Крис | Искусство повседневности
1.13K subscribers
6.52K photos
658 videos
1 file
416 links
О красивой и удобной жизни без лишних сложностей. Дом, еда, интересные места, путешествия и личные наблюдения. Живу в Калининграде, делюсь тем, что хочется попробовать и взять себе на заметку.
Download Telegram
#рецепт_выходного_дня

Не люблю сложные схемы приготовления и вам не посоветую. Поэтому снова максимально простой рецепт домашних сочников из дневника моей Натальи-кондитера

420 г муки
2/3 ч.л. разрыхлителя
100 г сахара
140 г сметаны
1 яйцо
щепотка соли
160 г сливочного масла
  
Масло взбить с сахаром до пышности, добавить яйцо и сметану, взбить.
Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать.
Убрать тесто в холодильник на час.

400 г творога
80 г сахара
1 яичный белок.
  
Размять творог с сахаром и белком, добавить ванилин
Если творог жидкий, загустите крахмалом (не более 1 ст.л)

Разделить тесто на 16 частей, скатайте колобки, затем раскатайте до толщины примерно 4 мм.
Выложите начинку, накройте второй половиной теста, прижав немного края.
Смажьте желтком с молоком и выпекайте при 180° примерно 20-25 минут.
Дайте остыть на решетке, при желании посыпьте сахарной пудрой.

Приятного воскресенья, дорогие!
🔥18👍15❤1
Замечали, что в Калининграде повсюду узнаваемый терракотовый кирпич и черепица? Заинтересовалась темой совсем недавно, кое-что встречала в антикварных лавках, и удивительно, как мало информации об этом оказалось.

Керамических мануфактур в Восточной Пруссии было всего четыре. Три - Cadinen, Tolkemit и Oswald Bachmann работали вокруг Эльбинга, и одна «Lasdehnen» как раз у нас, в нынешнем Краснознаменске.

Самая известная Cadinen славилась производством керамической посуды, но позже стали выпускать кирпич с гербом имперской короны. Он кстати иногда встречается в продаже на «Авито». На европейских сайтах цены за посуду доходят до 1000 евро. Терракота, майолика, очень красивые изделия.
📍У нас представлены в «Музее изобразительных искусств».

Так что если присмотреться, понимаешь, что следы восточной Пруссии в нашем городе буквально на каждом углу.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍20❤9❤‍🔥3🔥1😁1
Друзья, когда вам грустно или холодно, просто съешьте «Ореховый рамен с пряным куриным фаршем».
Ставлю в список топовых блюд на осень/зиму с рекомендацией - «от хандры и простуды»

«Ми-со», ул Черняховского 7
❤20👍10🔥1
Сегодня в Калининграде первый снег. Немного мокрый, ещё и с ветром, но в этом есть особое удовольствие.
Я люблю ходить и погода для меня скорее фон, чем препятствие. Поэтому свои 5 км я всё равно прошла, тренировку сделала, а в бане напарилась так, что снег уже казался чем-то совершенно уютным.

С зимой, дорогие!🦆
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤22👍13🔥11