Идеальный кофе - это искусство
Друзья, кто из нас не любит чашечку хорошего кофе по утрам? Кажется, сварить его просто - но нет, идеальный кофе - это целый алгоритм.
Найти идеальные зерна арабики правильной обжарки , использовать правильную кофемашину, найти хорошее молоко жирностью 3,2%. Кажется, все ингредиенты в сборе!
Но главный ингредиент - мастерство бариста. Ловкие движения, точные отмеренные дозы, нежная молочная пенка - настоящее искусство. И именно это превращает набор продуктов в шедевр кофейного мира.
Я далек от того, чтобы называть себя специалистом, но учусь варить кофе правильно для себя. И знаете, процесс также приятен, как и сам результат!
#SecretSauceSkills
Друзья, кто из нас не любит чашечку хорошего кофе по утрам? Кажется, сварить его просто - но нет, идеальный кофе - это целый алгоритм.
Найти идеальные зерна арабики правильной обжарки , использовать правильную кофемашину, найти хорошее молоко жирностью 3,2%. Кажется, все ингредиенты в сборе!
Но главный ингредиент - мастерство бариста. Ловкие движения, точные отмеренные дозы, нежная молочная пенка - настоящее искусство. И именно это превращает набор продуктов в шедевр кофейного мира.
Я далек от того, чтобы называть себя специалистом, но учусь варить кофе правильно для себя. И знаете, процесс также приятен, как и сам результат!
#SecretSauceSkills
Старая Москва встречается с новой Москвой
Москва - город, который постоянно находится в движении. Небоскребы растут, словно грибы, инфраструктура города меняется, чтобы сделать его более пригодным для жизни. Но есть частичка меня, которая скучает по старой Москве, той, которую я знал 20 лет назад.
Помните эти круглосуточные магазины на каждом углу? Можно было сделать все, что угодно, когда угодно. Это были интересные времена, полные своего рода волшебства - захотел ночью стрижку или сходить в 5 утра в ресторан - пожалуйста.
Для меня Москва прекрасна тем, что она сохраняет своё историческое очарование, одновременно развиваясь и идя в ногу со временем. И в этом ее уникальность.
Старые улочки шепчут нам истории прошлого, а стеклянные небоскребы отражают свет будущего. Москва - город контрастов, где каждый найдет своё любимое место.
#стараяМосква #новаяМосква #мояМосква #городменяется #ностальгия
Москва - город, который постоянно находится в движении. Небоскребы растут, словно грибы, инфраструктура города меняется, чтобы сделать его более пригодным для жизни. Но есть частичка меня, которая скучает по старой Москве, той, которую я знал 20 лет назад.
Помните эти круглосуточные магазины на каждом углу? Можно было сделать все, что угодно, когда угодно. Это были интересные времена, полные своего рода волшебства - захотел ночью стрижку или сходить в 5 утра в ресторан - пожалуйста.
Для меня Москва прекрасна тем, что она сохраняет своё историческое очарование, одновременно развиваясь и идя в ногу со временем. И в этом ее уникальность.
Старые улочки шепчут нам истории прошлого, а стеклянные небоскребы отражают свет будущего. Москва - город контрастов, где каждый найдет своё любимое место.
#стараяМосква #новаяМосква #мояМосква #городменяется #ностальгия
Padron: Вкусное путешествие в Испанию и Португалию
На выходных я с удовольствием погрузился в атмосферу современной испано-португальской кухни в ресторане Padron, расположенном на Страстном бульваре, 7, стр. 1.
Интерьер ресторана очаровывает своим европейским дизайном, гармонично сочетающим культурные традиции и эстетику Гауди. За разработку меню отвечали концепт-шеф Адриан Кетглас, обладатель мишленовской звезды на Майорке, и бренд-шеф Евгений Цыганов.
В Padron вас ждет гастрономическое путешествие по Иберийскому полуострову. Обязательно попробуйте кролика в шоколадном соусе - это настоящий шедевр!
А на десерт не забудьте заказать Паштел де Ната - нежнейшие португальские тарталетки с заварным кремом,которые по праву считаются одними из лучших в Москве!
Padron - это не просто ресторан, это место, где можно прекрасно провести время с друзьями, насладиться вкуснейшей едой и получить незабываемые впечатления.
#PadronMoscow #SecretSauceRestaurants
На выходных я с удовольствием погрузился в атмосферу современной испано-португальской кухни в ресторане Padron, расположенном на Страстном бульваре, 7, стр. 1.
Интерьер ресторана очаровывает своим европейским дизайном, гармонично сочетающим культурные традиции и эстетику Гауди. За разработку меню отвечали концепт-шеф Адриан Кетглас, обладатель мишленовской звезды на Майорке, и бренд-шеф Евгений Цыганов.
В Padron вас ждет гастрономическое путешествие по Иберийскому полуострову. Обязательно попробуйте кролика в шоколадном соусе - это настоящий шедевр!
А на десерт не забудьте заказать Паштел де Ната - нежнейшие португальские тарталетки с заварным кремом,которые по праву считаются одними из лучших в Москве!
Padron - это не просто ресторан, это место, где можно прекрасно провести время с друзьями, насладиться вкуснейшей едой и получить незабываемые впечатления.
#PadronMoscow #SecretSauceRestaurants
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Будущее уже близко: города-мечты, где технологии служат людям
Год 2035. Вы просыпаетесь в своей квартире, за окном - чистый воздух, ведь город уже давно перешел на возобновляемые источники энергии.
Вы выходите на улицу. Здесь нет шума двигателей и выхлопных газов. Вместо автомобилей - широкие велосипедные дорожки и персональные транспортные средства, движением которых управляет искусственный интеллект.
Накладки дополненной реальности (AR) а ваш гид по городу. Они показывают кратчайший путь до работы и подсказывают интересные факты о зданиях, мимо которых вы проходите.
Бедность и небезопасность остались в прошлом. Благодаря мощным системам искусственного интеллекта, город управляется с учетом потребностей каждого жителя.
Звучит фантастически? Возможно, но то, что кажется нам недостижимой мечтой сейчас, может стать реальностью уже через 10-15 лет.
Год 2035. Вы просыпаетесь в своей квартире, за окном - чистый воздух, ведь город уже давно перешел на возобновляемые источники энергии.
Вы выходите на улицу. Здесь нет шума двигателей и выхлопных газов. Вместо автомобилей - широкие велосипедные дорожки и персональные транспортные средства, движением которых управляет искусственный интеллект.
Накладки дополненной реальности (AR) а ваш гид по городу. Они показывают кратчайший путь до работы и подсказывают интересные факты о зданиях, мимо которых вы проходите.
Бедность и небезопасность остались в прошлом. Благодаря мощным системам искусственного интеллекта, город управляется с учетом потребностей каждого жителя.
Звучит фантастически? Возможно, но то, что кажется нам недостижимой мечтой сейчас, может стать реальностью уже через 10-15 лет.
Мой идеальный обед в Москве 🥩
Вроде просто сделать бизнес ланч, но и в одновременно сложно: как ходить в одно и то же место и не присытиться?
Вы конечно все знаете Torro Grill и его знаменитый «стейк ланч» всего за 1100 рублей (года 2 назад еще за 690 рублей). За эти деньги вы получаете идеальный стейк, приготовленный на углях. Сочные кусочки мяса, нежная корочка, аромат дымка - это настоящий праздник для вкусовых рецепторов!
В бизнес-ланч также входит бокал вина. Сочетание сочного стейка и терпкого вина - идеальный вариант для того, чтобы подзарядиться эндорфинами на остаток рабочего дня.
#SecretSauceRestaurants
Вроде просто сделать бизнес ланч, но и в одновременно сложно: как ходить в одно и то же место и не присытиться?
Вы конечно все знаете Torro Grill и его знаменитый «стейк ланч» всего за 1100 рублей (года 2 назад еще за 690 рублей). За эти деньги вы получаете идеальный стейк, приготовленный на углях. Сочные кусочки мяса, нежная корочка, аромат дымка - это настоящий праздник для вкусовых рецепторов!
В бизнес-ланч также входит бокал вина. Сочетание сочного стейка и терпкого вина - идеальный вариант для того, чтобы подзарядиться эндорфинами на остаток рабочего дня.
#SecretSauceRestaurants
Искусство создания лучшего шоколада в России!
Мне посчастливилось встретиться с Вильфридом Андре Хаувелем, maître chocolatier, управляющим бутиком "La Cioccolateria" в ультра-эксклюзивном отеле Stella di Mosca (ранее Bvlgari Hotel).
Все знают и любят шоколад, но лишь немногие разбираются в этом продукте так глубоко, как Вильфрид. Он мастерски разбирается в тонкостях какао-бобов, отбирая лучшее сырье со всего мира. Его требовательность к качеству в сочетании с преданностью команды и самым современным оборудованием позволяет ему достичь уровня продукта, который я никогда не пробовал и не испытывал в России.
Было огромным удовольствием обсудить с таким увлеченным мастером, что нужно для того, чтобы создать лучший шоколад самым требовательным клиентам.
Настоятельно рекомендую вам посетить его в Stella di Mosca (Большая Никитская, 9) и побаловать себя восхитительным кулинарным удовольствием.
#SecretSaucePlaces
Мне посчастливилось встретиться с Вильфридом Андре Хаувелем, maître chocolatier, управляющим бутиком "La Cioccolateria" в ультра-эксклюзивном отеле Stella di Mosca (ранее Bvlgari Hotel).
Все знают и любят шоколад, но лишь немногие разбираются в этом продукте так глубоко, как Вильфрид. Он мастерски разбирается в тонкостях какао-бобов, отбирая лучшее сырье со всего мира. Его требовательность к качеству в сочетании с преданностью команды и самым современным оборудованием позволяет ему достичь уровня продукта, который я никогда не пробовал и не испытывал в России.
Было огромным удовольствием обсудить с таким увлеченным мастером, что нужно для того, чтобы создать лучший шоколад самым требовательным клиентам.
Настоятельно рекомендую вам посетить его в Stella di Mosca (Большая Никитская, 9) и побаловать себя восхитительным кулинарным удовольствием.
#SecretSaucePlaces
Ресторан Historia или путь к пониманию человеческой кулинарный природы
Каждый год открываются и закрываются рестораны с довольно похожим предложением блюд и модным дизайном. Но иногда, если вам повезет, вы можете найти ресторан, который изменит ваше представление об идеальном кулинарном восприятие.
Historia — это больше, чем просто ресторан, это эмоциональное и кулинарное приключение, которое приглашает гостей переосмыслить путь, который мы прошли от раннего человечества до наших дней. Декор является данью человечеству, от ранних пещер до римского Пантеона - настоящий кулинарный храм.
Что касается еды, то концепция проста: камень и огонь, переосмысленные бесконечной фантазией шеф-повара Уиллиама Ламберти. Здесь снова мы приглашаем вас понять свою истинную природу через китайские знаки, выбор цветов и вкусов, чтобы отправиться в неожиданное путешествие, которое пробудит ваши пять чувств.
Нет ничего подобного Historia, и если вы любите еду так же сильно, как я, это место, которое вы просто обязаны посетить.
Каждый год открываются и закрываются рестораны с довольно похожим предложением блюд и модным дизайном. Но иногда, если вам повезет, вы можете найти ресторан, который изменит ваше представление об идеальном кулинарном восприятие.
Historia — это больше, чем просто ресторан, это эмоциональное и кулинарное приключение, которое приглашает гостей переосмыслить путь, который мы прошли от раннего человечества до наших дней. Декор является данью человечеству, от ранних пещер до римского Пантеона - настоящий кулинарный храм.
Что касается еды, то концепция проста: камень и огонь, переосмысленные бесконечной фантазией шеф-повара Уиллиама Ламберти. Здесь снова мы приглашаем вас понять свою истинную природу через китайские знаки, выбор цветов и вкусов, чтобы отправиться в неожиданное путешествие, которое пробудит ваши пять чувств.
Нет ничего подобного Historia, и если вы любите еду так же сильно, как я, это место, которое вы просто обязаны посетить.