Хорошие новости:
В наших кофейнях теперь есть дрип-пакеты для заваривания.
Вы можете взять с собой, можете попросить заварить на месте.
Дрип — это вам не растворимый кофе и не чайные пакетики.
Это такая маленькая воронка без лишних телодвижений.
На Ленинском мы заварили себе Эфиопию и очень довольны.

Всем привеееет 👋🏻
Сегодня с вами Ленинский, на смене Вероничка, Олеся, Серёжа ииии специальный гость.. Шеф с кофейни на Баррикадной Никита, который придумал супер-бодрящий напиток «Red Bull кофе» 🤩💥 Тааак рады, что он сегодня с нами!
Начало недели классное, настроение на высоте, надеюсь, у вас так же 🥰
Сегодня всё утро я не бариста, а пекарь, который печёт вам круассанчики без остановки 😜 забегайте побаловать себя вкусняшкой, ну или просто поболтать ❣️

Всем добрый день 💓
с вами Ленинский, на смене сегодня Олеся, Вероника и Серёжа 🫣

Судя по погоде, лето решило, что оно осень и накрыло нас дождями 🌧 но мы не унываем, согреваемся бодрящим кофе и вам советуем 🤗 кстати, нам привезли вкуснейшие лимонные тарталетки с меренгой 😍 забегайте попробовать)

очень-очень ждём всех !☕️

И снова доброе утро! 🫡 Сегодня с вами Никита с Баррикадной!
И я хотел бы поделится вкусной новостью 🤤
На некоторых наших кофейнях, а именно: Баррикадная, Внуково, Водный стадион, Элма — появились вкуснейшие домашние пироги 🥧
В ассортименте:
⁃ сезонный пирог из молодого барашка, томлённого с пряными травами. Сочетание сочных трав и нежнейшего мяса
⁃ пирог с говядиной и овощами, мясо, томлённое на пиве Гиннесс 🍺 (классический английский пай, между прочим)
⁃ пирог-плетёнка с начинкой из вишен и белого шоколада
Все эти пироги безумно вкусные и стопроцентно рекомендованы каждому для пробы! 😍

Так что, как всегда очень ждём вас в гости, за бесподобными пирогами и естественно кофейком 🙃

Всем хорошего дня 😎

Привет! Сегодня почти пятница и мы начнём с традиционной сводки: Кто, где и как))

Ленинский: Серёжа, Лёша, Таня и Лиза.
(Лиза едет, остальные героически воюют за правильное давление в кофемашине)☕️
Внуково: Олег и Юля (и новые пироги)🥧
Баррикадная: Василий (и Никита поддерживает его онлайн)📲
Элма: Лиза (но другая) заменяет Тимура (Выздоравливай, Тимур!)🤒
И Цветной: Вернулся Максим, пока Лера в отпуске (Отдыхай с душой, Лера!)☀️

И все мы, как обычно ждём вас в гости за вкусным кофе!🤗

Новая непостоянная рубрика "Что я узнала сегодня?": Пережареные кофейные зёрна трескаются с прикольным звуком, если сжать их пальцами.🫣

Сегодня хотим рассказать вам о том, что такое кофе, и откуда оно явилось к нам. Наверняка многие уже слышали разные истории. Я расскажу вам пожалуй самую правдоподобную (на мой взгляд). Легенда гласит, что впервые кофейное дерево было обнаружено молодым эфиопским пастухом коз по имени Калди. Как-то вечером, молодой Калди наблюдал за своим стадом и заметил, что козы грызут листья и красноватые ягоды какого-то дерева, после чего начинают вести себя необычайно резво. Заинтригованный, он решил сам их попробовать. Эффект был мгновенный - пастух ощутил прилив энергии и бодрости. Так Калди обнаружил кофеин. Дальше он поделился обнаруженными плодами и листьями с монахами из монастыря поблизости. Арабы называли его qwaha, что по-арабских значит "вино". И поскольку мусульманам запрещено употреблять алкоголь, кофе позволяло ощутить им нечто отдалённо напоминающее пьянящий эффект дешёвого вина.

Всем доброго времени суток, друзья 🙋‍♂️
День конечно сегодня странный, но интересный 😅
Ну и по классике начнём с новостей и сводки 💭

Ленинский: крайний день перед отпуском работает несменяемый шеф кофейни Сергей, в помощь к нему вышли Вероника, Лиза и Таня. К огромному сожалению, Лизе стало не хорошо, по этому к ней на замену скоро прибудет Никита с Баррикадной (пожелаем здоровья Лизе 🙏)
Баррикадная: там сегодня нашествие людей в розовом, с которыми справляется Василий ( про людей в розовом расскажем ниже)
Элма: там сегодня поправившийся Тимур (крепкое здоровье однако 💪)
Внуково: у здешнего шефа Олега сегодня так же крайний день перед отпуском , по этому пожелаем ему хорошенько отдохнуть! с ним в паре сегодня работает Юля 😊
Цветной: там по прежнему трудится Максим и очень вас всех ждёт 😉
Водный: ну а тут вас всех приглашает к себе Ира на дегустацию свежих пирогов

P.s. Информация по поводу людей в розовом:
Сегодня, в честь Всемирного дня розового фламинго, московский зоопарк проводит акцию «Дитя заката» 🦩 В рамках акции каждый посетитель сможет попасть на территорию Московского зоопарка бесплатно. Для этого необходимо соблюсти особый дресс-код: на вас должно быть надето два или более элемента одежды розового цвета (не красный и не оранжевый). Под понятие "элемент одежды" в рамках акции подходят: футболки, майки, рубашки, шорты, брюки, джинсы, юбки или розовое платье".

По этому, если ты хочешь бесплатно попасть в зоопарк и провести там пятничный вечер, то скорее доставай розовые вещи из своего шкафа, надевай их и езжай на Баррикадную 😅
Так же не забудь проведать Василия в кофейне и угоститься кофейком перед прогулкой 😌

Всем доброго дня ❤️
С самого утра на улице пекло, июнь в этом году действительно выдался жарким 🥵 но мы можем предложить вам освежающие летние напитки и для любителей сладкого мороженое 🍦

Кстати, в последнее время у нас часто берут Американо или Фильтр и просят добавить туда лёд - я считаю, лучшее решение, чтобы взбодриться с самого утра 😜
Но в чем же отличие?
Американо или фильтр кофе?

Чтобы лучше взбодриться с утра, выбирайте фильтр-кофе. Вас ждёт насыщенный, крепкий, возможно, немного новый по вкусу для вас, но это именно то, что поможет вам проснуться. Если вы хотите пить напиток и ощущать терпкий вкус кофе, то, несомненно,  берите американо.

Американо — традиционный кофейный напиток, который олицетворяет чёрный кофе. Он состоит из двух компонентов-это эспрессо и определённая порция воды.
Сначала готовят с помощью кофемашины эспрессо, который в последствии разводят горячей водой

Фильтр-кофе — чёрный кофе, который готовится с помощью непрерывного пролива определённого количества горячей воды сквозь молотый кофе. Такое название напиток получил, из-за использования в приготовлении бумажного фильтра, который удерживает кофейную гущу и пропускает жидкий кофе.

В каком из двух напитков больше кофеина?
Определенно, больше кофеина в фильтре из-за длительного взаимодействия  кофе с водой. При приготовлении эспрессо кофе взаимодействует с водой примерно 23-25 секунды,  за это время вымывается чуть меньше количество кофеина, который мог бы повлиять на человека. Фильтр же готовится примерно 5 минут. 

Наверняка вы смотрели сериал «Друзья», где главные герои отдыхали в кофейне и официант неоднократно подливал им чёрный кофе. Это и был фильтр-кофе, приготовленный в капельной кофеварке.

Большой плюс этого напитка в том, что он уже готов к Вашему приходу☕️

Доброе утро, Москва!
Не только доброе, но и уже очень жаркое.🥵
Не забывайте крем от солнца и пейте побольше воды🚰
Погнали❣️

Баррикадная: весёлый Василий
Элма: Кто, если не Тимур?
Ленинский: Оставшиеся без бдительного серёжиного присмотра Олеся, Лёша, Таня и Лиза
Водный: Оленька
Внуково: Юля и Артём — такие же беспризорники как на Ленинском
Цветной: Максимально настроенный на работу Макс

Теперь вы знаете все наши тайны.
Ждём в гости, ведь только холодный кофе может спасти человечество в этот понедельник🤭🧋

P.S.: Нерегулярная рубрика "Что я узнала сегодня?"
Если на следующее утро после шашлыков заварить себе дрип-пакет, все будут тебе завидовать.

Ну, как обещали:

Какого ж рода слово кофе?
И как получилось, что битва за него идёт нешуточная, копья ломаются, трещат щиты, летят головы несогласных.

Ведь большинство существительных, которые заканчиваются на о или е, мы уверенно определяем в средний род.
Или не очень уверенно, когда надо экзамен по русскому сдавать))

Виноват во всём Пётр Первый.
Ну как виноват)
Не совсем.
Просто именно он привёз в Россию кофе, а значит и слово тоже.
И поначалу были разные варианты написания такие как кофий и кофей, по аналогии с чаем.
Но язык меняется "ий" давно отвалился и слово "кофе" само стремится присоединиться к своим неодушевлённым товарищам на -о, -е.
И это нормальный процесс, в истории русского языка есть много примеров того, как слова меняли родовую принадлежность. Например, слово метро, которое было мужского рода (под влиянием существительного метрополитен), а стало среднего.
Но вот кофе грамматические пуристы будут защищать до последней капли крови.

На кофе висит такой тяжкий груз мужского рода, что часть его даже свалилась на ни в чём неповинное какао — его тоже стали употреблять в мужском роде, особенно в кофейно-баристской среде.

Так что пока, словари указывают мужской род как строгую норму, а средний род как допустимый и разговорный.

А если мы всё таки упрёмся рогом в вопрос "Как правильно?", То у меня есть простой ответ: правильно так, чтоб вам было вкусно.

С вами была попивающая свой утренний кофе́й Елизавета.

Доброе утро!

Как правильно эспрессо или экспрессо?
Тут словари дают однозначный ответ: эспрессо.

А теперь я расскажу вам как итальянцы украли из слова букву "к".
Есть такой латинский глагол "ехprimere" — одно из значений которого "выдавливать".
Видите "икс", а значит и "к" на месте.
Теперь следите за руками: в итальянском буквы икс нет, она везде заменяется на s.
А так как эспрессо пришёл к нам именно из Италии, то "к" осталась только в прочтении латинского глагола.
(Интересно, если в Италии нет икс, то что же ищут школьники на уроках математики?)

Казалось бы, на этом всё.
Но снова следите за руками: у exprimere есть ещё одно значение — выражать что-то определённое, в отношении доставки — отправлять в конкретное место. А курьерская доставка считалась быстрой. Особенно, когда вы древний римлянин и другой у вас нет. В любом случае быстрее Почты России.
Так что слово экспресс происходит от того же глагола, просто без посредничества наследников римской империи итальянцев.
Немудрено и запутаться.

Так что хоть эспрессо значит выжатый кофе, а не быстрый кофе, у них с экспрессом общие корни.

А теперь пора настроить вкусный эспрессо и ждать вас гости.

Доброе утро!