Стоимость услуги:
«Как правильно посчитать?»

Нам часто задают подобный вопрос -

мол, а как вы считаете, сколько должна стоить ваша услуга в нашем заведении?

Такой вопрос считаю некорректным по нескольким причинам:

Во-первых, стоимость услуги ухода должна «вписываться» в диапазон стоимости основных услуг заведения.

Когда между ценами на услуги большой разрыв, это вызывает недоверие клиента к ценообразованию вашего заведения.

Во-вторых, мы уже с вами проходили, из чего складывается стоимость услуги, но давайте повторим:
Стоимость=Переменные расходы+Постоянные расходы+Доля владельца. У всех ведь они разные, верно?

В-третьих, если на постоянные расходы мы влиять не можем, то на переменные - прям-таки должны, потому что там «зарыта» Доля владельца.

По итогу, чтобы упростить понимание ценообразования услуги в заведении, давайте вспомним первый курс Павла Никольского, а именно - Определение НРВУ.

Норма Рабочего Времени Услуги.

Простым языком, это сколько времени закладывается на услугу и сколько стоит этот отрезок времени в деньгах.

Когда я был в Дублине, мы посещали разные барбершопы и знакомились с разным уровнем сервиса.

Были заведения со стоимостью стрижки за 60€, были и за 15€.

Когда мы задали вопрос, а как вы считаете стоимость услуги, нам дали максимально логичный ответ:
1 минута = 1€.

И все становится понятно:
Платишь 15€, тебя стригут за 15 минут со всеми вытекающими.
Платишь 60€ и получаешь максимальное внимание протяженностью в час заботы и внимания к деталям.

В нашем формате так посчитать не получается (слишком много переменных), поэтому самый простой (но не самый корректный) способ -


Отнимите от суммы основной услуги 40%.
Это и будет рекомендуемая стоимость услуги ухода в вашем заведении (той, которая длится 15 минут, стоимость услуги «Интенсивный уход» считается по другой формуле).

То есть:
Стрижка 1000р, уход 600р
Стрижка 1200р, уход 700-750р
Стрижка 1500р, уход 900р
Стрижка 1800Р, уход 1000-1100р.

Ну и по такому принципу далее.

Нашли мои пухлые щеки в Словографике - проект Петра Скляра: собрание Российских пословиц и поговорок.

Приятно, что тут скажешь)))

Воу воу воу

Короткий видео отчет о заключительной поездке в формате Большой Вояж:
конечная точка на этот год - славный Оренбург!!!