🌱Богатый источник растительного белка (14–17 % в зёрнах): содержит все 9 незаменимых аминокислот, включая лизин, которого мало вдругих растительных белках.

🌱Без глютена — подходит людям с целиакией или непереносимостью клейковины.

🌱Высокое содержание клетчатки (2,1 г на 100 гприготовленных зёрен):
нерастворимая клетчатка улучшает перистальтику кишечника, предотвращает запоры, растворимая помогает снизить уровень«плохого» холестерина и стабилизировать уровень сахара в крови.

🌱Сквален (до 8–10 % в масле): питает и увлажняет кожу, повышает еёзащитные функции;
обладает антиоксидантными свойствами;
с возрастом содержание сквалена в коже снижается поэтому его поступление извне особенно важно.

🌱Минералы и микроэлементы (на 100 г зёрен):
фосфор — 148 мг (21,1% дневной нормы);
железо — 2,1 мг (21% ДН);
магний — 65 мг (16,3% ДН);
марганец — 0,9 мг (37,1% ДН);
медь — 0,1 мг (16,6% ДН);
селен — 5,5 мкг (10% ДН).

🌱Антиоксиданты (аскорбиновая кислота,каротиноиды, феруловая кислота и др.):
поддерживают иммунитет;
помогают бороться с окислительным стрессом;
снижают риск хронических заболеваний.

🌱Польза для сердечно‑сосудистой системы:
пептиды в составе могут расслаблять сосуды и снижать давление;
фитостеролы замедляют всасывание холестерина, уменьшая риск атеросклероза.

🌱Поддержка здоровья костей, волос и зубов за счёт содержания кальция (4,7 %) и фосфора(21,1 %).