Про Калининград часто говорят, что солнца тут не бывает. Бывает и как раз начиная с пятницы обещают солнечно и +7, редкий случай.

Самое время поздравиться с подругами и гулять чуть дольше обычного. Потому что к празднику погода станет похожей на декабрь - около нуля и с небольшим минусом.

Так что ловим эти дни и выходим из дома.

Покупка декабря: пушистое облако из «бэйби мохера». Осталось прикупить юбку с бахромой и научиться ходить как модель из лукбука итальянского бренда «Souvenir”

Впервые у меня такой невесомый, уютный и одновременно теплющий свитер. Брала здесь

Доброе утро.
Тем временем, я уже на 90% состою из кофе :) Потому что обнаружила шоколадные чипсы с соленой карамелью и они идеальны уже к третьей чашке. Брала здесь, ещё есть с мятой и в темном шоколаде.
Решила что пока бодрит, совершу забег за подарками в кроссах и новенькой футболке от Rogov&Zarina.

Сегодня на лайте. И вам хорошего дня.

#праздничный_рецепт

Очень нежный, яркий и главное полезный - шпинатный рулет с красной рыбой

Этим рецептом поделилась моя сестра-кондитер и готовлю я его исключительно в зимние праздники. Не смотря на красоту и «закрученность», в приготовлении он очень прост.

Шпинатный рулет с красной рыбкой

Форма 28*20

150 гр свежего шпината
3 яйца
Щепотка соли
50 гр пшеничной муки

Шпинат пробиваем блендером вместе с желтками и солью до пастообразного состояния. Всеять муку. Перемешать.
Белки взбить отдельно до мягких пик.
Соедините обе смеси, максимально аккуратно!
Выпекаем при температуре 180° примерно 10 минут на пергаменте
Не персушите 🙏🏻

Начинка:
200 гр мягкого творожного сыра
(я добавляю еще столовую ложку майонеза)
200 гр слабосоленой семги или лосося
(нарезаем тонкими слайсами)

Скручиваем рулет. Даем настояться. Нарезаем острым ножом.