1. Товук буlyonga товукни кайнатиб булеон килиб олдим.
2. Алохида идишда 1та пиез ва яримта сабзини майда туграб егда ковурдим 1кошук тамат 2зупчик чиснок туз паприка ва махсус приправасини солдим.
3. 1коса чечевитцани ювиб ковуриб хаммасини булеонга солдим пишкач блендир килдим.
4. Чечевитца супимиз тайёр😋

ИФТОРЛИК УЧУН К.УЛБОЛА ЛАВАШ🌯🌯🌯🌯.

1.хамирига 1стакан илик сув туз 1кошик салат еги керегича ун солиб катикдан юмшакрок хамир киламиз ва тиндириб к.уямиз.
2. Тингандан сунг ёнгокча килиб думалок киламиз манда 14та чикти.
3. Яна 5 менут тиндириб ейиб кизиб турган товада пиширамиз тезтез пишканини товага солиб озгинадан сув суртиб куйямиз харкандей каттик лавашхам юмшаб кетади .
4. Ичига начинкасига 2та памидор 3та бодиринг 2та картошка кетчуп майонез ва товук фелиси ва каром.
товук фелисини пиёз билан ковуриб оламиз ва кетма кетликда начинкаларини солиб ураб Печ листига териб 10менутка кизиб турган печка куйямиз лавашимиз тайёр.🌺

https://t.me/Sevar_Cooking

ИФТОРЛИККА ЕНГИЛ САЛАТ.

Керакли масаллигларига
Яримта карам
2та бодринг
6та ритка
Зелин, чеснок,анор серопи,
Паприка, туз, ва хитой тузихам ва 1к.ошик. оливковый ёг.
Хаммасини туграб таёрлаб олиб аралаштирамиз.
Салатимиз таёр🥗

https://t.me/Sevar_Cooking

Педе нон. Ифторлик учун☺️☺️

Рец. 250гр илик сувга
1кошик дрожа,
1кошик разрехретил,
2кошик шакар,
1кошик туз,
ярим пиёла салат ёг ва
Керегича ун к.ушилади кулга епишмегон юмшокина хамир киламиз хамир купиб чик.анидан сунг 2га булип листга йойиб озгина тиндираб ва вилка йордамида кубик к.илиб оламиз ва тухумди саригига озгина сут йоки к.атиг к.ушиб суртиб к.изиган духовкада пишириб оламиз .
Шу масаллиглардан 2та педи чик.ади .

https://t.me/Sevar_Cooking

#ВИДИОРЕЦЕПТ
ЩИ ( yashil borsh)

https://t.me/Sevar_Cooking

Assalamu alaykum 9-kunga atalgan Menyu @Samiya_Cooking siynimizdan 🥰 Bir kun avval junatyapmiz sizlarga Foydali bulsin deb, duolarinda unutmang🌹

https://t.me/Sevar_Cooking

🔴9-Saharlik Dasturxoni uchun🌙(Zero saharlik ròzaning farzlaridan biri.)

1. Issiq choy; Suv
2. Tòq tutadigan ovqat: Assorti Dimlama
3. Xòl va quruq mevalar.
4. Sutli mahsulotlar.
5. Salat: shakarop.
6. Blinchik
Islom farzlaridan biri bòlgan, ròzani ado etish uchun Robbim barchamizga kuch-quvvat, sabr-toqat bersin. Amin.

RAMAZONINGIZ MUBORAK BÒLSIN🌸🌸🌸

https://t.me/Sevar_Cooking

Nonushta uchun tvarog va qiyma nachinkali blinchiklar
3 ta tuhum
50 gr shakar
1 choy qoshiq tuz
0.5 choy qoshiq soda
Hammasini mikser qilib olamiz va
500 gr sut iliq
500 gr suv iliq
Solinadi va mikserlanadi
2.5 st elangan un solib yana mikserlab olamiz va
200 gr salatviy yog' solib yana mikserlab 15 minut tindirib qo'yamiz va blinitsa tovada o'rta olovda pishirib olamiz. Bu portsiyadan 20 ta blinchik jildi chiqadi.
Qiymasiga:
200 gr qiyma
1 ta piyoz mayda to'g'ralgan
1 ta qizil sabzi mayda tog'ralgan
3 osh qoshiq yog'
Tuz va ziravorlar
Tovaga yog' solib barcha masaliqlarni solib qovurib olamiz va 0.5 st suv solib 15 -20 minut dimlab qo'yamiz.
Tvarogli nachinka:
200 gr tvarog
200 gr smetana
5-6 osh qoshiq shakar
Barcha masaliqlarni solib vilkada ezib aralshtirib olamiz.
2 hil nachinka qilib blinchiklarni o'rab olamiz. Yoqimli ishtaxa🥞🥞☕️☕️

https://t.me/Sevar_Cooking

Assorti
1 kg Kareyka
5-6 ta qattiq pomidor
6-7 ta bulg'or qalampiri
5 ta piyoz
7-8 ta kartoshka
6 bolak qovoq
300 gr guruch
700 gr qiyma
ko'katlar tuz zira kashnich urug'i soya.
Tayorlash: Tiftel uchun 300 gr qiymaga kichkina piyoz mayda tog'rab olinadi va 50 gr guruch 1 ta tuhum sarig'i va zirovlar tuz solib aralashtirib dumolaqlab shakl berib chiqamiz.
Pomidor va bulg'or qalampir uchun: 400 gr qiyma 250 gr guruch 3 ta piyoz mayda tog'raladi 1 ta pomidor tyorka qilinadi 0.5 bog' ukrop to'g'raladi tuz zirovorlar solib aralashtirib olinadi. Pomidorni tepa qismi kesib olinadi va ichki tamonini kichkina qoshiqda yumshoq joyi olinadi va qiyma solinadi. Bulg'or qalampiri ham tozalab olinadi qiyma solinadi.
Qozonga 0.5 litr yog' solib Ziravorlangan kareyka solib orqa oldi qilib qizartirib yog'dan olinadi. Tozalangan kartoshkani ham tilla rang qilib qovurib olinadi. Alohida qozonga 100 gr dumba parraklab qozon tegiga terib chiqiladi ustidan qovurilgan koreyka teriladi uni ustidan bulg'or qalampiri atrofiga qovoq kartoshka o'rtasiga pomidorni terib suv solinadi va tegini yoqib qaynatib tuzini rostlab ko'kat sepib 40 minut dimlanadi. Hohishga ko'ra dasturxonga tortiladi yoqimli ishtaha 😊

🔴9- Iftorlik Dasturxoni uchun🌙

1. Xurmo
2. Suv, Zam-Zam, choy yoki darmondorilik damlamalar.
3. Xòl va quruq mevalar.
4. Tabiiy sharbatlar; moxito fresh kampot
5. Salat: Baqlajon grinki
6. Suyuq ovqat: Sup yubileyniy
7. Somsa(gòshtli pirog, blinchik, qatlama, pitsa-pide, katlet) turlari: Tovuqli somsa
8. Shirinlik: Smetannik

Yuqorida berilgan taomlarni hammasini pishirish shart emas. Zero, Ramazon ibodat oyi. Ammo, uyingizdagilarni xizmatini qilib, kònglini olishingizda ham ulkan ajrlar bor inshaAlloh. Zero, Ramazondagi iftorlik fayzi òzgacha bòladi.
Biz shunchaki, siz nimalar tayyorlashingiz mumkinligi haqida kichik tanlov berdik xolos.

Allohim, bizni Òzini buyruqlarini xolis ado qilib, Rizosiga yetishimizga qodir qilsin. Ibodatlarimizni xushu, ixlos, sabr-toqat ila ado etishimizni nasib aylasin. Ramazoningiz muborak bòlsin🌙

https://t.me/Sevar_Cooking

SUP YUBILEYNI

Ilik va qivurga suvaklar
Suv tuz murch lavr bargi
Farsh
Piyoz
Brinza
Kukuruza makka
Qizil kok bolgarski
Smetana zelenlar
Zaytun
Xoxiwga kora cucvara yoki lapsha xam solsa boladi


Ilik va qovurga suvaklarni qozonga suv quyib solib olovga qoyamiz qaynab ciqqac kopiklarini olib turamiz 1-1 5soat qaynatib olamiz song farsh piyoz tuz murcdan qiymalar yasab solamiz qiymalar pishgac qizil kok balgar tograb solamiz
Alohida cinilarga brinzani kubik tograb makka kukuruza solib supimizi quyib smetana zelenlar bn dasturxonga tortamiz

https://t.me/Sevar_Cooking

Moxito 1.5l Sprite
2ta laym
Myata barglari
Muz
Limon 1ta xoxiwga Kora

TAYYORLANISHI
1ta laymni spritega suvini siqib bittasini parrak tograb solamiz. Myata va muz solamiz xoxlasela limon solila.

🔴🔴 apelsin sok gilos kampot malina olma myata bn yana bir xil moxito fresh qilsa boladi

https://t.me/Sevar_Cooking

SMETANNIK

100gr margarin
200gr un
50gr sax pudra
1ta tuxum sarigi
0.5choy qowiq razrixlitel
Tuz ozgina.

NACINKASI

1ta packa smetana
150gr sax pudra
1.5qowiq kraxmal
2ta tuxum
200gr gilos yoki malina

TAYYORLANISHI
Masalliqlarni solib yumwoq xamir qoramiz sal tindirib xolodda. Keyin kalka qogoz va salafanda yoyib qolipga solamiz xamirni ozini 15minut morozga tiqamiz forma uwawi ucun. Olib 15minut tepa pasini xamirni ozini duxovkaga orta olovga qoyamiz keyin olib nacinka quyib meva terib 40minut duxovkaga orta olovga qoyamiz ortasi likkilasa qoqmela sovigac qotidi.
Nacinkasi smetana sax pudra kraxmal tuxumni bitta miks qilamiz.

https://t.me/Sevar_Cooking

TOVUQLI SOMSA KURNIK

200gr margarin
1st smetana
Tuz
Razrixlitel
4st un
Tovuq file 300gr
2ta piyoz
Tuz murc yog.
Pomidor 1-2ta
Qoziqorin xoxishga kora sir
Tuxum sarigi kunjut

TAYYORLANISHI
Xamir olib nacinka solib blyashshidek tugib tuxum sarigi xa kunjut sepib
Orta olovda piwiramiz 158/180

https://t.me/Sevar_Cooking

BAQLAJONLI GRINKI

BAQLAJON 1KG
QIZIL SABZI 3TA
POMIDOR 3-4TA
CISNOK
UKROP
TUXUM
TUZ UN YOG

BAQLAJONNI TUZLI SUVGA YARIM SOATGA UVITIB QOYAMIZ KEYIN 4TA TUXUMNI ATALAB OZROQ UN QOWIB QOVURIB BAQLAJONNI BOTIRIB OLIB QOUVURAMIZ QIZARTIRIB. KEYIN TOVAGA YOG QUYIB SABZINI MAYDALAB SOMONCHA QILIB QOVURIB OLDIRIB KEYIN POMIDORNI XAM SOMONCA QOWIB PIWIRAMIZ. CHISNOK UKROP QOWIB ORAB CIQAMIZ.

https://t.me/Sevar_Cooking