцан
-Основной сорт — да е чжун (大叶种, «крупнолистная разновидность»), относящийся к подвиду *Camellia sinensis var. assamica*. Листья крупные, мясистые, с высоким содержанием эфирных масел и полифенолов.
- Типы деревьев:
- Дикие древние деревья (野生古树) — растут в лесах, дают яркий, насыщенный чай с минеральными нотками.
- Террасные древние деревья (台地古树) — культивируются на склонах, их чай более мягкий и сбалансированный.
3. Вкус и аромат
Пуэр из Линьцана отличается многогранным профилем, который меняется с возрастом:
- Молодой шэн (сырой) пуэр:
- Яркая цветочно-фруктовая свежесть (ноты хризантемы, абрикоса, меда).
- Легкая горчинка и терпкость, которая с годами смягчается.
- Послевкусие — сладкое, с минеральным оттенком («юньнаньский блеск»).
- Выдержанный шэн пуэр (10+ лет):
- Появляются глубинные тона: сухофрукты, древесные ноты, пряности.
- Текстура становится шелковистой, горечь уходит.
- Шу (готовый) пуэр:
Более землистый, с нотами орехов, черного шоколада и кедра, но линьцанские шу пуэры часто сохраняют фруктовые акценты.
4. Уникальность Линьцанского пуэра
- Энергия (Ча Ци):
Чай из древних деревьев обладает выраженным «энергетическим» эффектом — бодрит, но не перегружает, создавая ощущение гармонии.
- Терруарные различия:
В Линьцане выделяют субрегионы, каждый со своим характером:
- Биндао— чай с прохладной сладостью и медовыми нотами. Чайный настой со сладким ароматом, густота (плотность) очень высокая, сильный аромат на дне чаши и гайвани, а после остывания чашка пахнет леденцовым сахаром.
- Мэнку— известен балансом горчинки и фруктовой сладости, ореховым послевкусием . Слабая горечь, в послевкусии меняется на сладость, аромат сильный и элегантный, гармония сладости на языке распространяется и наполняет заднюю часть неба.
- Сигуй — минеральный вкус с нотками орхидеи. После глотка ощутимая горечь, кроме того – есть терпкость. Послевкусие с приятной сладостью: горечь чайного настоя содержит в себе сладость. На дне чаши типичный аромат чая с древних деревьев. Чай гладкий, гармоничный.
Продолжение следует ….
#чай #линьцан #пуэр #биндао #сигуй #юндэ #мэнку
1. Особенности региона Линьцан.
- Линьцан расположен в высокогорных районах (1600–2500 м над уровнем моря) с умеренным климатом, обильными дождями и туманами. Это создает идеальные условия для роста чайных деревьев.
- Древние чайные сады:
Здесь сохранились дикие и полудикие древние чайные деревья (古树, «гу шу»), возрастом от 100 до 1000 лет. Их корни глубоко проникают в почву, насыщенную минералами, что придает чаю особую глубину вкуса.
2. Чайные деревья Линьцан
-Основной сорт — да е чжун (大叶种, «крупнолистная разновидность»), относящийся к подвиду *Camellia sinensis var. assamica*. Листья крупные, мясистые, с высоким содержанием эфирных масел и полифенолов.
- Типы деревьев:
- Дикие древние деревья (野生古树) — растут в лесах, дают яркий, насыщенный чай с минеральными нотками.
- Террасные древние деревья (台地古树) — культивируются на склонах, их чай более мягкий и сбалансированный.
3. Вкус и аромат
Пуэр из Линьцана отличается многогранным профилем, который меняется с возрастом:
- Молодой шэн (сырой) пуэр:
- Яркая цветочно-фруктовая свежесть (ноты хризантемы, абрикоса, меда).
- Легкая горчинка и терпкость, которая с годами смягчается.
- Послевкусие — сладкое, с минеральным оттенком («юньнаньский блеск»).
- Выдержанный шэн пуэр (10+ лет):
- Появляются глубинные тона: сухофрукты, древесные ноты, пряности.
- Текстура становится шелковистой, горечь уходит.
- Шу (готовый) пуэр:
Более землистый, с нотами орехов, черного шоколада и кедра, но линьцанские шу пуэры часто сохраняют фруктовые акценты.
4. Уникальность Линьцанского пуэра
- Энергия (Ча Ци):
Чай из древних деревьев обладает выраженным «энергетическим» эффектом — бодрит, но не перегружает, создавая ощущение гармонии.
- Терруарные различия:
В Линьцане выделяют субрегионы, каждый со своим характером:
- Биндао— чай с прохладной сладостью и медовыми нотами. Чайный настой со сладким ароматом, густота (плотность) очень высокая, сильный аромат на дне чаши и гайвани, а после остывания чашка пахнет леденцовым сахаром.
- Мэнку— известен балансом горчинки и фруктовой сладости, ореховым послевкусием . Слабая горечь, в послевкусии меняется на сладость, аромат сильный и элегантный, гармония сладости на языке распространяется и наполняет заднюю часть неба.
- Сигуй — минеральный вкус с нотками орхидеи. После глотка ощутимая горечь, кроме того – есть терпкость. Послевкусие с приятной сладостью: горечь чайного настоя содержит в себе сладость. На дне чаши типичный аромат чая с древних деревьев. Чай гладкий, гармоничный.
Продолжение следует ….
#чай #линьцан #пуэр #биндао #сигуй #юндэ #мэнку
❤9👍2🔥2
Чайные дорожные наборы снова в наличии! 🎉🎉🎉
Мы пользуемся таким уже на протяжении больше двух лет-во всевозможных поездках, фестивалях, выездах на природу и путешествиях. Что сказать, всегда выручает-удобно, просто, красиво!
Очень нравится узор из трещинок в глазури и как проявляется с течением времени.
А благодарю чехлу не нужно беспокоиться о сохранности .
Цена: 2500 р
Самовывоз/Доставка - по всем вопросам не стесняйтесь спрашивать!
#чай #набор #путешествия #лето
Мы пользуемся таким уже на протяжении больше двух лет-во всевозможных поездках, фестивалях, выездах на природу и путешествиях. Что сказать, всегда выручает-удобно, просто, красиво!
Очень нравится узор из трещинок в глазури и как проявляется с течением времени.
А благодарю чехлу не нужно беспокоиться о сохранности .
Цена: 2500 р
Самовывоз/Доставка - по всем вопросам не стесняйтесь спрашивать!
#чай #набор #путешествия #лето
👍5🔥3❤1
Под наше повествование о регионах пуэра мы собрали набор из трех шу пуэров , представляющих разные регионы.
❤️ Сяо Фа Точа от Сягуань (2022 г)-классика, которая покоряет своей мощью и глубиной
- Регион: Дали
- Особенности: Классический шу пуэр с узнаваемой дымчатостью и мощным вкусом. Землянисто-ореховые тона, долгое послевкусие с лёгкой терпкостью.
❤️ V93 Да И 2022 год-рецепт, проверенный годами, сбалансированный вкус с акцентом на сладость
- Регион: Мэнхай -Сишуабаньна
- Особенности: Сбалансированный шу пуэр с карамельно-шоколадными нотами и сладковатым послевкусием. Мягкий, универсальный, подходит для ежедневного чаепития.
❤️ Шу пуэр из Мэнку фабрики Zi Yu Hao, лист 2014, прессовка 2018. Пример гармонии традиций Мэнку с философии Zi Yue Hao, где время становится главным ингридиентом
- Регион: Мэнку -Линьцан
- Особенности: Элитный шу пуэр с бархатистым вкусом. Сливочно-медовые тона, минимальная горечь, возвращающаяся сладость молодого грецкого ореха.
https://www.ozon.ru/product/chay-nabor-shu-puera-3-regiona-provintsii-yunnan-1855725658/
#чай #набор #Юннань #регионы #пуэр #шу #база
- Регион: Дали
- Особенности: Классический шу пуэр с узнаваемой дымчатостью и мощным вкусом. Землянисто-ореховые тона, долгое послевкусие с лёгкой терпкостью.
- Регион: Мэнхай -Сишуабаньна
- Особенности: Сбалансированный шу пуэр с карамельно-шоколадными нотами и сладковатым послевкусием. Мягкий, универсальный, подходит для ежедневного чаепития.
- Регион: Мэнку -Линьцан
- Особенности: Элитный шу пуэр с бархатистым вкусом. Сливочно-медовые тона, минимальная горечь, возвращающаяся сладость молодого грецкого ореха.
https://www.ozon.ru/product/chay-nabor-shu-puera-3-regiona-provintsii-yunnan-1855725658/
#чай #набор #Юннань #регионы #пуэр #шу #база
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3🔥2❤1
🍵Сделайте себе немного роскоши в этот чудесный день, позволив Дань Цуну раскрыть свои секреты. Каждое движение чаинок в воде напоминает о том, что жизнь полна маленьких радостей, которые стоит замечать.🍃
🌿 Дань Цун из Гуандуна 🌿
Дорогие ценители китайского чая, представляем вашему вниманию настоящий шедевр от природы – чай Дань Цун (单丛) с легендарных гор Фэнхуань провинции Гуандун!
Этот чай, собранный в 2024 году, обладает уникальным ароматом и вкусом, которые никого не оставят равнодушным.
🏞Происхождение:
Гуандун – одна из древнейших провинций Китая, известная своим богатым культурным наследием и разнообразными природными ландшафтами. Горная цепь Фэнхуань славится своими густыми лесами и чистейшим воздухом, что создает идеальные условия для выращивания высококачественного чая. Здесь, среди живописных холмов, рождается наш Дань Цун – чай, обладающий удивительной силой и характером.
🍀Описание:
🫖Происхождение: Горы Фэнхуань, провинция Гуандун.
🫖Сбор урожая: Декабрь 2024 года.
🫖Цена: всего 15 рублей за 1 грамм.
🌱Как правильно заваривать?
Для того чтобы раскрыть всю палитру вкусов и ароматов этого чудесного чая, следуйте простым рекомендациям:
◼️Температура воды: 90–95°C.
◼️Количество чая: 5–7 граммов на 150 мл воды.
◼️Время настаивания: начните с 5 секунд для первого пролива, увеличивая время каждого последующего на 5–10 секунд.
◼️Проливы: Дань Цун выдерживает до 8–10 проливов, раскрываясь новыми оттенками вкуса каждый раз.
🍁Эффекты:
Чай Дань Цун известен своими бодрящими свойствами. Он помогает сосредоточиться, улучшает настроение и дарит ощущение лёгкости. Кроме того, этот чай способствует улучшению пищеварения и общему оздоровлению организма благодаря высокому содержанию антиоксидантов.
🍵Почему стоит попробовать?
✨ Аромат: Сладкий цветочный букет с нотами орхидеи и меда.
🍃 Вкус: Мягкий, насыщенный, с приятной сладостью и лёгкой кислинкой.
⭐️ Послевкусие: Длительное, освежающее, с легкими фруктовыми оттенками.
Не упустите возможность насладиться этим изысканным чаем по доступной цене! Заказывайте прямо сейчас и откройте для себя мир настоящего китайского чая.
Самовывоз/доставка почта/сдэк
#даньцун #китайскийчай #улун #фенхуань #гуандун #бодрость #аромат
🌿 Дань Цун из Гуандуна 🌿
Дорогие ценители китайского чая, представляем вашему вниманию настоящий шедевр от природы – чай Дань Цун (单丛) с легендарных гор Фэнхуань провинции Гуандун!
Этот чай, собранный в 2024 году, обладает уникальным ароматом и вкусом, которые никого не оставят равнодушным.
🏞Происхождение:
Гуандун – одна из древнейших провинций Китая, известная своим богатым культурным наследием и разнообразными природными ландшафтами. Горная цепь Фэнхуань славится своими густыми лесами и чистейшим воздухом, что создает идеальные условия для выращивания высококачественного чая. Здесь, среди живописных холмов, рождается наш Дань Цун – чай, обладающий удивительной силой и характером.
🍀Описание:
🫖Происхождение: Горы Фэнхуань, провинция Гуандун.
🫖Сбор урожая: Декабрь 2024 года.
🫖Цена: всего 15 рублей за 1 грамм.
🌱Как правильно заваривать?
Для того чтобы раскрыть всю палитру вкусов и ароматов этого чудесного чая, следуйте простым рекомендациям:
◼️Температура воды: 90–95°C.
◼️Количество чая: 5–7 граммов на 150 мл воды.
◼️Время настаивания: начните с 5 секунд для первого пролива, увеличивая время каждого последующего на 5–10 секунд.
◼️Проливы: Дань Цун выдерживает до 8–10 проливов, раскрываясь новыми оттенками вкуса каждый раз.
🍁Эффекты:
Чай Дань Цун известен своими бодрящими свойствами. Он помогает сосредоточиться, улучшает настроение и дарит ощущение лёгкости. Кроме того, этот чай способствует улучшению пищеварения и общему оздоровлению организма благодаря высокому содержанию антиоксидантов.
🍵Почему стоит попробовать?
✨ Аромат: Сладкий цветочный букет с нотами орхидеи и меда.
🍃 Вкус: Мягкий, насыщенный, с приятной сладостью и лёгкой кислинкой.
⭐️ Послевкусие: Длительное, освежающее, с легкими фруктовыми оттенками.
Не упустите возможность насладиться этим изысканным чаем по доступной цене! Заказывайте прямо сейчас и откройте для себя мир настоящего китайского чая.
Самовывоз/доставка почта/сдэк
#даньцун #китайскийчай #улун #фенхуань #гуандун #бодрость #аромат
❤5👍4🔥2