Секретный соус
2.71K subscribers
258 photos
31 videos
5 links
Добро пожаловать на мой Telegram-канал! Меня зовут Тьерри Селлерин, и я делюсь своим опытом в бизнесе, маркетинге и лидерстве.

https://www.gosuslugi.ru/snet/6791d3b9a0ce0051284aab7a

PR: @dyfynichka_theone1
Download Telegram
Ищите идеальный ресторан на праздники?

Если, как и я, вы решили остаться в Москве на новогодние праздники, наверняка ломаете голову, куда бы еще сходить. Рождественская ярмарка на Красной площади, украшения в ГУМе, каток в Парке культуры и один из торговых центров – все это, скорее всего, уже в списке посещенных мест.

Одним из моих новых любимых ресторанов в этом году стал Folk на Цветном бульваре. Folk встречает гостей уютным патио с живым огнем в печи и большим каменным столом, за которым по вечерам собираются компании. Отсюда по всему ресторану разносится аромат горячих лепешек.

В меню Folk армянский лахмаджун с трюфелем, абхазский айладж с трюфелем и сморчками и много интересного (обязательно попробуете шашлыки из лосося с финиками!). Что касается бара, Folk предлагает коктейли с дистиллятами на ряженке и мацони, кордиалами из ткемали и фейхоа. В целом , это фантастические место, которое точно вам понравится !

#SecretSaucePlaces #Folk #РестораныМосквы
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Готовы ли вы к жене/мужу-роботу?

Помните все фильмы нашего детства с гуманоидными роботами («Терминатор», «Чужой», «Звездный десант» и т.д.)? Тогда это казалось настолько далеким будущим, что мы никогда не увидим этого при жизни. А теперь гуманоидные роботы уже реальность.

Realbotix представили специального робота для «близости и общения».
Такой робот является почти полной копией настоящей женщины, прекрасно разговаривает и запоминает собеседников, умеет выражать эмоции и на ощупь такой же, как обычный человек. За такой вариант просят 175 тысяч долларов…

Да, конечно, роботы на сегодняшний день выглядят невероятно жутко и странно, но дайте разработчикам еще 2 года, и будет сложно отличить человека от робота. Это вызывает множество опасений, таких как этические, юридические и управленческие, и определенно наступит время, когда эти роботы попытаются захватить человечество.

#robot #будущее #AI
Как выбрать идеальный диван?

Один из важнейших этапов при завершении ремонт это выбор трех стратегически важных элементов: кухни, матраса и дивана.

Что касается кухни, то необходимо обратить внимание на достаточное количество мест для хранения и рабочее пространство. Если вы упустите что-то из этого, это серьезно затруднит вашу повседневную жизнь. То же самое касается матраса. В теории хороший специалист поможет вам найти оптимальное решение для ваших индивидуальных потребностей.

Но выбор правильного дивана часто становится источником необоснованных семейных разногласий, так как в уравнение выбора входят несколько важных параметров: цвет, ткань, размер, форма, высота, функциональность… Все это обычно вызывает оживленные дискуссии в домашней обстановке.

Моя методика выбора нового дивана проста и опирается на один критерий: насколько удобно на нем читать. Я прихожу в мебельный магазин и сижу там с хорошей книгой. Если я выдерживаю 10-минутный тест, возможно, это и есть победитель. Кстати, в Москве появилось много новых мебельных магазинов, и я планирую в ближайшие недели провести их обзор.
Набор для выживания на стройке

Для начала, я хочу уточнить, что я не большой любитель выпить и, конечно же, не призываю людей к алкоголю. Но давайте будем честны: последние этапы строительства всегда стрессовые. У меня еще не было такого опыта, чтобы все прошло гладко, поэтому теперь я знаю, что что-то пойдет не так: задержки поставок, ошибки в изготовлении и так далее. Главное здесь – не паниковать.

В такой ситуации лучший способ успокоиться – побаловать себя изысканным вином или виски. Суть в том, что вы должны быть в хорошем настроении, чтобы не тратить силы впустую, и всегда нужно находить время, чтобы насладиться моментом по-настоящему. Оба эти фактора помогут вам справиться со стрессом. Мое личное предпочтение: это вино Saint Julien 2013 года
Что важно в дизайне интерьера?

Независимо от стоимости вашей квартиры/дома, люди будут судить о ней по качеству и креативности вашего декора. Существуют бесконечные споры о правильных цветах, стиле, мебели и так далее, и я не буду в них вступать, по крайней мере, сегодня.

Для меня настоящим успехом дизайна является гениальное использование благородных материалов. Возможно, сказываются мои итальянские корни, но эксклюзивные камни повсеместно признаются признаком роскоши и элегантности. В качестве примера, стена позади меня на этой фотографии облицована драгоценными камнями из Индии, которые были отправлены в Италию для сборки и нарезки на тонкие плиты. Это просто великолепно, и только это сделает мой интерьер уникальным.
Как приготовить типичный итальянский острое масло?

Если вы когда-либо были в настоящем итальянском ресторане – а Il Patio к ним явно не относится, – вы наверняка заметили на каждом столе острый соус на основе чили. Традиционно его используют только для пиццы, а не для спагетти, как многие думают.

Такой острый соус в Москве практически не купить, поэтому остается только один выход – приготовить его самостоятельно. К счастью, это довольно просто: вам нужно купить мини-чили (здесь я подчеркиваю, что важно именно мини-чили, так как обычный перец не войдет в бутылку), розмарин, оливковое масло премиум-класса и чеснок по вкусу. Бутылки с дозатором можно купить на Wildberries.

Важный шаг перед приготовлением этого острого масла – тщательно промыть бутылку кипятком и очень долго мыть чили с мылом. Любая грязь испортит результат.

Теперь последний шаг: вам нужно решить, насколько острым вы хотите получить результат. Для легкой остроты лучше использовать масло через 3-4 недели. Если вы хотите очень остро, то стоит подождать 2 месяца – вы увидите, что масло станет оранжевым.
Наслаждайтесь!

#SecretSauce #Рецепты
Перестали ли мы читать?

Время от времени возникает нарратив, что "никто больше не читает". Мы слышим шепот о смерти печатной продукции, подъеме визуальных медиа, а теперь и о надвигающемся присутствии генеративного ИИ. Но так ли это на самом деле? Действительно ли мы перестали читать?

Анализ мировых продаж книг за последние несколько лет рисует более сложную картину. Хотя продажи печатных книг и испытывали колебания, они не рухнули. Продажи электронных книг, после первоначального всплеска, также стабилизировались. Книжный рынок, в своей традиционной форме, все еще очень жив.

Однако способ потребления информации кардинально изменился. Мы постоянно читаем: статьи в интернете, посты в социальных сетях, записи в блогах, обновления новостей, даже мелкий текст на экранах наших телефонов. Появление инструментов генеративного ИИ может даже увеличить наше чтение в некоторых отношениях. Подумайте об этом: теперь мы взаимодействуем с текстовым ИИ, задавая ему вопросы, редактируя его вывод и постоянно оценивая предоставляемую им информацию. Мы читаем и пишем больше, чем когда-либо, даже если это не всегда похоже на "традиционное" чтение.

Итак, вопрос не в том, перестали ли мы читать, а в том, что и как мы читаем. Возможно, мы тратим меньше времени на длинные романы, но мы потребляем постоянный поток информации в различных форматах. Возможно, вместо того чтобы оплакивать упадок одного конкретного типа чтения, нам следует изучать новые формы грамотности, возникающие в эпоху ИИ. Читаем ли мы меньше в целом? Скорее всего, нет. Мы просто читаем по-другому.

#тренды2025 #бизнес #читайгород
Сила хорошего кофе: топливо для разума и экономики

Кофе на протяжении веков был движущей силой человеческой истории, подпитывая творчество и продуктивность. Например, английское Просвещение часто связывают со сменой предпочтений интеллектуальной элиты с пива на кофе. Кофе обеспечивал более четкую фокусировку, повышал бдительность и открывал новые уровни творческого потенциала.

Это влияние ощущается и сегодня. Италия, известная своей кофейной культурой, может похвастаться потреблением кофе на душу населения около 3,7 килограмма в год, что соответствует примерно 3 чашкам в день для среднего итальянца. Этот высокий уровень потребления совпадает с динамичной и продуктивной экономикой страны.
Научные исследования также подтверждают связь между кофе и когнитивными функциями.

Исследования даже показали, что умеренное потребление кофе может значительно улучшить внимание, повысить концентрацию и стимулировать когнитивные способности.

#SecretSauceThoughts #TellMeCafe
Больше - значит лучше?
Настоящее болоньезе: Урок от итальянской бабушки

Большинство людей думают, что знают, как готовить болоньезе. Добавил говядину, помидоры и немного трав — и готово! Только… это не болоньезе. Это преступление против итальянской кухни.

Настоящее рагу alla Bolognese мало общего с водянистыми томатными соусами, которые часто с ним путают. Подлинный болоньезе — это насыщенный, медленно тушеный мясной соус с глубоким вкусом и сложной текстурой. И главный секрет? Дело не только в ингредиентах — дело в терпении и одной неожиданной добавке: молоке.

Аутентичные рецепты из Болоньи предписывают добавлять молоко или сливки, чтобы смягчить кислотность помидоров и создать шелковистую текстуру. Без молока соус рискует стать слишком резким, теряя фирменный баланс. Еще одно удивление для многих — настоящий болоньезе готовится на белом, а не красном вине. Нежная кислотность белого вина подчеркивает вкус мяса, не заглушая его. А затем — мускатный орех, едва уловимый штрих, который возносит соус до чего-то неповторимо итальянского.
Но настоящее волшебство происходит со временем. Болоньезе — это не получасовое блюдо; оно требует как минимум трех-четырех часов медленного томления, позволяя вкусам слиться в нечто глубоко удовлетворительное.

Поэтому ни один уважающий себя итальянец никогда не станет торопить этот процесс.
Итак, в следующий раз, когда будете готовить болоньезе, забудьте о быстрых решениях. Дайте блюду время, добавьте молока и уважайте традицию. Ваша итальянская бабушка (воображаемая) будет вам благодарна.

#SecretSauce #пастаболоньезе #ГотовимДома
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как приготовить идеальные блины?
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Заменят ли роботы диджеи Ибицу?

Недавний дебют Phantom MK1, робота-диджея-гуманоида в ночном клубе Сан-Франциско, вызвал волну спекуляций о будущем музыки и развлечений. Хотя выступление робота было впечатляющим, демонстрируя достижения в области робототехники и искусственного интеллекта, остается вопрос: может ли машина действительно заменить человеческое прикосновение опытного диджея?

Хотя роботы, безусловно, могут освоить технические аспекты диджеинга, такие как точное микширование и плавные переходы, им не хватает эмпатии и эмоционального интеллекта, которые имеют решающее значение для создания по-настоящему увлекательного и запоминающегося выступления. Человеческий элемент диджеинга – способность взаимодействовать с публикой, создавать ожидание, создавать уникальную атмосферу – незаменим.
Будущее музыки может включать в себя сочетание человеческого и искусственного интеллекта, когда диджеи используют инструменты ИИ для улучшения своих выступлений. Однако сердце и душа по-настоящему великого диджея всегда будут заключаться в его способности взаимодействовать с аудиторией на человеческом уровне.

Таким образом, хотя роботы и могут «крутить» приличные мелодии, они вряд ли когда-либо смогут полностью заменить магию человеческого диджея, особенно в таких ярких и динамичных клубных сценах, как Ибица.

#технологий #PhantomMk1 #DJ
Сегодня день преподавания!

Сегодня я снова в аудитории, делюсь своим предпринимательским опытом со следующим поколением бизнес-лидеров в РАНХиГС.

#РАНХиГС #Предпринимательство #Образование #ПередачаЗнаний
Умный подарок для умных людей

Надоело дарить из года в год одно и то же своим мужчинам/друзьям/коллегам на 23 февраля?

Праздник уже совсем скоро, и давайте посмотрим правде в глаза, никто не хочет получить в подарок очередной флакон парфюма или пару носков. В этом году забудьте о предсказуемых подарках и подарите что-то действительно полезное: устройство для транскрипции Plaud!

Этот маленький гаджет полностью изменит вашу жизнь. Он превращает речь в текст с невероятной точностью, так что вы можете попрощаться с бесконечными записями и поприветствовать легкую продуктивность. Будь то встречи, звонки или лекции, Plaud фиксирует каждое слово и превращает его в четкий, организованный текст за считанные секунды. Больше не нужно ломать голову, пытаясь вспомнить важные детали. Просто мгновенные, полезные заметки у вас под рукой. Это идеальный подарок для профессионалов, предпринимателей и даже студентов.

Так что в этом году подарите не просто подарок, а апгрейд с искусственным интеллектом!

#Plaud
#artificialintelligence
#23февраля
#деньзащитникаотечества
Когда же, на самом деле, ремонт квартиры закончен?

Итак, вы строите/ремонтируете квартиру. Захватывающе, правда? Но среди пыли и задержек возникает важный вопрос: когда же, собственно, ВСЕ закончено?

1. Великий Исход (aka, "Рабочие ушли!")
Строители собрали свои инструменты, пыль почти осела, и вам вручают ключи. "Мы закончили!" - провозглашают они. Вы сияете. Вы свободны! Но... у вас нет мебели. Ваша квартира, по сути, представляет собой красиво отделанную, пустую коробку. Поздравляем, теперь вы владелец очень дорогого склада! Ремонт: технически завершен. Пригодность для жизни: даже не близко

2. Мебельная Лихорадка (aka, "Куда это ставить?")
Приехал диван! Кровать! Обеденный стол! Ваша квартира начинает напоминать дом. Вы почти можете представить себя расслабляющим с бокалом вина (который вам придется пить, сидя на полу, потому что вы еще не купили стулья).
Ремонт: почти завершен. Пригодность для жизни: движется в правильном направлении.
Ваш банковский счет: тихо плачет.

3. Нирвана Безделушек (aka, "Ой, мне же еще нужно...")
Последняя картина повешена, ковры расстелены, полочка для специй организована. Вы даже нашли подходящую подставку для той странной кружки. Вы объявляете победу! Все готово! Но... вам нужна новая штанга для душа. И коврик для двери. И о, как бы красиво смотрелось маленькое растение в том углу?
Ремонт: теоретически завершен. Пригодность для жизни: достигнута. Вечное стремление к "еще одной мелочи": бесконечно.

Вердикт:
Давайте будем честными, квартира никогда не бывает по-настоящему закончена. Всегда есть что-то, что можно подправить, что-то добавить, что-то усовершенствовать. Это живой, дышащий проект, который развивается вместе с вами. Так что, примите хаос, наслаждайтесь процессом и, возможно, инвестируйте в хорошего психотерапевта. Он вам понадобится.
Секрет рождения больших идей

Ваш разум — ваш самый ценный ресурс. Относитесь к нему как к мышце — тренируйте его, чтобы он оставался острым, и тогда большие идеи не заставят себя ждать! Думайте об этом так: чем больше вы тренируете свой мозг, тем сильнее и гибче он становится в выявлении возможностей.

Многие блестящие умы исследовали искусство генерации идей. Для вдохновения ознакомьтесь с такими классическими работами, как «Техника создания идей» Джеймса Вебба Янга и «Латеральное мышление» Эдварда де Боно. Но мой совет? Держите свой ум открытым. Будьте неутомимо любопытны. Всегда задавайте вопросы. Как что-то работает? Как это связано с другим? Ответы часто являются семенами инноваций.

Ваша следующая большая идея, скорее всего, прячется у всех на виду, ожидая, когда вы, внимательные, ее заметите. Итак, сохраняйте любопытство, продолжайте учиться и будьте готовы воспользоваться моментом.

#большиеидеи #инновации #креативность #осознанность #идеи #вдохновение #думайнестандартно
Эра Роботов: Когда Новинка Станет Кошмаром?

Роботы больше не ограничены заводскими цехами; они вошли в нашу повседневную жизнь, все больше преобразуя сферу услуг. Роботы-доставщики еды уже курсируют по нашим улицам, а помощники, сканирующие полки, оптимизируют работу розничной торговли. Международная федерация робототехники подтверждает этот рост, сообщая о миллионах роботов, находящихся в эксплуатации по всему миру. Этот переход от промышленной автоматизации к сервисной робототехнике поднимает вопрос: помимо первоначальной новизны, какую реальную пользу приносят эти машины?

Ответ заключается в повышенной эффективности, стабильной работе и принятии решений на основе данных. Роботы работают 24/7, минимизируя человеческие ошибки и оптимизируя процессы. Их способность анализировать данные и реагировать на них обеспечивает уровень операционной эффективности, который традиционное человеческое управление не всегда может воспроизвести. Однако первоначальное очарование роботами-помощниками может исчезнуть, когда они станут обычным явлением.

Этот переход от новизны к обыденности представляет потенциальные трудности. По мере того, как роботы все больше интегрируются в нашу повседневную жизнь, возможен переход от восхищения к десенсибилизации или даже негативным предубеждениям. Вскоре мы можем стать свидетелями нового явления: «робо-расизма».
Лучшие альтернативы Nespresso?

Годами я искал идеальные альтернативы капсулам Nespresso, чтобы наслаждаться утренним кофе. Привычный ритуал с капсулой, быстрый заряд кофеина – это удобство, за которое я цеплялся. Но, когда доступность изменилась, передо мной открылся целый мир возможностей. Такие бренды, как L'Or и Carte Noire, завсегдатаи на полках супермаркетов, были только началом. Интернет, настоящий кладезь крафтового кофе, раскрыл скрытые жемчужины, такие как Belmio, Brizio и Field, каждая из которых обещала уникальный вкус.

Я отправился в личную одиссею, попробовав почти пятьдесят различных сортов, кофейное исследование, которое в конечном итоге привело меня к трем бесспорным фаворитам.

1. Carte Noire Vanilla, с его мягкой, ароматной сладостью, стал утешительным утренним спутником.

2. L'Or Espresso Caramel, декадентское наслаждение, предложил богатый, сиропный восторг.

3. Но именно Belmio Festive Panettone по-настоящему покорил мое сердце. Эта капсула, симфония теплых специй и сладких, маслянистых нот, ощущалась как праздничное угощение в каждой чашке.

Осмелюсь сказать, эти альтернативы превосходят оригинальные капсулы Nespresso как по вкусу, так и по характеру. Оглядываясь назад, я почти благодарен за перемены. Если бы Nespresso оставался легкодоступным, я, возможно, никогда бы не вышел за его привычные рамки. Это неожиданное путешествие раскрыло более богатый, более разнообразный кофейный опыт, свидетельство того, что иногда лучшие открытия делаются, когда мы вынуждены исследовать.

#кофе #капсулы #Nespresso #лучшекофе