⠀
📸🍽️ Встречайте новое творение нашего шефа – интригующее сочетание батата и кальмара, окутанное в волшебном соусе из пива и мандарина! 🦑🍊🍺 ⠀
Батат запечен до идеальной мягкости, обжаренные кольца кальмара, смелый и новаторский соус, где пивная горчинка встречает сладость мандаринов. Все это дополнено хрустящим фундуком и свежей зеленью. ⠀
✨ Мы влюблены в эту неповторимую гармонию вкусов, и уверены, вы тоже её оцените. Приходите и убедитесь сами! 📍
📸🍽️ Встречайте новое творение нашего шефа – интригующее сочетание батата и кальмара, окутанное в волшебном соусе из пива и мандарина! 🦑🍊🍺 ⠀
Батат запечен до идеальной мягкости, обжаренные кольца кальмара, смелый и новаторский соус, где пивная горчинка встречает сладость мандаринов. Все это дополнено хрустящим фундуком и свежей зеленью. ⠀
✨ Мы влюблены в эту неповторимую гармонию вкусов, и уверены, вы тоже её оцените. Приходите и убедитесь сами! 📍
❤7👍4
Веранда уже утопает в цветах, а мы все продолжаем закупать их в немыслимых количествах :)
👍8❤5🔥2
⠀
📸🍜 Наша гордость - аутентичный Том Ям с креветками, подлинный вкус которого мы привезли прямо из сердца Таиланда. 🌶️🍤
Наш шеф постигал тонкости его приготовления в Бангкоке и на Пхукете.
⠀
В чем же секрет? Точное соблюдение рецептуры, отказ от готовых смесей и оригинальная паста чили, привезенная нами специально из Таиланда. Лимонник, листья лайма, вешенки, креветки и лангустин придают блюду неповторимый аромат и насыщенный вкус. 🍋🍃 Два вида лука, кинза, имбирь и соки лайма и лимона привносят в блюдо остринку и яркие ноты. 🔥
⠀
Подается с паровым рисом, чтобы смягчить остроту и придать блюду окончательный штрих.
⠀
Приходите и откройте для себя истинный Таиланд. Вас ждет гастрономическое путешествие, которое перенесет вас на улицы Бангкока с первым же укусом. 🍚✨ 📍
📸🍜 Наша гордость - аутентичный Том Ям с креветками, подлинный вкус которого мы привезли прямо из сердца Таиланда. 🌶️🍤
Наш шеф постигал тонкости его приготовления в Бангкоке и на Пхукете.
⠀
В чем же секрет? Точное соблюдение рецептуры, отказ от готовых смесей и оригинальная паста чили, привезенная нами специально из Таиланда. Лимонник, листья лайма, вешенки, креветки и лангустин придают блюду неповторимый аромат и насыщенный вкус. 🍋🍃 Два вида лука, кинза, имбирь и соки лайма и лимона привносят в блюдо остринку и яркие ноты. 🔥
⠀
Подается с паровым рисом, чтобы смягчить остроту и придать блюду окончательный штрих.
⠀
Приходите и откройте для себя истинный Таиланд. Вас ждет гастрономическое путешествие, которое перенесет вас на улицы Бангкока с первым же укусом. 🍚✨ 📍
🔥10
Сегодня в Моремане было жарко, несмотря на холод! Танцевали везде: и внутри, и на веранде. Поздравляли именинников, и не только гостей, но одного из наших поваров Валерия! Чем ближе к лету, тем веселее 🔥
🍸Clover Club - в основе этого коктейля южноафриканский премиум джин Cruxland, полученный из виноградных спиртов с добавлением экзотических трюфелей Калахари и 9 растительных экстрактов. Напиток удивляет своим глубоким и сложным вкусом, где гармонично сочетаются богатые тонкости пряностей и ноты трюфелей. ⠀
⠀
🍇🍃 Для идеального баланса мы добавляем кордиал лимон-лайм, придающий коктейлю освежающую кислинку, а малина и пена из яичного белка добавляют сладости и гладкости в послевкусии. ⠀
🍋🍒Финальный штрих - посыпка из лактоферментированной вишни для уникального характера и яркости.
⠀
🍇🍃 Для идеального баланса мы добавляем кордиал лимон-лайм, придающий коктейлю освежающую кислинку, а малина и пена из яичного белка добавляют сладости и гладкости в послевкусии. ⠀
🍋🍒Финальный штрих - посыпка из лактоферментированной вишни для уникального характера и яркости.
❤4
🍫 Буквально тающий во рту шоколадный бисквит с клюквенным гелем внутри - это истинное удовольствие для любителей десертов. ⠀
☕Поверхность бисквита украшает насыщенная кофейная карамель. Но уникальность этого десерта заключается в креме, приготовленном из бородинского хлеба, это воплощение нашего стремления к инновациям и необычным комбинациям вкусов.
🍨 Сладость балансируем пломбиром, хрустящими хлебными чипсами и карамелизированным кориандром и пеканом, которые добавляют хрусткость и приятную пряность. ⠀
Приятного вам аппетита и незабываемых впечатлений от ужина! Но поторопитесь, десерт в скором времени будет заменён нашими весенними новинками.
☕Поверхность бисквита украшает насыщенная кофейная карамель. Но уникальность этого десерта заключается в креме, приготовленном из бородинского хлеба, это воплощение нашего стремления к инновациям и необычным комбинациям вкусов.
🍨 Сладость балансируем пломбиром, хрустящими хлебными чипсами и карамелизированным кориандром и пеканом, которые добавляют хрусткость и приятную пряность. ⠀
Приятного вам аппетита и незабываемых впечатлений от ужина! Но поторопитесь, десерт в скором времени будет заменён нашими весенними новинками.
👍4😍1
⠀
🐟🍶 Нежное филе скумбрии обжариваем до хрустящей корочки и аккуратно смазываем волшебным соусом из угря и саке. Этот соус придаёт рыбе особенно глубокий, сложный вкус с азиатскими нотками. ⠀
🥥 В качестве гарнира, мы подаем кремовое пюре из цветной капусты с добавлением кокосового молока и ванили, оно просто тает во рту. ⠀
🥦🌰 Блюдо украшают срезы брокколи, обжаренные на масле Beurre noisette с ореховым ароматом и хрустящий фундук для текстурного разнообразия, а капли зеленого масла придают яркости и свежести. ⠀
🍴 Мы надеемся, что вы оцените эту гастрономическую композицию. Приятного аппетита!
🐟🍶 Нежное филе скумбрии обжариваем до хрустящей корочки и аккуратно смазываем волшебным соусом из угря и саке. Этот соус придаёт рыбе особенно глубокий, сложный вкус с азиатскими нотками. ⠀
🥥 В качестве гарнира, мы подаем кремовое пюре из цветной капусты с добавлением кокосового молока и ванили, оно просто тает во рту. ⠀
🥦🌰 Блюдо украшают срезы брокколи, обжаренные на масле Beurre noisette с ореховым ароматом и хрустящий фундук для текстурного разнообразия, а капли зеленого масла придают яркости и свежести. ⠀
🍴 Мы надеемся, что вы оцените эту гастрономическую композицию. Приятного аппетита!
👍8
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Новый коктейль Whiskey Corn Highball - наша альтернатива для любителей виски-кола: питкий и свежий, хорошо чувствуется виски без перебора, вполне подойдет дамам. В составе мексиканский виски в приготовлении которого используется кукуруза, кукурузный ликер, гречишная содовая и украшаем свежим штрихом: коином из цедры лимона. Скоро в обновленной летней коктейльной карте от @besssolov
👍5