Яйцо 4 штуки
Растительное масло 250 мл
Сахар 1 стакан
Мука 2 стакана
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Сода 2 чайные ложки
Соль ½ чайные ложки
Корица 2 чайные ложки
Морковь 4 штуки
Грецкие орехи толченые 170 г
Сливочное масло 120 г
Творожный сыр 230 г
Ванилин 1 пакетик
Сахарная пудра 600 гр

1. Разогрейте духовку до 175 градусов. Смажьте маслом форму для выпечки. Натрите морковь на мелкой терке, должно получиться 3 стакана.

2. Смешайте вместе яйца, растительное масло, сахар и ванилин, взбейте. Затем добавьте муку, корицу, соду и разрыхлитель. В последнюю очередь добавьте морковь и орехи.

3. Выпекайте в духовке в течение 40–50 минут. Дайте остыть, прежде чем вытаскивать пирог из формы.

4. Для крема смешайте сливочное масло, творожный сыр, сахарную пудру и ваниль. Взбивайте до получения крема. Украсьте кремом остывший пирог, сверху по желанию добавьте еще орехов.

Для теста:
Молоко - 250 мл
Мука - 500 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 ст. ложка
Масло растительное - 4-5 ст. ложки
Дрожжи сухие - 11 г
Соль - 1 щепотка

Для чесночного масла:
Чеснок - 1 головка
Соль - 1 ч. ложка
Масло растительное - 3-5 ст. ложек
Зелень укропа

Для румяной корочки:
Яйца - 1 шт.
Молоко - 1 дес. ложка

В глубокую миску высыпаем сухие дрожжи, добавляем пару столовых ложек теплого молока или воды. (Жидкость должна быть теплее комнатной температуры) Туда же отправляем 1 ч. ложку сахара, перемешиваем и оставляем, чтобы дрожжи набухли. Потом добавляем молоко, сахар, яйца, щепотку соли и 3-4 ст.ложки растительного масла. Ждём 45-60 мин пока тесто поднимется, вымешиваем на столе с добавлением масла и сортируем на шарики. 🩷Выпекаем при температуре 180 градусов на 30-40 минут.
🩷За 5 мин до готовности смазываем смесью из яйца и молока и перед подачей чесночным маслом с зеленью.