Всем бодрого дня и чудесного настроения, кофеманы ❤️

Доброго утра и начала недели, друзья! ✌️

А у нас сегодня праздник 🥂
День рождение у автора многих постов в нашей группе, бариста кофейни на Ленинском и просто феечки Олеси 🧚
По этому, поздравляем ее с днем рождения 🎂
Желаем всего самого наилучшего, крепкого здоровья и много-много радости и улыбок 🙌

Урааааа!!! 🎉🎉🎉

Всех хорошего дня и замечательного настроения 👐

Доброе утро! 😼
Сегодня отмечается День круассана 🥐.
Заходим за кофейком и круассаном, и отмечаем☺️🫶

Практически все знают, что кофейные зерна становятся коричневого цвета и получают насыщенный аромат в результате обжарки. Но мало кто догадывается о том, что зеленые кофейные зерна в первозданном виде не являются несъедобным и сырым полуфабрикатом, а считаются вполне самостоятельным продуктом, употребляемым так же, как и обычный обжаренный кофе. 🌱

Для приготовления зеленого кофе необходимо кофейные зерна смолоть в кофемолке, затем сварить напиток любым способом, привычным для вас. Стоит отметить, что такой напиток мало чем напомнит кофеманам любимый кофе, так как он не горчит, имеет травянистый вкус, да и аромат еле уловим, если сравнивать с обыкновенным кофе. ☕️

Помимо этого, зеленый кофе имеет отличия от своего обжаренного аналога не только органолептическими показателями, а и составом. Особенно это касается хлорогеной кислоты, разрушающейся во время процесса обжарки. Данная кислота имеет способность расщеплять жиры, но проявляется такое качество только в том случае, когда человек тратит свою энергию, поэтому от нее мало толку при отсутствии физических нагрузок. Быстрое снижение веса с помощью хлорогенной кислоты будет происходить только при регулярных спортивных занятиях. Результаты исследований, которые проводились учеными, показывают, что с помощью обычного обжаренного кофе можно сбросить 14 процентов массы тела в месяц, а зеленый кофе может увеличить этот показатель до 46 процентов. 🤫

В своем составе зеленый кофе содержит витамины, антиоксиданты и благоприятствует повышению физической и умственной активности. 💭

Покупка зеленого кофе будет не лишней, даже если вы пьете исключительно обжаренный кофе только для удовольствия, так как самостоятельная обжарка кофейных зерен позволит вам проконтролировать уровень его обжарки, подобрав именно для себя самый оптимальный вариант.😋

Вот такие интересные факты 🤓 Доброго утра, друзья и коллеги ❤️🧚🏻‍♀️

Всем легкого дня и хорошего настроения. Ваши любимые бариски 🤪🧚🏻‍♀️💕

2 чашки кофе в день способны поддерживать здоровое кровяное давление🤓

Споры о том, повышает кофе давление или понижает, велись многие-многие годы, и вот, наконец, ученые из Италии пришли к единому выводу.
Команда исследователей из Болоньи, Италия, проанализировала показатели артериального давления, включая систолическое артериальное давление (САД), пульсовое давление, артериальное давление в аорте и пульсовое давление в аорте, и привычки 720 мужчин и 783 женщин. Из них 14,6% не пили кофе, 27% выпивали по одной чашке в день, 48,3% выпивали по две чашки кофе в день. Остальные употребляли три или более чашек в день.
Результаты исследования показали, что с увеличением количества выпитых чашек кофе САД имел тенденцию к снижению.☕️
Две чашки - это около 200 мл напитка. Именно такой нормы эксперты рекомендуют придерживаться 💁🏻‍♀️
Пить кофе полезно, но в малых количествах.
Высокое кровяное давление тесно связано с сердечно-сосудистыми заболеваниями из-за высокой силы крови, постоянно давящей на стенки кровеносных сосудов, заставляя сердце работать усерднее. Данное исследование предлагает еще один безопасный путь для снижения кровяного давления и предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний — выпить всего две чашки в день 🙂

Доброе утро, друзья 🤝

Поздравляем вас с Днём Святого Валентина! 💖

Желаем вам любви, улыбок и много обнимашек в этот день! 🤗
И не забывайте поздравить и порадовать ваши вторые половинки или себя любимых 🤭😌

Как всегда, ждём вас в гости и желаем отличного дня ❄️

Всем доброе утро, дорогие друзья 🫶🧚🏻‍♀️
Что-то давненько мы не делились информацией кто где работает, а ведь многие интересуются 🥰
На Ленинском сегодня всех заряжают своим позитивом Никита, Олеся и Серёжа ✨
На Баррикадной трудится очаровательна девчонка Ангелина 🌸
На Водном уже настроил вкусный эспрессо Тим 🌚
Элмой как всегда заправляет наш трудоголик Тимур 🦸🏼‍♂️
На Внуково уже наготовили вкусных круассанчиков Юленька и Олег 😋
На Цветной уже во всю спешит Макс 🚀

Кстати, ходят слухи, что в кофейнях на Ленинском, Внуково и Водном делают вкуснейшие, горячие сэндвичи на гриле 🤔🥪 Советую всем обязательно попробовать! 🙏🏻
Одевайтесь теплее и забегайте скорее к нам за горячим кофе и вкусняшками! Всем прекрасного настроения и хорошего дня!🧚🏻‍♀️ Крепко обняла каждого ❤️🫂

А может, все таки, провести конкурс на прикольные надписи на крышках ?))🧚🏻‍♀️ кидайте фотки с нашими напитками в комменты 🥰

Доброе утро, друзья и коллеги 🧚🏻‍♀️⚡️
На связи Coffee Berry, по традиции напишу кто где работает 🙏🏻
На Баррикадной находится в ожидании гостей Оля 🐰
На Внуково всем привычный дуэт Олег и Юленька ❣️
На Ленинском уже напекли много вкусных круассанов и наготовили сэндвичей Олеся, Сергей и Адам 😋
На Элме Тимур настроил вкуснейший эспрессо ☕️
На Водном очаровательная Настя ждет вас в гости 🌸
На Цветной мчится Максим ⚡️

ВАЖНО‼️Хотели бы сообщить вам очень важную новость. Кофейня на Ленинском 15, по техническим причинам, не будет работать в период праздников (с 23.02 по 26.02 включительно) 🔐
Элма и Цветной будут отдыхать 😴
Водный, Внуково и Баррикадная будут работать в режиме выходного дня ✨
Всем хорошего дня и отличного настроения ❤️ крепко-крепко вас обнимаем 🫂

Всем доброго денечка! 🙃

Уже завтра пост принимает весна, а вместе с ней и весеннее меню в наших кофейнях! 🥳

А мы еще вспомнили, что за период зимнего меню, мы не проводили опрос по вашим фаворитам в нашем меню… 🧐
Так что в следующем посте запустим голосование, что бы вы выбрали своих любимчиков 👐

Доброго, снежного утра пятницы для всех ❄️
Мы тут с полезными фактами-причинами к вам 🙃

10 ПРИЧИН ПИТЬ КОФЕ КАЖДЫЙ ДЕНЬ:

1. Кофе — источник антиоксидантов
2. Запах кофе устраняет стресс от недосыпания
3. Кофе замедляет развитие болезни Паркинсона
4. Кофе помогает вашей печени
5. Кофе для счастья
6. Кофе защищает женщин от рака кожи
7. Кофе помогает в спорте
8. Кофе снижает риск диабета 2-го типа
9. Кофе дольше сохраняет мозг в рабочем состоянии
10. Кофе делает вас умнее

А по какой причине вы пьете и любите кофе? 🤔

Всем доброго утра, дорогие гости 🧚🏻‍♀️❤️
Вы спрашиваете кто и где работает - мы информируем 🫶🏻
На Ленинском сегодня прекрасные Вероника, Ангелина и Никита уже во всю готовят вкусный кофеёк ☕️
На Баррикадной с нетерпением всех ждёт Оля ✨
На Элме как всегда и как обычно трудится Тим 🙌🏻
На Внуково уже наготовили вкусных сэндвичей Олег и ещё один Олег 😸🥪
На Водном Настя напекла вкусных круассанчиков (невозможно пройти мимо) 🤪
И по классике совсем скоро откроется точка на Цветном 🌠

Всем легкого рабочего дня и с наступающим праздником прекрасных девочек, девушек и женщин 😻
Оставайтесь всегда такими же прекрасными, улыбайтесь и будьте в гармонии с собой 🌺

Добрейшего утречка!!! 🌸
Дорогие представительницы женского Пола, от всего мужского коллектива наших кофеен, хотим поздравить вас всех, с вашим днем! 🌹
Оставайтесь такими же добрыми, красивыми, сильными и любимыми! А самое главное, будьте счастливы!!! 🙂
🌷🌷🌷

Этапы перевоплощения зеленого зерна в любимую чашечку кофе ❤️

• Сбор и обработка кофейной ягоды 🌱
Зеленый кофе собирают далеко на плантациях, где-то в Кении, Эфиопии, Баризилии, Перу, Гватемале, на высоте от 200 до 2000 тыс. м. над уровнем моря, в зависимости от произрастания сортов кофейного зерна - арабики или робусты. После этого кофейные зёрна сушатся под солнцем жаркого тропического климата и очищаются от внешней кожуры.

• Обжарка кофейного зерна🔥
Затем зелёный кофе поступает в обжарочные цеха, где дальше готовится в специальных устройствах, так называемых ростерах (англ."roaster" ). Ростер представляет собой барабан, где равномерно происходит обжарка с определенным режимом температуры и времени.
Также вы можете обжарить зелёный кофе прямо у себя дома, на сковороде или в духовке. В таком случае, очень важно тщательно перемешивать зерно, что бы не превратить его в "черные угольки".

• Помол👀
Для разных способов заваривания кофе крайне важен его помол. Именно он влияет на ароматические и вкусовые качества вашего напитка.

• Приготовление кофе ☕️
Бариста - человек, который готовит кофейные напитки на основе эспрессо и работает с профессиональным оборудованием.
Конечно же, каждый из вас может приготовить кофе в домашних условиях или в офисе, для этого не обязательно посещать кофейню.
Нужно лишь выбрать подходящий для вас купаж (сорт кофе) и обзавестись туркой (джезвой) или моко (гейзерная кофеварка). Также для изысканных гурманов существуют свои способы заваривания кофе: сифон, кемекс, пуровер, аэропресс.
Каждый из этих способов приготовления делает вкус кофе уникальным и по-своему особенным, но выбор, конечно, остаётся за вами.

• Наслаждение любимым напитком 😸
Это последний и самый важный этап. Стоит лишь на секунду закрыть глаза и представить, что где-то высоко, на склонах, созревает "кофейная вишня", затем собирается и обжаривается. Далее, кофе перемалывается в маленькой старой кофемолке, от запаха которого сразу улучшается настроение... А вы заливаете его горячим кипятком, даете немного настояться и, взяв любимую книгу, укутавшись в тёплый плед, наслаждаетесь вашим любимым напитком - ароматным и вкусным кофе.🫶🏻

Всем добрейшего утра и легкого дня ❣️

Всем доброго утра, страна 💞 На связи Coffee Berry и мы сейчас расскажем кто где сегодня работает 🧚🏻‍♀️🫶🏻
На Ленинском уже напекли мнооого вкусной выпечки и готовят вкусный кофеек Олеся, Никита, Ангелина и Серёжа ❣️
На Баррикадной вас ожидает Азиз ☕️
На Элме Тимур подготовил для вас много вкусностей 🧁
На Внуково Олег и Юленька наготовили вкусных сэндвичей на гриле 🥪
На Водном всех радует своим позитивом Темирлан 🐨
На Цветной скоро приедет Максим 🚀
На улице уже светло, светит солнце во всю, но немного морозит. Поэтому одевайтесь теплее и согревайтесь горячим кофе ☕️ Всем отличного дня и прекрасного настроения !💘

Пей кофе — и сможешь делать глупости еще быстрее и энергичнее 🤪