Лучшие заведения на выходные, по мнению моего мужа

«Штайндамм99» - пожалуй это лучшее заведение для ужинов. Здесь вкусно и эстетично все! Лисички, капуста, паштеты, оленина. Но есть одно «Но!» - столов в зале всего 9 и бронь расписана на неделю, однако есть шанс сесть на террасе.
«Джентельмены» - сытно, вкусно, с пенным, на террасе с видом на реку, с танцами на улице
«Наверх» - это место исключительно берегу для свиданий с женой. Здесь совпало все: визуал над уровнем моря, гастрономия и топовые коктейли.
«Tutto” - любим за завтраки. Здесь вспоминаем Италию, дети любят витушки с изюмом, а ваш админ ликеры разных мастей.
«Лев бородинский» Зеленоградск - наше любимое накормить здесь завтраком приезжих родственников и фирменным «Бенедиктом на хлебе с лососем»
«Bus station” - однозначно мой рекоменд для ночных посиделок. Это культовый бар с летней террасой, настольным футболом, классной музыкой и лучшими сочными ребрышками.
«Pescaria” - если устрицы, пляж Янтарный и игристое

самое вкусное что случилось сегодня утром: Миндаль+слива=❤️

0,5 кг спелых слив (очистить от косточек, нарезать четвертинками либо на половинки) 160 гр сахарной пудры 180 гр муки 100 гр холодного сливочного масла 50 гр миндальной муки горсть миндаля 20 гр кукурузного крахмала щепотка соли

Масло, половину сахарной пудры, соль, миндальную муку и обычную муку отправьте в блендер и пробейте до состояния крошки.
2/3 части крошки уложите в форму для запекания (20см), слегка примните и выпекайте 15 минут при 200 град.
Смешайте кусочки слив с оставшейся сахарной пудрой и крахмалом. Нарубите миндаль. Выложить начинку на подпеченный корж, посыпьте остатками песочной крошки и миндалем(либо миндальными лепестками)
Выпекайте еще минут 30 при 190 град. до румяного цвета.
Охладите, либо подавайте ещё теплый пирог с шариком ванильного мороженого.

Рецепт по традиции брала в сестры-кондитера, по ссылке есть ещё много вкусных штук

#лето_безфильтров

Уже едем домой
Застали утреннее солнце сквозь облака, но для любителей жаришки - сейчас самое то!

Что у вас? Какие планы?

Пою оды новым украшениям из янтаря. Обычно, все то что выпускал наш комбинат было с оттенком пыли прошлых веков, но это прям скачок во времени.
Мастера Калининградского янтарного комбината освоили изумрудную огранку и создали самоцветы, сохранившие все оттенки балтийского янтаря.
Если коротко, то ребята
отобрали крупные камни (23-32 мм). Создали 57 идеальных граней на каждом. Использовали особую ступенчатую технику со срезанными углами.

Пока эти необычные украшения представят на Международном янтарном форуме на ВДНХ, но надеюсь потом запустят в продажу. Я в очереди))

Нашла на подарок украшения из необработанного янтаря по приятной цене.
Друзья просили именно такой, порекомендовал доктор носить янтарь в лечебных целях!
Не знала, загуглила, купила.

Необработанный янтарь, также известный как лечебный янтарь, обладает рядом полезных свойств, в основном благодаря содержанию янтарной кислоты. Его ношение, особенно в виде бус или подвесок, связывают с облегчением симптомов заболеваний щитовидной железы и воспалительных процессов в горле

Центральный рынок, павильон Б-16

Нашла пост у Димы Бескромного и похоже он многое объясняет:

«Знаете это липкое чувство, когда вроде бы всё нормально: работа идёт, все живы-здоровы, гаджеты обновлены, путешествия случаются, а внутри — глухая тишина? Это не лень и даже не депрессия, это эмоциональное банкротство эпохи гиперстимуляции.

Ещё в 1999 году Пелевин поставил нам точный диагноз в «Generation П»:

Лет десять назад новая пара кроссовок, привезённая дальним родственником из-за бугра, становилась точкой отсчёта нового периода в жизни — рисунок подошвы был подобием узора на ладони, по которому можно было предсказать будущее на год вперёд. Счастье, которое можно было извлечь из такого приобретения, было безмерным. Теперь, чтобы заслужить право на такой же его объём, надо было покупать как минимум джип, а то и дом…

Инфляция счастья.

Цифры, которые объясняют всё:

• 68% молодых людей теряют способность радоваться уже после 30 минут в соцсетях (Университет Мичигана, 2023).

• 72% пользователей чувствуют себя несчастнее спустя всего лишь 20 минут в Instagram, даже если до этого пребывали в отличном настроении (APA, 2024).

• 41% зумеров и миллениалов в России испытывают эмоциональное выгорание — абсолютный рекорд за всю историю измерений (SuperJob, 2025).

Почему так происходит?

Наш мозг хорошенько подсел на быстрые инъекции удовольствия: свайп — дофамин, лайк — ещё дофамин, покупка в один клик — снова дофамин. Обычная радость (вкусный кофе, солнце за окном, разговор с другом) больше не воспринимается мозгом как событие, это уже скучная рутина. Система вознаграждения сломана.

Психологи называют это «гедонистической адаптацией». Мы адаптируемся к хорошему так же быстро, как новый iPhone перестаёт впечатлять через неделю после покупки. Помните слова Чёрной Королевы из «Алисы»? «Нужно бежать изо всех сил, чтобы оставаться на том же месте». Вот мы и бежим по гипермаркету удовольствий, а счастья не прибавляется.

Парадоксально, что чем больше у нас возможностей для счастья, тем меньше мы его чувствуем. Когда всё доступно, ничего не ценно.

Как вернуть себе вкус к жизни:

• Откажитесь от сравнений — выйдите из бесконечной гонки общества спектакля. Зависть и гордость растут из одной почвы — оглядки на других.

• Коллекционируйте моменты, а не вещи — исследователь Томас Гилович давно доказал, что впечатления приносят гораздо более долговременное счастье, чем покупки.

• Практикуйте микро-аскезу — намеренно ограничьте себя в мелочах, чтобы снова начать чувствовать. Съешьте любимую конфету медленно, прислушиваясь к каждому оттенку вкуса.

• Правило одного фокуса — не 47 задач в день, а одна важная. Не 10 целей на год, а 2–3, которые правда важны.

• Цифровые паузы — после часа экранного времени минимум 20 минут без потока уведомлений, в реальности.

Пока писал этот пост, трижды отвлёкся на уведомления. А моя собака всё это время просто лежала на солнце и получала кайф без инструкций по счастью.

Перешлите этот текст тому, кто жалуется на апатию, листая десятый час подряд выставку чужих достижений. Иногда лучшее лекарство от инфляции счастья — просто выключить её источник.»