#بسبوسه لزيييييييزه

المقادير ❤️
علبة قشطه
وعلبة القشطه هيا المعيار والمقياس

للمكونات 👍❤️
علبتين سميد
نص العلبه سكر
ثلاث ارباع العلبه زيت
وعلبه حليب بودر
وملعقه اكل باكنج بودر
ونص العلبه مويه
واخلطها مضبوط
ادهن صينيه صغيره زيت
واضيف الخليط
واكون مجهزة الفرن
من تحت يسخن
وبعدين ادخل الصينيه الفرن
واخليها الين تتحمر من تحت
وبعدين من فوق تتحمر
وانزلها واسقيها على طول حليب المحلى المركز المكثف علبه الكبيره
واغطي على الصينيه بالقصدير👍😋

وبالعافيه 🌹

#كيكة_الحليب_المحموس 😋
.
.
كيكه خفيفه سريعه ولذيذه ...... ومكوناتها ع طول متوفره بالبيت ...
😍😋
.
.
,​ نخلط المقادير الجافه : ​
،
كوب طحين كوب حليب بودره محموس ملعقة بكنج بودر​
,​ ونخلط المقادير السايله : ​
,​
بيضتين نص كوب زيت نص كوب ماء ونص كوب سكر وملعقة فانيليا ونضيف المقادير السائله ع الجافه ونخلطهم وندخلها الفرن من تحت ثم من فوق وتتزين ع حسب الرغبه وبس وبالعافيه ..

#عريكة_التمر


الطريقة
ثلاث كاسات طحين بر او طحين
اهم شي يكون اسمر
وملح
وملعقتين سكر
فنجال قهوه زيت
نعجنها مع بعض بماء دافي الين تصير عجينه سايله اثقل من خليط الكيك
نخليها ترتاح شويه
ونسويها قرصان على الصاج الين تخلص الكميه
نحطها في حافظه عشان تجلس القرصان حااره
ونحط عليها تمر تقريبا نص كاس كاسه
ونعجنها مع بعض تكوني لابسه قفازات قماش وفوقها قفازات بلاستيك عشان الحراره لاتاكل ايدش 😑
جمعيها في الحافظه بشكل مرتب
ونصب عليها السمن ونزينها بالتمر ..

وبالعافيه 😘🌹

😋😋
#كرات_البطاطس_المحشيه_بالكيري😋👏👏
ألز من كدا مافي👌
1-قطعي البطاطس واسلقيها وخليها تستوي تمااام
2- بعدين حطيها في صفايه وخليها تنشف من المويه ..
3-بعدين اهرسيها كويس وخليها ناعمه مره مافيها كتل..
4-اضيفي عليها جبنه مثلثات وبهريها واذا تحبيها حاره حطي فلفل بودره بعدين كوريها واحشيها جبنه كيري ..
5-اغمسيها في الدقيق بعدين البيض بعدين البقسماط..
6-وخليها تقريبا نص ساعه برا عشان تنشف لاتغطيها ..
7-بعدين اقليها بس لااازم الزيت يكون حااار مررره ..

😘🌹وبالعافيه

#مقلوبة_البطاط_والكوسه

حبايبي ❤️
كل وحده لها طريقتها الخاصه
ب المقلوبه .....
المهم قليت حلقات بطاطس وكوسا
وفلفل البارد الوان ووبصل

وبعدين حمست البصل مكعبات
ف زيت زيتون لين ذبل
وبعدين ضفت بهارات مشكله
وكركم وقرفه وكمون
وملح وفلفل احمر مجروش
وبعدين ضفت ملعقتين معجون
طماطم ، واقلب وضفت كوب ماااي حار
وثم ضفت زعفران منقوع بمااي ورد .....
وثم اضيف فوق الخليط الرز
وارش ع الرز ، زعفران بمااي ورد
واخلي تحته حديده ع ناار هاديه
لين يتسبك الرز ...
واقلب القدر وازينه بالبصل
ومع دقوس والطرشي ....

وبالعافيه 😋😋

.
.
.
ميني بيتزا
الطريقة..
.

٢ كاس دقيق
كاس ماء
فنجال حليب بودره
فنجال زيت
فنجال سكر
ملعقه ك خميره
ملعقه صغيره ملح
توضع كلها بالخلاط ماعدا الدقيق اذ خلطناهم نحطهم علئ الدقيق ونعجن وتتخمر نصف ساعه ,,ملاحظه ( الفنجال حق القهوه )
.
احمس بصل مقطع صغار وثوم واحط عليهم بهارات وطماطم مخلوط ومعجون طماطم او كاتشب واخليها ع النار لين تثقل وبالعافيه .

#الكنافة_بالقشطة ❤😋

📌المقادير:

باكيت كنافة السنبلة
200 غ او اكثر زبدة او سمن
كوب صغير سكر ناعم
قليل من صبغة الكنافة

📌الحشوة:
انا استخدمت قشطة جاهزة وبعدين حطيت قشطه وكيري مخلوطين مع بعض وممكن تستخدمو قشطة مطبوخة لكل كوب حليب ملعقه كبييييره نشاء على النار حتى تتماسك وبعدها تخلطو معها القشطه والكيري

الطريقة:
نضع الكنافة وفوقها الزبدة والسكر في المايكرويف حتى تسخن الكنافة وتذوب الزبدة والصبغةثم نخرجها وندعكها جيدا مع بعض ثم نفرد نصفها في صينية الفرن ثم نضع القشطة ثم بقية الكنافة ثم نضها في الفرن من الاسفل مدة نصف ساعة تقريبا على درجة 180او اكثر حتى تصبح مقرمشة ثم نشغل عليها من الاعلى قليلا ثم نسكب عليها الشيرة ونغطيها قليلا ثم تقدم