#Чем_закусить_Кристин?
Сижу за компом, обеда ещё нет, а есть хочется.
Нашла в холодильнике камамбер, фило и некатарины - думала будет закуска к вину к пятнице, но пошло с чаем.

Берём три листа фило, каждый промазываем сливочным маслом, выкладываем дольки нектаринов, целый камамбер и поливаем мёдом. В духовку на 180 градусов минут на 20.

На выходе — хрустяще, тягуче и вкусно. Но, все же лучше ее, как мне кажется, к розовому вину.

Настроение: выпить кофе вместе со стаканом.
Хорошо, что дочь напомнила, где можно осуществить странные желания.
В «Vimonee», на Нижнем озере - кофе в съедобных стаканчиках.

Клиническая 19 А

#что_на_ужин_Кристин
Давно не готовила мясо по-французски. Само название уже звучит как нечто сложное и «из кулинарного шоу», но на деле всё просто, я не из тех, кто проводит у плиты полдня.

У меня была говядина — слегка подмороженную нарезала на слайсы, залила парой ложек бальзамического соуса (можно соевый или терияки) и оставила на полчаса.
На дно формы — по две ложки томатной пасты и соуса терияки, сверху мясо, потом лук (обжаренный на сливочном масле или замаринованный).
Дальше — пару слоёв картошки слайсами и заливка из сметаны, соли и перца.

Отправляем в духовку при 180° под фольгой на полтора часа. Потом снимаем фольгу, добавляем кружочки помидоров, а когда они подрумянятся — посыпаем сыром.

Получается сочное, ароматное блюдо без заморочек.