Доброе жаркое утро, друзья 🫶🏻
Сначала расскажу кто где сегодня трудится, а потом сделаю небольшое объявление 📣
На Ленинском сегодня напекли много выпечки Никита, Олеся и Ангелина 🧸
На Баррикадной кофеварит Оля ☕️
На Внуково наводит порядки Кристина 🦾
На Водном гостям дарит свой позитив Настя 🌸
Сегодня прекрасный день, потому что в этот день родилась прекрасная девочка, которая радует нас своим присутствием в кофейне на Ленинском 🥰 Ангелина, мы поздравляем тебя с твоим днем рождения, желаем творческих успехов, крепкого здоровья и верных друзей рядом! Люби и будь любима. Ничего не бойся, всегда иди к своей цели и кайфуй от жизни 🧚🏻‍♀️ мы тебя очень любим и ценим 💖 Будь счастлива. Крепко обнимаем тебя всей командой ❣️

А Вы знаете...
Арабика и Робуста - одни из самых важных и распрастраненных в мире сортов кофе, и мы все конечно знаем о них или по крайней мере слышали. Но много ли мы знаем о второстепенных кофейных сортах?
И так, время для небольшого экскурса в мир кофейных деревьев....

Либерика и Эксельса - это дикорастущие кофейные деревья, которые иногда используются в середине плантаций Робусты. Не получили большого распространения в виду очень маленькой урожайности. По своим вкусовым качествам близки к Робусте. Эти два сорта не предназначены для экспорта, не имеют значения для мировой торговли и используются только там, где растут. Эксельса распространена в Южной Азии (Вьетнам, Филиппины), а Либерика - в некоторых западно-африканских странах (Либерия, Гвинея, Сьерра-Леоне, Гуаяна).

Происхождение сорта Либерика
Либерийский кофе родом из Западной Африки. На сегодняшний день этот вид выращивают почти во всех странах африканского континента, а также на островах Шри-Ланка, Индонезия, Филиппины и других. Кофе либерика получают из плодов кофейных деревьев с очень крупными листьями и высотой 6-10 метров . Длина кофейного зерна составляет – 30-35 мм, его ширина - 10-15 мм. Либерика устойчива ко всем заболеваниям кофейных деревьев, кроме ржавчинного грибка.Качество плодов либерики не самое высокое, урожаи очень низкие, поэтому как отдельный сорт кофе его используют редко. Чаще всего либерику используют для создания различных смесей.Вкусовые качества ЛиберикиУ кофе этого сорта горький и резкий вкус, что не позволяет использовать чистую либерику для приготовления кофе. Иногда либерику добавляют в кофейные смеси из-за сильного аромата, который у нее даже интенсивнее, чем у арабики. Однако вкусовые качества этого вида оставляют желать лучшего.

Вот такими интересными фактами мы с вами сегодня поделились ♥️ всем прекрасного дня!

Почему же не стоит пить кофе на голодный желудок и рекомендуется брать к нему перекус?🤔

Гастроэнтеролог рассказала о последствиях привычки пить кофе натощак.

Врач Суприя Рао утверждает, что привычка пить кофе натощак может спровоцировать изжогу и боли в животе.

Неприятные ощущения могут возникнуть из-за того, что уровень кислотности в кофе выше, чем в желудке. Кроме того, кофеин стимулирует выработку гормона гастрина, отвечающего за появление желудочной кислоты.

Болезненность можно устранить, выбрав кофе без кофеина либо добавив небольшой перекус. Врач посоветовала выбирать кофе, приготовленный на тёмных зернах или холодный кофе колд брю.

Доброе всем утречко 🙂
Сегодня что-то прохладно и как буд-то уже веет осенью, которая вот вот сменит стремительно уходящее лето 😢
Но мы, нашей командой, всегда готовы помочь! Как охладить жарким летом, так и согреть прохладной осенью, а делать мы это будем, с помощью новых, красивеньких стаканов 😍

Доброе, осеннее утро, друзья! 👋
Мы официально запускаем Осенее меню на наших кофейнях! 🥳
Обращаем ваше внимание, что меню отличается на кофейнях и что были подняты немного цены, но надеемся, что это не станет особой проблемой, для наших любимых гостей 🫶
Всем хорошего дня и отличной, рабочей недели 😉

Доброе утро, дорогие гости ♥️
Сегодня прекрасное утро, прекрасный день, чтобы начать его с чашечки бодрящего кофе и свежеиспеченного круассана 😻
На Баррикадной вас сегодня встречает Оля 🧸
На Ленинском с бодрящим музыкальным сопровождением ожидают вас Олеся, Адам и Даня, к 11 придет Никита ✨
На Водном уже настроил вкусный эспрессо Тим ☕️
На Внуково с бодрым настроением заряжают всех позитивом Олег и Юля ❣️
На Элме готовая к труду и обороне Полина 💁🏻‍♀️
Ждем всех в гости и желаем всем прекрасного дня 🧚🏻‍♀️💖

Доброго времени суток! Хотим сообщить, что на Ленинском завезли партию десертов, которые точно вам понравятся 😻
Итак, в наличии:
Донаты с Манго и с Малиной 🍩
Эклеры Шоколадные и Карамельные 🍫
Медовик 🍯
Кстати, последний - мой фаворит ❤️‍🩹
Забегайте скорее попробовать новинки 🙌🏻

В этот солнечный и теплый день, хочу отметить не только конец недели и пятницу, но и то, что сегодня день рождения у одного из наших шефов, а именно шефа кофейни на Ленинском - Сергея 🎉🎉
С днем рождения, Сергей 🥳🥳🥳
А вас друзья, с пятницей 🎊🎊🎊

Есть немало любителей кофе, которые готовы наслаждаться им и днем, и ночью. Среди истинных ценителей глубокого напитка с бархатным, выдержанным вкусом было немало гениальных личностей, актеров и актрис. Неоднократно кофе упоминалось во множестве художественных произведений. Ведь не зря же именно этот напиток считается самым популярным во всем мире. Предлагаем вам прочесть подборку цитат известных людей о вкусе, аромате и эмоциях, мыслях, которыми наполняла их всего лишь одна чашка кофе:

– Хорошая беседа бодрит не хуже чашки кофе, и после нее так же трудно уснуть;

– Истина недоступна тому, кто не приобщился к пенной благодати кофе;

– Кофе… то напоминает дым костра, то удивляет фруктовыми нотами, то пахнет, как новая книга. Сложно уловить и передать словами вкус, но сложнее угадать и сохранить истинную любовь…

– Если утро начинается с ароматного кофе, то это хороший признак для окружающих меня людей;

– Что на земле может быть роскошнее, чем диван, книга и чашка кофе?

Доброе утро, друзья ! ♥️
Очень спешим поздравить нашего дорогого коллегу, бариста на Ленинском Адама с днем рождения ! 🎈
От всего коллектива желаем тебе крепкого здоровья, бескрайних успехов и надежную поддержку рядом. Чтоб жизнь не стояла на месте, а менялась в лучшую сторону, принося только приятные сюрпризы ! Будь всегда на высоте 🙏🏻🎉
А вам, дорогие гости, хорошего дня ❤️ одеваетесь теплее 🍃

Всем доброго дня, наши друзья и коллеги 🫶🏻
Ну вот и подошел к концу сентябрь, по традиции хотели провести опрос по вашим осенним фаворитам 🧚🏻‍♀️