#خبز_تركي_بالجبن👆👆👆 المكوّنات لتحضير العجينة: دقيق – 4 أكواب حليب دافئ – ربع كوب ماء – ثلاثة أرباع كوب خميرة فورية – ملعقة كبيرة زيت نباتي – نصف كوب سكر – ملعقة كبيرة ملح – ملعقة صغيرة للحشوة: زيتون مقطع إلى شرائح – نصف كوب جبن فيتا – كوب ونصف للوجه: صفار بيض مخفوق – 1 خشخاش بذور – بحسب الحاجة سمسم محمص – بحسب الحاجة طريقة العمل 1- لتحضير العجينة: في وعاء اخلطي السكر مع الخميرة والحليب. اتركي المزيج جانباً ليصبح رغوياً. 2- اخلطي في وعاء كل مكونات العجينة مع مزيج الخميرة حتى تتشكل لديك عجينة . 3- أضيفي القليل من الماء في حال كانت العجينة قاسية أو الدقيق في حال كانت شديدة الطراوة. 4- غطيها بقطعة قماش واتركيها ترتاح لمدة 45 دقيقة. 5- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 6- لتحضير الحشوة: اخلطي الجبن مع الزيتون. 7- خذي قطعاً متوسطة الحجم وسطحيها براحة يديك. 8- ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة وسط العجينة واغلقيها من الأطراف. 9- كوري العجينة حتى تحصلي على كرات متساوية الحجم. 10- صفيها في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة. 11- ادهني الكرات بصفار البيض ورشيها بالسمسم والخشخاش. 12- اخبزيها في الفرن المحمى لمدة 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون 🍓
🌶🍒🍎🍏🍎🍒
🍟🍔

#اصابع_التمر 😋
.

شرايح السويتز وتحشينها معجون تمر وجبن كيري وتلفينها على شكل اصابع او بالطول وتحمرينها بالزيت الحار وتغمسينها بحليب مكثف محلى مخفف بحليب سايل او ممكن شيره وتزين بالفستق .