Ну и первые отзывы от наших любимых гостей!

Представьте, как на декоративном ложе из розовых томатов, свежих безкосточных черешен, сочной клубники и красного лука, маринованного до нежности, дрожит пышная черная буратта - нежнейший итальянский сыр. Но, настоящей изюминкой блюда становится соус из свежих ягод смородины, который придает блюду слегка кисловатую сладость, прекрасно дополняя остальные компоненты.

Встречаем длинные выходные музыкой и танцами с нашими резидентами:
9.06 пятница - Кирилл
10.06 суббота - Мария
11.06 - воскресенье - Андрей
12.06 - праздничный день, мы работаем, несмотря на понедельник!

🎥 В этом видео мы хотим поделиться уникальными моментами закулисья начала рабочего дня в ресторане.
Мы отбираем лучшие продукты, наслаждаемся их вкусами и радуемся возможности превратить их в блюда на ваш обед или ужин. Это те маленькие радости, которые делают нашу работу столь особенной. 🌞🙌

Как обычно, печатая меню, что-то, да забудешь. А забыли мы про сезонные ягоды и фрукты. Килограмм ароматного сладкого лета на льду за 1000 рублей!

❤‍🔥 Когда вечерний сервис достигает своего апогея, мы называем этот период «запара». Это время требует нашей максимальной концентрации и предельного внимания к каждой детали. Вот тогда любое движение должно быть четким, каждое действие - последовательным, ведь в этом ритме нет места ошибкам. Незначительная мелочь может нарушить механизм работы всей кухни, а этого мы не можем себе позволить.

Хочу напомнить, что мы меняем режим работы:
12 июня, в понедельник, работаем по случаю праздника
С 20 июня начинаем работать 6 дней в неделю: со вторника по воскресенье!

⠀
💐 Лето - это время свадебных торжеств в ресторане «Мореман» - время, когда мечты становятся реальностью, а любовь переполняет каждый уголок. Все здесь так мило, красиво и очаровательно, словно страницы из сказки, ожившие и ставшие нашей реальностью.
Каждый кадр - как картинка, воплотившая в себе мечту о незабываемой свадьбе.
Повсюду прекрасные цветы, которые белоснежными лепестками тихонько шепчут любовные стихи, создавая гармонию оттенков и ароматов, воплощая тонкое мастерство флориста. Они словно фоновая музыка, настраивающая на легкий, праздничный лад, окрашивая пространство в палитру любви и нежности. Их аромат невесомо разносится по залу, оставляя в воздухе сладкие нотки счастья.
Здесь всё подчеркивает ожидание важного события: атмосфера насыщена светлыми мечтами и надеждами.

Вы давно нас просили и мы сделали :) Огромное зеркало в полный рост, чтобы в очередной раз убедиться в своей неотразимости или заснять смешное селфи :) Не забывайте отмечать нас! 😉

А вообще, там милый уголок получился, и в ближайшее время туда же приедет пуфик для вашего удобства!

Это лучше любой рекламы десертов в Моремане! Немного инсайдерской информации.

⠀
🍹🥃🍸 Встречайте пять новинок нашей барной карты! Приготовьтесь погрузиться в мир премиальных вкусов и уникальных оттенков. 🌟

⠀
1️⃣ Ron Piet - премиум-класс рома из Панамы, выдержанный в бочках бурбона. Его фруктовая мягкость и великолепный вкус не оставят вас равнодушными.
⠀
2️⃣ Hatozaki - японский виски с насыщенными оттенками сухофруктов, карамели и ванили. Этот светло-янтарный напиток порадует вас сладковатыми медовыми штрихами.
⠀
3️⃣ Aberlour 12 Double Cask Matured - фруктовый виски с параллельной выдержкой в бочках бурбона и хереса. Насладитесь его свежим ароматом и вкусом с нотами яблок, ванили и древесины.
4️⃣ Los Tres Toños - премиальная текила с дымным акцентом и яркими цитрусово-травяными нотами. Отведайте этот напиток, наполненный древесными оттенками и свежими травами.
⠀
5️⃣ Woodford Reserve - выдержанный в течение 6 лет бурбон с ароматом древесины, ванили, карамели и фруктов. Ощутите его полнотелый вкус с оттенками крем-брюле, ржи и шоколада.
⠀
🌿🍷 Наслаждайтесь этими премиальными напитками и открывайте новые вкусовые грани! Приходите в наш ресторан и погрузитесь в увлекательный мир барного искусства и коктейлей. 🥂✨

⠀
🍊🍋🍨 Желаете лёгкий и освежающий десерт? У нас есть, что предложить! Насладитесь взрывом вкуса красного помело и нежного ганаша на основе белого шоколада и восточного цитруса - юдзу.
Добавляем карамельный соус и украшаем меренгами и листьями мяты.
Завершает композицию сорбет из юдзу с пыльцой мускатного ореха - для освежающей прохлады. Идеальный десерт для жаркого лета!

По дороге в Мореман

Сегодня день рождения у нашей любимой Алены - шефа холодного цеха! Если вы хотя бы раз заказывали в Моремане салат или закуску, то скорее всего они были приготовлены её заботливыми руками! ❤️