125gr un 250gr sut 50 gr shakar 2ta tuhum 10gr kakao Kremiga va Nachinkasiga 150 gr saxirniy pudra 200gr tvorog 180gr qaymoq 1ta banan Bezaki uchun kakao kerak boladi Blinchkilarni pishirib olamiz va ustma ust yarimtalab tahlab chiqamiz va krem surib o’rtasiga banan butunligicha qo’yib o’rab olamiz ustiga kakao sepamiz Kremi qaymoq bn pudrani mikser qilib tvorogniyam solamiz va mix qilib aralashtirib olamiz. Yoqimli Ishtaha

https://t.me/Sevar_Cooking

4piyola eron no’hoti 1kg mol go’shti (suyakli bolsa mazali boladi )0,5gr qo’y go’shti 100gr dumba 1osh qoshiq shakar tuz tabga ko’ra va 2dona kurinniy bulyon Tayyorlanishi: Bir kun oldin no’hotni shakar solib ivitib qoyiladi. Kechki soat 10lada kotta qozonga no’hot bilan go’shtlarni solib ko’piklarini olinadi va past qilib bir kun davomida pishiriladi. Suyaklarini go’shtdan ajratib olinadi va bir kosa no’hatni olib puyre qiladigan bn ezib yana qozonga solinadi bulyon tuz solib aralashtiriladi. Iftorlikga yaqin tagini o’chiriladi va idishlaga solinadi Yoqimli ishtaha

https://t.me/Sevar_Cooking

Erta Uchun Ramazon Menyusi Tayor🥰 Oz bulsa xam Foydasi tegsa Siynimizi Duolarinda eslab quyaslar🌹 Kanalimiz Linkoni Tarqatmayapsizlar Lekin🥺😔 Iloji Boricha Kuproq insonlar Foydalansa sizga xam Bizga xam Savob bulur edi🥰🌹

https://t.me/Sevar_Cooking

Assalamu alaykum 16-kunga atalgan Menyu @Marhabo_ummu_Yasmina siynimizdan 🥰 Bir kun avval junatyapmiz sizlarga Foydali bulsin deb, duolarinda unutmang🌹

https://t.me/Sevar_Cooking

🔴16 - SAHARLIK DASTURXONI
🌙(Zero saharlik roʻzaninig farzlaridan biri)🌙

🔴1) Issiq asalli yoki novvotli choy, Suv, Arab Xurmosi
2) Quruq mevalar
3)To'yimli va tez tayyor bo'ladigan quymoqlar
4)Oson va tez tayyor bo'ladigan mikrato'lqinda medovik yoki qaymoqsiz, tvorogsiz, jelatinsiz mazali Chesecake
5) Uy sharoitida tez tayyor bo'ladigan Brinza
6) Lavashdan issiq yeguliklar
7) Kun davomida Sabr, Sahovat , Solih amallar va Yaxshilik ulashish
(yana oʻzilani istak xoxishlardan kelb chqasz,ammo bir narsani unutmaylik❗️Ramazon oyi bu Yeb ichish va ulardan rohatlanish oyi emas❌Allohga xolis ibodat oyidur🤗Ruhimiz va 1 yil davomida. yeb ichib zada bolgan jismimzga xam biroz dam berish foydadan xoli emas)

Islom farzlaridan biri boʻlgan roʻzani ado etw uchun Robbim barchamzga kuch -quvvat , sabr- toqat bersin, Amin.

Ramoziningiz muborak boʻlsin💐💐💐

https://t.me/Sevar_Cooking

🌙 Saharda yeyilgan arab xurmosi, yong'oq, mayiz, ozgina xandon pista kun davomida tanga quvvat darmon bo'ladi 🌙

https://t.me/Sevar_Cooking

🌙 Saharlik uchun to'yimli kartoshkali quymoq 🌙

* 1 dona kartoshka
* 3-4 osh qoshiq zaytun yog'i
* 2 dona tuxum
* Xoxishga ko'ra xalol kolbasa mahsuloti
* Ozgina Mozarella sir
* Ta'bga ko'ra tuz, murch, qizil qalampir kukuni

✔️ Tayyorlanishi ✔️
* Tovaga yog'ni solib, kartoshkani yupqa parrak to'g'rab ikki tarafini qizartirib qovurib olamiz
* Tuxumga tuz, murch solib aralashtirib kartoshka ustidan quyamiz
* Kolbasa yoki tovuq go'shtini terib chiqamiz
* Ustidan sir sepib, 5-7 daqiqaga dimlab qo'yamiz
* Judayam to'yimli va tez tayyor bo'ladigan ne'matlardan
* Tavsiya etamiz
* Xurmat bilan Sizlarga yaxshiliklarni tilanlb, Ummu Yasmina🌸

https://t.me/Sevar_Cooking

✔️🥧 Qaymoqsiz, Tvorogsiz, Jelatinsiz Super mazali chiqadigan oson Chesecake ✔️🥧

* 300 gr pechenye
* 80 gr saryog'
* 750 gr Labneh yoki Toshkentdagilar uchun Korzinka, Makrodagi Qaymoqli suzma
* 2 dona tuxum
* 0,5 ta limon suvi
* 250 gr shakar
* 1 choy qoshiq vanilin

* Pechenyelarni blendrda yoki juvada maydalab olamiz
* Saryog'ni eritib quyamiz va uyda bor tegi yopiq qolipimizga presslab tekis qilib joylaymiz
* Labneh, shakar, tuxum, limon suvi, vanilinni kengro idishga solib, qo'l blendri yordamida bir xil massa bo'lgunicha blendr qilamiz
* Pechenye ustidan tayyor aralashmani quyamiz va suv xammomida ya'ni bironta kottaro idishga ozgina suv quyib chesecakeni joylaymiz va 160-170 darajada 1 soat davomida pishirib olamiz
* 1 soatdan so'ng duxovkani o'chirib ozgina qoldiramiz va sovugach ustini strechlab 5-6 soatga xolodilnikka qo'yamiz.

https://t.me/Sevar_Cooking

🌙 Saharlik uchun tez tayyor bo'ladigan medovik 🌙

✔️ Tayyorlanishi ✔️
2 ta tuxum
4 osh qoshiq shakar
4 osh qoshiq asal
4 osh qoshiq oddiy yog'
1 choy qoshiq chayni soda
1 choy qoshiq razrixlitel
Biskvitdaka quyuqlikda bo'lgunicha un
Asal bn chayni sodani gazda qizartirib olamiz. Chiroyli rangga kirgach, olovni o'chirib 4 osh qoshiq yog'ni solamiz. 2 ta tuxumni 4 osh qoshiq shakar bn ko'pirtiramiz. Ustidan asalli yog'li massani solib, venchik yordamida aralashtiramiz. Unni ozginadan elab solamiz. 1 choy qoshiq razrixlitel bn ozgina vanilin solamiz. Mikrovolnovkaga sig'adigan eng kotta plastmassa yoki shishali idishni yog'lab olamiz va xamirni quyib tekiskab, ustini lagan bn yopib, 5 minutga vipechka programmani bosib mikrovolnovkaga qo'yamiz. ( oddiy mikrov.dayam pishirsa bo'ladi )
Pishib sovuganidan keyin laganga ko'tarib olamiz va xoxishga ko'ra krem tayyorlimiz

https://t.me/Sevar_Cooking

300 gr sgushon.moloko
150 gr saryog'
Vanilin solib mikser qilib tayyor kremni xoxishga ko'ra 2 yoki 3 ga bo'lib korjlar orasiga suramiz. Ustiga glazur va urvoqdan ozgina sepamiz

https://t.me/Sevar_Cooking

🌙 Saharlik uchun oson va mazali Brinza 🌙

* 1 litr sut
* 1 osh qoshiq tuz
* 200 gr qatiq
* 200 gr smetana
* 3 dona tuxum
* Ko'katlar ( ukrop, kashnich )
* Qora sedana kerak bo'ladi

✔️ Tayyorlanishi ✔️
* Tegiga olmaydigan idishga sutni va tuzni solib qaynab chiqishini kutamiz
* Qatiq, smetana va tuxumni venchik yordamida aralashtirib olamiz
* Sut qaynashi bn qatiqli massani solib, yog'och qoshiqda soat strelkasi bo'yicha 3-4 martta aralashtirib qo'yamiz
* 5-7 daqiqa qaynatamiz
* Alohida idishga durshlag va 2 qavat toza marlya tayyorlab olamiz
* Suzib olamiz ortiqcha xamma zardobini chiqib ketishini kutamiz
* Xoxishga ko'ra, ko'kat yoki qora sedana solib aralashtiramiz
* Yaxshilab presslab qopqoqli idishga joylab ustiga og'irro narsa bn bostiramiz
* 1 kechaga xolodilnikka qo'yamiz
* Brinzadan chiqqan zardobdan mazali ko'katli blinchik tayyorlashga ishlatamiz.

https://t.me/Sevar_Cooking

🔴 16 -IFTORLIK DASTURXONI🌙🔴

1) Suv, arab xurmosi, ayron
2) Sarxil va yengil salatlar ( uydagi imkoniyatga qarab tanlov ixtiyoringiz )
3) Qiymali, sirli yumshoqqina taom yonida lavashdan tuhfa bilan yoki
4) Gulkaromli Salat
5) Sitrus limonad
6) Uyqudan oldin Milkshake va
7) Yurakka Foydali salat

( yana uzilarni istak xoxishilardan kelib chiqasiz,ammo bir narsani Unutmaylik❗️,Ramazon oyi bu Eb ichish va ulardan roxatlanish oyi emas❌Allohga xolis idodat va taqvo oyidur, xidoyat oyidur🤗Ruximiz va 1 yil davomida eb ichib zada bulgan Jismimizga xam biroz dam berish foydadan xoli bulmas🤗)

Ramazon muborak oyni ibodat bn òtkaziwlik barchamizga nasib qilsin.
Axli oilangizga qilgan xizmatlaringizni ajrini bersin. Xonadoningizga baraka tinchlik bersin amin.🌹🌹🌹

https://t.me/Sevar_Cooking

🔵 Tayyorlanishi 🔵

* 500 gr qiyma
* 2 dona piyoz
* 2 dona qizil sabzi
* 4 bo'lak chesnok
* 1 dona tuxum
* 1 bog' kashnich
* 4 bo'lak ivitilgan non
* Tuz, ziravorlar

Quruq toza idishimizga xamma masaliqlarni blendrda maydalab solamiz va tuxum, ivitilgan non, ta'bga ko'ra tuz, ziravorlarni solib, yaxshilab aralashtirib olamiz ( 5/7 minut pishitamiz idishdan olib solib yetiltiramiz )
Ozgina dam beramiz. Ungacha quymoqlar tayyorlaymiz.

* Quymoqlar uchun:
* 6 dona tuxum
* 1 st suv yoki sut
* 150 gr un
* Ozgina tuz
* 1 osh qoshiq oddiy yog'
* 1 bog' ko'k piyoz yoki ukrop

Alohida idishga tuxum va suvni solib, venchik yordamida aralshtirib olamiz. Yog', tuz va unni solib, bir xil massa qilib olamiz. Zelenni xoxishga ko'ra to'g'rab, aralshtiramiz va quruq toza tovada xuddi blinchik pishirgandek quyib pishiramiz. Faqat bir tarafi pishiriladi. 2 chi taraf o'girib pishirilmaydi ( quymoq juda yupqa va nozik bo'lgani xisobiga qotib qolishi mumkin )
Shu tartibda barcha quymoqlarni pishirib olamiz.

* Tayyor qiymani 10 bo'lakka bo'lib olamiz.
* 10 bo'lak uyda bor Sirdan tayyorlaymiz.
* Ozgina Zelen tayyorlaymiz.
* 10 ta bir xil 20 × 20 o'lchamda Falga kesib olamiz.
* Quymoqni orasiga qiymani kaftimiz yordamida ochib yupqaroq shakli berib qo'yamiz.
* Ustidan bir bo'lak Sir qo'yamiz.
* Zelen qo'yamiz.
* Xoxishga ko'ra, konser,jo'xoridan 1 choy qoshiqdan qo'yilsa xam juda chiroyli chiqadi.
* Xuddi blinchik o'ragandek o'rab olamiz.
* Falgaga qo'yib, O'zingizga yoqqan shaklda o'rab olinadi.
* Listga 2 st suv quyamiz va o'ralgan kotletlarni taxlab chiqamiz.
* Qizib turgan duxovkada 180 gradusda 1 soatga qo'yiladi.