У гречки с яйцом пашот есть все шансы стать любимым вариантом завтрака или обеда, когда не хочется долго стоять у плиты.

Гречка, мягкий желток, авокадо и свежемолотый чёрный перец. Яйцо здесь заменяет соус: желток смешивается с крупой, и блюдо получается совсем другим по вкусу. Авокадо добавляет сливочности, а перец - нужную остроту.

Я бы ещё добавила сюда немного печени трески и это было бы сытнее.

Продукты простые, приготовление без сложностей, а выглядит всё наряднее, чем привычная тарелка каши.

#ArtOfEveryday_Food

У Балтики осенью свой оттенок зелёного. Трава ещё не редеет, а деревья обрастают сочным зеленым мхом.

Мох любит влагу и хорошо чувствует себя в таких условиях. Поэтому после дождей балтийские деревья особенно выразительны.

Есть мнение, что мох растёт только в экологически чистых местах, но это не совсем так: некоторые виды переносят загрязнение, другие чувствительны к нему. Сам по себе мох не измерит чистоту воздуха, зато точно расскажет кое-что о влажности и условиях вокруг.

#ArtOfEveryday_Baltic

Балтика в режиме сюрреализма
Сухогруз, сёрферы и осеннее море. На побережье Балтики случилась история, которая выглядит как сцена из фильма: рядом с севшим на мель судном Sunny Faith люди вышли кататься на волнах.
За этими кадрами целая компания специалистов океанолог, стоматолог, маркетолог, юрист, а фотографии передают атмосферу происходящего лучше любых описаний.

В этой истории мне нравится сам контраст: огромный корабль, суровое море и люди, которые умеют находить своё приключение.

Фото: @genaprhd.

#ArtOfEveryday_Baltic

Завтрак за несколько минут: мои любимые сочетания

Утром не всегда хочется что-то готовить с нуля. Поэтому есть продукты, из которых за несколько минут можно собрать завтрак в зависимости от настроения.

Греческий йогурт с семенами чиа и орехами.
Ягоды: малина, голубика или жёлтый манго.
Ещё люблю зернёный творог 5%.

Если хочется чего-то горячего, заворачиваю пару ломтиков сыра в тонкий лаваш, подрумяниваю на сковороде и ем с какао на безлактозном молоке.

А для быстрого салата держу дома печень трески, сардины, зелень и фермерские яйца.

Никакой сложной системы, просто продукты, из которых легко собрать что-нибудь вкусное, когда нет времени на долгую готовку.

#ArtOfEveryday_Food