Девочки привет 🌿

Весна - время года, когда особенно хочется быть красивой и полной энергии, но из продолжительной зимы, многие из нас выходят в дефицитах. Судя по практике - железодефицит у каждой второй.

У меня назрел пост по этому поводу. Сегодня хочу написать про специю, которую в подобных состояниях просто необходимо ввести в свой рацион, причем ее можно добавлять как в горячие, так и в холодные блюда (смузи, хумус, салаты, пп сладости).

Речь пойдет о зире (кумин). И вы только представьте - в 100г содержится 66 мг железа. Понятно, что 100г съесть за раз не реально, но добавлять щепотку и посыпать блюда в течение дня, вполне себе нормальная перспектива.

По мимо железа у зиры множество полезностей для нашего организма!

🌱Зира (кумин) полезна для организма человека благодаря своему составу, который включает эфирные масла, флавоноиды, витамины (A, C, E, B1, B2, B3, B6) и минералы (железо, магний, калий, кальций, фосфор, селен, марганец, цинк, медь). Некоторые свойства зиры: 

🌱Улучшение пищеварения — стимулирует секрецию желудочного сока и желчи, облегчает переваривание тяжёлой пищи.

🌱Устраняет вздутие живота, метеоризм, способствует естественному выведению газов.

🌱Противовоспалительное действие — благодаря антиоксидантам и эфирным маслам кумин уменьшает воспалительные процессы в организме, особенно в ЖКТ и дыхательной системе.

🌱Поддержка сердечно-сосудистой системы — зира снижает уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) и повышает «хороший» (ЛПВП), улучшает состояние сосудов, снижая риск тромбозов и атеросклероза. Благодаря наличию калия пряность помогает в нормализации давления и сердечного ритма.

🌱Антиоксидантная защита — куминальдегид, кверцетин и другие вещества нейтрализуют свободные радикалы, замедляя процессы старения.

🌱Повышение иммунитета — витамин C и эфирные масла обладают противомикробными и антисептическими свойствами.

 
Казалось бы просто специя, а сколько пользы. У меня она уже давно в ежедневном рационе, очень люблю ее, а какой у нее запах 👃