Сегодня в Моремане было жарко, несмотря на холод! Танцевали везде: и внутри, и на веранде. Поздравляли именинников, и не только гостей, но одного из наших поваров Валерия! Чем ближе к лету, тем веселее 🔥
🍸Clover Club - в основе этого коктейля южноафриканский премиум джин Cruxland, полученный из виноградных спиртов с добавлением экзотических трюфелей Калахари и 9 растительных экстрактов. Напиток удивляет своим глубоким и сложным вкусом, где гармонично сочетаются богатые тонкости пряностей и ноты трюфелей. ⠀
⠀
🍇🍃 Для идеального баланса мы добавляем кордиал лимон-лайм, придающий коктейлю освежающую кислинку, а малина и пена из яичного белка добавляют сладости и гладкости в послевкусии. ⠀
🍋🍒Финальный штрих - посыпка из лактоферментированной вишни для уникального характера и яркости.
⠀
🍇🍃 Для идеального баланса мы добавляем кордиал лимон-лайм, придающий коктейлю освежающую кислинку, а малина и пена из яичного белка добавляют сладости и гладкости в послевкусии. ⠀
🍋🍒Финальный штрих - посыпка из лактоферментированной вишни для уникального характера и яркости.
❤4
🍫 Буквально тающий во рту шоколадный бисквит с клюквенным гелем внутри - это истинное удовольствие для любителей десертов. ⠀
☕Поверхность бисквита украшает насыщенная кофейная карамель. Но уникальность этого десерта заключается в креме, приготовленном из бородинского хлеба, это воплощение нашего стремления к инновациям и необычным комбинациям вкусов.
🍨 Сладость балансируем пломбиром, хрустящими хлебными чипсами и карамелизированным кориандром и пеканом, которые добавляют хрусткость и приятную пряность. ⠀
Приятного вам аппетита и незабываемых впечатлений от ужина! Но поторопитесь, десерт в скором времени будет заменён нашими весенними новинками.
☕Поверхность бисквита украшает насыщенная кофейная карамель. Но уникальность этого десерта заключается в креме, приготовленном из бородинского хлеба, это воплощение нашего стремления к инновациям и необычным комбинациям вкусов.
🍨 Сладость балансируем пломбиром, хрустящими хлебными чипсами и карамелизированным кориандром и пеканом, которые добавляют хрусткость и приятную пряность. ⠀
Приятного вам аппетита и незабываемых впечатлений от ужина! Но поторопитесь, десерт в скором времени будет заменён нашими весенними новинками.
👍4😍1
⠀
🐟🍶 Нежное филе скумбрии обжариваем до хрустящей корочки и аккуратно смазываем волшебным соусом из угря и саке. Этот соус придаёт рыбе особенно глубокий, сложный вкус с азиатскими нотками. ⠀
🥥 В качестве гарнира, мы подаем кремовое пюре из цветной капусты с добавлением кокосового молока и ванили, оно просто тает во рту. ⠀
🥦🌰 Блюдо украшают срезы брокколи, обжаренные на масле Beurre noisette с ореховым ароматом и хрустящий фундук для текстурного разнообразия, а капли зеленого масла придают яркости и свежести. ⠀
🍴 Мы надеемся, что вы оцените эту гастрономическую композицию. Приятного аппетита!
🐟🍶 Нежное филе скумбрии обжариваем до хрустящей корочки и аккуратно смазываем волшебным соусом из угря и саке. Этот соус придаёт рыбе особенно глубокий, сложный вкус с азиатскими нотками. ⠀
🥥 В качестве гарнира, мы подаем кремовое пюре из цветной капусты с добавлением кокосового молока и ванили, оно просто тает во рту. ⠀
🥦🌰 Блюдо украшают срезы брокколи, обжаренные на масле Beurre noisette с ореховым ароматом и хрустящий фундук для текстурного разнообразия, а капли зеленого масла придают яркости и свежести. ⠀
🍴 Мы надеемся, что вы оцените эту гастрономическую композицию. Приятного аппетита!
👍8
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Новый коктейль Whiskey Corn Highball - наша альтернатива для любителей виски-кола: питкий и свежий, хорошо чувствуется виски без перебора, вполне подойдет дамам. В составе мексиканский виски в приготовлении которого используется кукуруза, кукурузный ликер, гречишная содовая и украшаем свежим штрихом: коином из цедры лимона. Скоро в обновленной летней коктейльной карте от @besssolov
👍5
⠀
Борщ бьет наповал своим ароматом и вкусом, пробуждает аппетит и возвращает нас к самым теплым воспоминаниям. Сочные овощи, нежное мясо, ароматные специи, все это соединено в одной тарелке, чтобы доставить вам настоящее гастрономическое наслаждение. Подаем со сметаной для мягкости вкуса. ⠀
А что может быть лучше сочетания горячего борща, нежного сала с гренками и, если позволяют обстоятельства, 100 грамм холодненькой - это незабываемое вкусовое путешествие!
Борщ бьет наповал своим ароматом и вкусом, пробуждает аппетит и возвращает нас к самым теплым воспоминаниям. Сочные овощи, нежное мясо, ароматные специи, все это соединено в одной тарелке, чтобы доставить вам настоящее гастрономическое наслаждение. Подаем со сметаной для мягкости вкуса. ⠀
А что может быть лучше сочетания горячего борща, нежного сала с гренками и, если позволяют обстоятельства, 100 грамм холодненькой - это незабываемое вкусовое путешествие!
👍9❤2
⠀
🎣Нежное, обжаренное до золотистой корочки филе корюшки, легкие листья рукколы, радичио и фризе. Добавим сочный авокадо, хрустящий огурец, острый редис и маринованный лук.🥑🥒🥗 ⠀
Звучит заманчиво? Это еще не все!
Особое внимание заслуживает наш соус из эстрагона и арахисовой пасты. Его уникальный ореховый оттенок привносит искру в это блюдо и связывает все ингредиенты воедино. 🥜🌿
Этот салат уже давно завоевал сердца наших гостей и не собирается уходить из меню. 🎉🔝
🎣Нежное, обжаренное до золотистой корочки филе корюшки, легкие листья рукколы, радичио и фризе. Добавим сочный авокадо, хрустящий огурец, острый редис и маринованный лук.🥑🥒🥗 ⠀
Звучит заманчиво? Это еще не все!
Особое внимание заслуживает наш соус из эстрагона и арахисовой пасты. Его уникальный ореховый оттенок привносит искру в это блюдо и связывает все ингредиенты воедино. 🥜🌿
Этот салат уже давно завоевал сердца наших гостей и не собирается уходить из меню. 🎉🔝
🔥6
🌅 Мир замер в ожидании. Солнечный свет, проходящий через полупрозрачные занавески, мягко падал на изящно сервированный стол, словно акцентируя внимание на тарелке, где лежало нечто большее, чем просто десерт.
⠀
Яблочно-грушевый микс с гранитой и эспумой из лайма - слова, которые едва могли передать всю ту гармонию вкусов и ароматов, что ждала своего часа. Шарики свежих груш и яблок, словно маленькие жемчужины, лежащие на подушке геля из алое, отражали свет, притаившись в глубинах сиропа из кардамона, что привносил свою пряную нотку в эту симфонию вкуса.
⠀
Сверху все это великолепие покрывала лаймовая эспума - легкая и воздушная, она, словно облако упавшее с неба, касалось губ, открывая путь к сладкому ядру десерта. Снег из щавеля, яблок и алое окутывал каждый кусочек, словно морозная пелена, уносящая в далекие зимние вечера.
⠀
И последний аккорд этого гастрономического концерта - меренги и кнель из йогуртового мороженого, словно пики вершин заснеженной горы, добавляли нотки сладости и прохлады.
⠀
Блюдо было больше, чем просто десерт, это был маленький шедевр, искусство, которое можно было не только увидеть, но и почувствовать, попробовать, погрузившись в него целиком и полностью, забыв обо всем на свете. 🍐🍏🍨
⠀
Яблочно-грушевый микс с гранитой и эспумой из лайма - слова, которые едва могли передать всю ту гармонию вкусов и ароматов, что ждала своего часа. Шарики свежих груш и яблок, словно маленькие жемчужины, лежащие на подушке геля из алое, отражали свет, притаившись в глубинах сиропа из кардамона, что привносил свою пряную нотку в эту симфонию вкуса.
⠀
Сверху все это великолепие покрывала лаймовая эспума - легкая и воздушная, она, словно облако упавшее с неба, касалось губ, открывая путь к сладкому ядру десерта. Снег из щавеля, яблок и алое окутывал каждый кусочек, словно морозная пелена, уносящая в далекие зимние вечера.
⠀
И последний аккорд этого гастрономического концерта - меренги и кнель из йогуртового мороженого, словно пики вершин заснеженной горы, добавляли нотки сладости и прохлады.
⠀
Блюдо было больше, чем просто десерт, это был маленький шедевр, искусство, которое можно было не только увидеть, но и почувствовать, попробовать, погрузившись в него целиком и полностью, забыв обо всем на свете. 🍐🍏🍨
Как считаете, стоит инстаграм вести на двух языках: дублировать текст на английском после русского? Сейчас, конечно, иностранцев у нас сильно меньше, но бывают