#рецепт_выходного_дня

Рецепт, который все знают, но не все помнят
Вот честно, «Поцелуйчики» – это как песня из детства, слова которой вспоминаешь только на припеве. Все вроде бы пекли, пробовали, даже делились рецептом, но когда дело доходит до готовки – в голове пустота.

Так вот, чтобы не гуглить в панике: тут всё просто, как утро выходного дня. Пара ингредиентов, минимум усилий – и у вас на столе сладкие, хрустящие треугольнички, которые моментально возвращают уют и тепло.
Ну что, освежим память?

Ингредиенты:
- Сливочное масло – 160г;
- Сахар – 300 г (и немного для обсыпки);
- Мука – 400г;
- Творог – 500 г.

1. В миске соедините масло и муку и хорошенько разотрите вилкой.
2. Постепенно добавляйте ещё муку, замешивая мягкое и эластичное тесто. Не нужно долго месить – нежность теста = нежность «Поцелуйчиков».
3. Добавьте творог, лучше его протереть через крупное сито
4. Замешиваем тесто, так чтобы оно не прилипало к рукам
5. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 3-4 мм. Вырезайте кружочки с помощью стакана или формочки.
6. Каждый кружок обмакните в сахар, сложите пополам, ещё раз в сахар – и снова пополам. Получается мини-треугольничек.
7. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Запекайте при 180°C около 20-25 минут, пока печенье не станет золотистым.

Доброе утро☕️