📊 Мы возвращаемся к ежемесячным разборам отчета ЦБ по инфляции в Башкортостане. Цены вниз, но расслабляться рано

В августе 2026 года в Башкортостане произошло нечастое явление: цены не выросли, а снизились. По данным Росстата, за месяц они упали на 0,29% к июлю. Если смотреть за год, то инфляция составила 5,11%. Это ниже, чем в целом по России (6,33%), и в среднем по ПФО (6,74%).

Продовольствие в августе в республике подешевело на 0,69% к июлю, но за год выросло на 4,26%. Сезон сделал свое дело – в регионе новый урожай овощей, и плодоовощная продукция сразу упала в цене на 7,19%. Сильнее всего подешевели овощи борщевого набора: картофель, капуста, свекла, морковь и репчатый лук. Также снизились цены на свежие помидоры и сладкий перец.

За счёт поставок сезонных фруктов нового урожая, подешевели яблоки, виноград и груши. Но если смотреть за год, овощи всё равно стали дороже на 9,17%, а фрукты – на 2,99%.

Похожая ситуация с молочной продукцией. За месяц она подешевела на 1,33%, а за год – на 3,45%. И снова помогло сезонное увеличение надоев молока. Сырья стало больше, закупочные цены для переработчиков снизились, и в магазинах подешевели питьевое молоко, кисломолочные продукты, сметана, творог, сыры и сливочное масло.

При этом далеко не все продукты дешевеют. Сахар за месяц вырос на 4,04%, а за год – сразу на 17,17%. Здесь срабатывает другой сезонный механизм: после сбора сахарной свеклы осенью и зимой предложение сахара увеличивается, а весной и летом переработка почти не ведётся, запасы сокращаются, и цена растёт.

Летом к этому добавляется активная покупка сахара для консервирования ягод и фруктов. В годовом выражении заметно подорожали яйца – на 18,04%, мясопродукты – на 6,45%, хлеб и хлебобулочные изделия – на 7,83%. Получается, что дешевеет в основном сезонная и скоропортящаяся продукция, а базовый набор продуктов продолжает дорожать.

👉 А всю статистику про непродовольственные продукты, а также цены на товары и услуги можете узнать из наших карточек.

Что будет дальше?

Августовское снижение цен в Башкортостане – это сезонная история. Урожай овощей и фруктов, пик надоев молока, межсезонье в туризме и на транспорте — всё это временные факторы. Осенью и зимой они исчезнут. Овощи и фрукты могут снова подорожать, а молочная продукция – развернуться вверх после завершения пика производства молока. Поэтому месячная дефляция не должна восприниматься как устойчивый тренд.

❗Сохраняющийся риск на будущее – услуги. Их годовая инфляция 6,93% выше общей. Межсезонное снижение цен на санатории и транспорт временное. Если спрос восстановится, а рубль останется слабым, услуги могут снова подорожать. Зарубежные туры уже это делают.

❗Второй риск – непродовольственные товары, зависящие от рубля и топлива. Ослабление рубля переносится в цены электроники, одежды и обуви с некоторым запозданием, поэтому давление может сохраняться. Топливо остаётся важным фактором: годовая база высокая, но месячный рост замедлился. Если не будет новых скачков, годовая инфляция по топливу постепенно снизится.

❗Третий важный момент — базовая инфляция. Если убрать сезонность, в августе цены в Башкортостане выросли на 0,33% за месяц. Это примерно соответствует 4% в годовом выражении, то есть цели Банка России. Но в июне и июле очищенный от сезонности рост был 0,63-0,64% в месяц, что ближе к 7-8% годовых. Значит, устойчивого замедления пока нет. Один спокойный месяц не меняет картину. Для возврата к 4% нужно, чтобы перестали так быстро расти не только сезонные овощи, но и услуги, топливо, мясо, сахар и другие базовые товары.

По традиции оставляем Вам отчет, изучайте самостоятельно и делитесь мнением в комментариях

▫️Обратная связь
▫️Подписаться
▫️Подписаться в Mакс 👈