Немного истории чая Дундин.
В начале XIX века переселенцы из китайской провинции Фуцзянь привезли с собой на Тайвань не только свои традиции, но и…чай. Именно они первыми посадили на Тайване саженцы классического улуна - того самого, из которого делают Дундин Улун.
📍 Место посадки- Высокогорный район Лугу. Туманная прохлада, частые дожди, богатая почва — природа Тайваня словно создана для чаев.
Местные стали экспериментировать: они заимствовали технику из Аньси, адаптировали её под горный климат, и к 1860‑м появился новый сорт — Дундин Улун . Название происходит от одноимённой горы.
Что делает Дундин особенным?
-Цветочный аромат с нотками сливок и ванили
-Мягкий вкус с долгим сладким послевкусием
-Лёгкая ферментация — баланс между зелёным и улуном
- он чем-то похож на те гуань инь (Аньси) и Да хон пао одновременно .
https://ozon.ru/t/amxnFhQ
#чай #традиции #улун
В начале XIX века переселенцы из китайской провинции Фуцзянь привезли с собой на Тайвань не только свои традиции, но и…чай. Именно они первыми посадили на Тайване саженцы классического улуна - того самого, из которого делают Дундин Улун.
📍 Место посадки- Высокогорный район Лугу. Туманная прохлада, частые дожди, богатая почва — природа Тайваня словно создана для чаев.
Местные стали экспериментировать: они заимствовали технику из Аньси, адаптировали её под горный климат, и к 1860‑м появился новый сорт — Дундин Улун . Название происходит от одноимённой горы.
Что делает Дундин особенным?
-Цветочный аромат с нотками сливок и ванили
-Мягкий вкус с долгим сладким послевкусием
-Лёгкая ферментация — баланс между зелёным и улуном
- он чем-то похож на те гуань инь (Аньси) и Да хон пао одновременно .
https://ozon.ru/t/amxnFhQ
#чай #традиции #улун
🔥10❤3
П-предвкушение.
Совсем скоро погружение в мир ароматов: бесконечные дегустации редчайших сортов, душевные беседы с мастерами чая и новые знакомства с настоящими энтузиастами.
Приближается событие в мире чая – один раз в год, когда всё самое лучшее собирается под одной крышей. Мы с нетерпением ожидаем этот праздник вкуса – совсем скоро подтвердим участие и раскроем подробности.
А пока завариваем чай 😇
#чай #событие #предвкушение
Совсем скоро погружение в мир ароматов: бесконечные дегустации редчайших сортов, душевные беседы с мастерами чая и новые знакомства с настоящими энтузиастами.
Приближается событие в мире чая – один раз в год, когда всё самое лучшее собирается под одной крышей. Мы с нетерпением ожидаем этот праздник вкуса – совсем скоро подтвердим участие и раскроем подробности.
А пока завариваем чай 😇
#чай #событие #предвкушение
👍8🔥5❤1
Рисунки чайников из 18 форм Маншэна.
Мастер Чэнь Вэй.
Это не просто чайники, это больше произведения искусства, достойные для коллекционирования.
Мы получили личное разрешение мастера Чэнь Вэя представлять его работы в стиле Маншэна.
В нашем магазине вы найдёте два вида исинских чайников, с которыми при желании можно ознакомиться:
-Формы Маншэна — полностью ручная работа.
-Классические исинские чайники из цзыша, созданные мастером.
Чайники стиля Маншэн
обычно имеют объём 200–300 мл — идеально для уютного чаепития в компании 3–5 человек, но прекрасно подойдут и для тихого вечера в кругу 1–3 друзей.
Только представьте....: зима, на столе хороший пуэр, в руках тёплый, изящный чайник, а вокруг — близкие люди, с которыми вы делите эти драгоценные, согревающие моменты.
#чайники #Мастер #представьте #Маншен #исинская #цзыша #глина
Мастер Чэнь Вэй.
Это не просто чайники, это больше произведения искусства, достойные для коллекционирования.
Мы получили личное разрешение мастера Чэнь Вэя представлять его работы в стиле Маншэна.
В нашем магазине вы найдёте два вида исинских чайников, с которыми при желании можно ознакомиться:
-Формы Маншэна — полностью ручная работа.
-Классические исинские чайники из цзыша, созданные мастером.
Чайники стиля Маншэн
обычно имеют объём 200–300 мл — идеально для уютного чаепития в компании 3–5 человек, но прекрасно подойдут и для тихого вечера в кругу 1–3 друзей.
Только представьте....: зима, на столе хороший пуэр, в руках тёплый, изящный чайник, а вокруг — близкие люди, с которыми вы делите эти драгоценные, согревающие моменты.
#чайники #Мастер #представьте #Маншен #исинская #цзыша #глина
🔥7❤2😁2
В этот чудесный летний день, наслаждаясь приятным утренним ветерком и попивая весенний Те Гуань Инь, можно по настоящему почувствовать себя живым.
Как монах в тихой обители так и вы можете пить чай хорошего качества.
После заваривания настой золотисто-жёлтый и прозрачный, аромат высокий и продолжительный, с преобладанием аромата орхидеи.
Вкус насыщенный, сладковато-свежий, послевкусие долгое, хорошо выдерживает многократное заваривание.
Не только обладает уникальным вкусом, но и имеет полезные свойства: бодрит, проясняет ум, снижает уровень жиров и давление.
https://ozon.ru/t/ZgBAaf5
#чай #лето #утро #тегуаньинь #орхидея #улун
❤5🔥3
Всем привет!
У нас появился новый Тегуанинь - жареный чёрный. Сладкий, с цветочным ароматом. Изготовлен мастером белого чая.
Кто заинтересован, мы можем провести чайную церемонию!
Скоро чай поступит в продажу онлайн.
Кстати, мы поменяли упаковку для белого чая.
Ждём вас!😂
У нас появился новый Тегуанинь - жареный чёрный. Сладкий, с цветочным ароматом. Изготовлен мастером белого чая.
Кто заинтересован, мы можем провести чайную церемонию!
Скоро чай поступит в продажу онлайн.
Кстати, мы поменяли упаковку для белого чая.
Ждём вас!😂
❤13😁3👍1
Всем кто не спит и пьет чай в сей час : на фотографии мероприятие о котором мы упоминали 😁
Начинаем завтра и до воскресенья. Но будьте осторожны -если вы придете, то пока все не попробуете , не получится сбежать и вы уйдете переполненными чаем 😂
Мы будем вместе с нашим партнером , который создает белый чай.
До встречи!
#чай #здесь #выставка #белый_чай #фуцзянь
Начинаем завтра и до воскресенья. Но будьте осторожны -если вы придете, то пока все не попробуете , не получится сбежать и вы уйдете переполненными чаем 😂
Мы будем вместе с нашим партнером , который создает белый чай.
До встречи!
#чай #здесь #выставка #белый_чай #фуцзянь
🔥14❤1🙏1
Кроме нового «урожая» чая, в этом году ещё одно новшество-это те гуань инь. Потрясающий сладкий цветочный вкус через 2-3 пролива меняется на слегка дымный, отсылая нас к да хун пао.
Будете рядом-обязательно пробуйте!
Будете рядом-обязательно пробуйте!
❤14🔥7👍1