К парикмахеру Андрею зайти не желаете на Яузском бульваре 1/15?✂️

С широко закрытыми дверями: «Прага»

Здание ресторана — бывший доходный дом Фирсановой конца XVIII века, где в 1872 году открыли неприметный трактир. Завсегдатаями простой и доступной забегаловки были в основном извозчики с Арбатской площади. В этих же интеллектуально приграничных кругах заведение небрежно величали «Брага».

В 1896 году зданием завладел купец Тарарыкин, это стало поворотной точкой в истории предприятия. Новый собственник мгновенно оценил потенциал локации: Арбат, Бульварное кольцо,— культурная и деловая Москва как на ладони.

Здание обновили по проекту Льва Кекушева: надстроили этажи, добавили зимний сад и открытую террасу, внутренние залы украсили зеркалами, лепниной, светильниками. Ресторан открылся в 1902 году и сразу завоевал внимание столичного бомонда. Здесь любили бывать Лев Толстой, великий литератор и непревзойдённый гедонист Серебряного века Антон Павлович Чехов, И. Репин, Ф. Шаляпин и другие.

«Прага» поражала москвичей гастрономическими изысками и внутренним убранством: 6 огромных залов, 18 кабинетов, бильярдные залы и открытая терраса для музыкальных вечеров. Из меню: фирменное блюдо — расстегай пополам из стерляди и осетрины, перепёлки, рябчики, цветная капуста с соусом, телятина, консоме, пирожки, цыплята, и, конечно, десерты.

Заведению удалось выжить после Февральской революции, но после Октябрьской его национализировали и закрыли. В 1924 году здесь открылась общедоступная столовая Моссельпрома. Но уже в конце 30-х снова закрытие: мимо с дачи в Кремль на работу ездил один усатый товарищ. Едоки с вилками и ножами в руках показались его окружению чрезвычайно опасными!

После очередного открытия для широкой публики в 1955 году, в ресторане произошло последнее знаковое событие: кондитер Владимир Гуральник придумал тот самый торт «Прага». Здесь по-прежнему подавали деликатесы типа устриц, но от былого величия в интерьерах, например, не осталось и следа. До финального закрытия в 2018 году в здании работал лишь магазин-кулинария, знаменитый среди местных куриным паштетом.

Сегодня строение пустует, и точных сведений о его судьбе нет.

История ресторана «Прага» слоиста, как одноимённый торт: в начале сладость, но затем — неминуемая оскомина

@MoscowSecrets

Садовая-Триумфальная улица. Чёрно-белый кадр сделан, вероятно, в 1890-х годах. Но точно до 1907 года, об этом говорит отсутствие трамвайных путей.

В центре кадра два полицейских. У конного на поясе огромная кобура — 4,2-линейный револьвер Smith & Wesson образца 1870 года. Этим легендарным оружием снабжали полицию, тюремную стражу и чиновников Министерства юстиции.

Слева в кадр едва попадает доходный дом Ивана Васильевича и Степана Васильевича Хомяковых. Под ним в конце 1950-х был проложен Маяковский тоннель. Справа еще один доходный дом, где в 1860-е жил великий русский художник Василий Григорьевич Перов. В советские годы в дом был встроен вестибюль станции метро «Маяковская». Дом Перова планировали снести в наше время, но потом от этих планов отказались. Вот уже 10 лет он затянут в строительный саван и ждёт реставрации.

Обе фотографии сделаны с одной точки с разницей около 130 лет.

Москва. Было — стало

Также посмотрите, каким был Пятницкий полицейский дом с пожарной частью на Пятницкой улице