нет времени сесть и нормально посмотреть кино, уже год)) Но привычка осталась - я стабильно сохраняю скрины фильмов и сериалов, которые рекомендуют. Уже накопилась целая коллекция «на потом».
Делюсь, может, хоть вы посмотрите раньше меня.

«Актерище»
«Хозяин»
«Дорогой родственник» (комедия)
«Ваша честь» (криминальная драма)
«Контейнер»

#блюдо_выходного_дня

По традиции готовила вчера в ночи, но эти хрустящие рулеты подходят к столу 24/7

Рулеты из теста фило с курицей и творожным сыром
Ингредиенты:
Листы теста фило — 6–8 шт.
Куриное филе — 300 г
Творожный сыр (типа «Альметте» или «Филадельфия») — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Немного сливочного масла — для смазывания теста

Как готовить:
Куриное филе отварите и до пасты измельчите в блендере. Можно добавить обжаренный на оливковом масле лук. Приправьте солью и перцем.
Остудите начинку, смешайте с творожным сыром. Масса должна получиться нежной и кремовой.
2 листа фило смажьте растопленным сливочным маслом, выложите начинку полоской и сверните рулетом.
Переложите рулеты на противень, застеленный бумагой, смажьте сверху маслом.
Запекайте при 180 °С около 20 минут до золотистой корочки.
Подавайте горячими — хрустящее тесто и нежная начинка внутри делают своё дело

Вот где реально странное чувство. Будто уехал недалеко, а оказался совсем в другом мире.

На Балтийскую косу с авто переправились на пароме, но можно было бы и без машины. В этот раз особенно впечатлили ретро-авто которые катают туристов: почти Куба, только вместо пальм - Балтика.
Здесь белый песок и такие закаты, что невозможно отвлечься. Но есть и своя «начинка»: старый немецкий маяк, полуразрушенные форты и аэродром-призрак. Когда-то отсюда взлетали военные самолёты, а теперь остались бетонные плиты и тишина. Всё это перемешивается с морским ветром и ощущением, что время здесь застряло.

Конечно сюда приезжают не за кафе и движем, а за тишиной и картинкой. Коса тянется на километры, и у неё свой ритм - спокойный, чуть странный, но очень цепляющий.