В Подмосковье появится производство гидролизованного коллагена
Крупный инвестиционный проект в сфере пищевых ингредиентов появится в Волоколамском округе Московской области. Компания «Дека» построит производственный комплекс по выпуску гидролизованного коллагена и других ингредиентов. Объём инвестиций оценивается в 650 млн рублей.
Считаете ли вы коллаген устойчивым трендом в функциональном питании?
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#ингредиенты #коллаген #подмосковье
Крупный инвестиционный проект в сфере пищевых ингредиентов появится в Волоколамском округе Московской области. Компания «Дека» построит производственный комплекс по выпуску гидролизованного коллагена и других ингредиентов. Объём инвестиций оценивается в 650 млн рублей.
Считаете ли вы коллаген устойчивым трендом в функциональном питании?
#ингредиенты #коллаген #подмосковье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Сфера: ингредиенты и технологии
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Анна Любомская, руководитель медиапроектов «Сфера Медиагруппа» и продюсер конференции «Нева Ингредиентс», побывала на московской выставке Modern Bakery и узнала все тренды кондитерской отрасли и ингредиентов у ведущих компаний отрасли.
Обсудили с экспертами:
— Тренды кондитерского рынка.
— Как ингредиенты решают проблемы производителей.
— Как найти баланс между ценой, вкусом и составом.
— Вызовы и точки роста для производителей продуктов питания и ингредиентов.
Регистрируйтесь на конференцию для производителей пищевых ингредиентов и продуктов питания «Нева Ингредиентс».
#Эксперт@sferaIngredients #интервью #ингредиенты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Цены на пикшу в опте упали
В 2026 году пикша стала самым подешевевшим видом рыбы на российском оптовом рынке: цена снизилась на 5,4% с начала года и на 17,5% в годовом выражении. Снижение связано с ростом улова, увеличением допустимой добычи и преобладанием более мелкой рыбы в уловах. В рознице цена составляет 500–900 руб./кг.
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#рыболовство #рыба #новости
В 2026 году пикша стала самым подешевевшим видом рыбы на российском оптовом рынке: цена снизилась на 5,4% с начала года и на 17,5% в годовом выражении. Снижение связано с ростом улова, увеличением допустимой добычи и преобладанием более мелкой рыбы в уловах. В рознице цена составляет 500–900 руб./кг.
#рыболовство #рыба #новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В 50 % мёда СТМ выявили фальсификат
Роскачество проверило мёд 10 СТМ федеральных сетей и выявило нарушения у половины продукции. Только 5 образцов признаны натуральными. В ряде товаров обнаружены признаки фальсификации и отклонения по сахарам. Материалы по отдельным производителям направлены в Генпрокуратуру.
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#мëд #Роскачество #новости
Роскачество проверило мёд 10 СТМ федеральных сетей и выявило нарушения у половины продукции. Только 5 образцов признаны натуральными. В ряде товаров обнаружены признаки фальсификации и отклонения по сахарам. Материалы по отдельным производителям направлены в Генпрокуратуру.
#мëд #Роскачество #новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Животноводству добавили мобильности
В Брянской области запущено производство полуприцепов и платформ для перевозки животных с инвестициями около 100 млн рублей. Предприятие планирует выпускать до 60 единиц техники в год, предлагая рынку альтернативу импортным решениям и снижая затраты на логистику в животноводстве.
Как считаете: станет ли локальное производство драйвером снижения затрат в животноводстве?
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#животноводство #техника #импортозамещение #апк
В Брянской области запущено производство полуприцепов и платформ для перевозки животных с инвестициями около 100 млн рублей. Предприятие планирует выпускать до 60 единиц техники в год, предлагая рынку альтернативу импортным решениям и снижая затраты на логистику в животноводстве.
Как считаете: станет ли локальное производство драйвером снижения затрат в животноводстве?
#животноводство #техника #импортозамещение #апк
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Сибирь увеличивает производство рыбы
В Сибирском федеральном округе сохраняется положительная динамика развития аквакультуры: по итогам 2026 года производство товарной рыбы вырастет на 10%, достигнув 6 тыс. тонн. Лидерами отрасли остаются Новосибирская область, Хакасия и Кемеровская область, при ожидаемом восстановлении позиций Красноярского края. Дополнительным драйвером роста выступает сегмент рыбопосадочного материала, объем которого в 2025 году увеличился на 51%.
Какие решения сейчас наиболее востребованы у производителей рыбы — оборудование, корм или технологии выращивания?
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#рыбоводство #аквакультура #новости
В Сибирском федеральном округе сохраняется положительная динамика развития аквакультуры: по итогам 2026 года производство товарной рыбы вырастет на 10%, достигнув 6 тыс. тонн. Лидерами отрасли остаются Новосибирская область, Хакасия и Кемеровская область, при ожидаемом восстановлении позиций Красноярского края. Дополнительным драйвером роста выступает сегмент рыбопосадочного материала, объем которого в 2025 году увеличился на 51%.
Какие решения сейчас наиболее востребованы у производителей рыбы — оборудование, корм или технологии выращивания?
#рыбоводство #аквакультура #новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Во «ВкусВилле» появятся умные кассы самообслуживания
В сети магазинов «ВкусВилл» запустили технологию умного распознавания весовых товаров на кассах самообслуживания. Система с помощью встроенных камер и алгоритмов сама определяет товар и предлагает варианты выбора.
Как вы думаете, умное распознавание весовых товаров повлияет на эффективность касс самообслуживания?
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#ритейл #технологии #новости
В сети магазинов «ВкусВилл» запустили технологию умного распознавания весовых товаров на кассах самообслуживания. Система с помощью встроенных камер и алгоритмов сама определяет товар и предлагает варианты выбора.
Как вы думаете, умное распознавание весовых товаров повлияет на эффективность касс самообслуживания?
#ритейл #технологии #новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Упаковка ускоряет молочное производство
На молочном предприятии Поволжья запущена линия выдува ПЭТ-тары производительностью до 12 тыс. бутылок в час. Внедрение модульных решений позволило сократить сроки запуска и повысить стабильность упаковочного процесса, снизив зависимость от внешних поставщиков.
Как считаете: станет ли переход на собственное производство упаковки новым стандартом для молочной отрасли?
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#молочнаяпромышленность #упаковка #пэт #производство
На молочном предприятии Поволжья запущена линия выдува ПЭТ-тары производительностью до 12 тыс. бутылок в час. Внедрение модульных решений позволило сократить сроки запуска и повысить стабильность упаковочного процесса, снизив зависимость от внешних поставщиков.
Как считаете: станет ли переход на собственное производство упаковки новым стандартом для молочной отрасли?
#молочнаяпромышленность #упаковка #пэт #производство
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Smartseeds усиливает управление
В ГК Smartseeds назначен новый генеральный директор — Александр Кривошеев, который работает в «Деметра-Холдинг» с 2019 года. Решение связано с масштабированием цифровых сервисов на зерновом рынке, где логистика все активнее интегрируется в ИТ-платформы.
Как считаете: станет ли цифровизация логистики ключевым фактором конкуренции на зерновом рынке?
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#зерно #логистика #цифровизация
В ГК Smartseeds назначен новый генеральный директор — Александр Кривошеев, который работает в «Деметра-Холдинг» с 2019 года. Решение связано с масштабированием цифровых сервисов на зерновом рынке, где логистика все активнее интегрируется в ИТ-платформы.
Как считаете: станет ли цифровизация логистики ключевым фактором конкуренции на зерновом рынке?
#зерно #логистика #цифровизация
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1🔥1👏1
Рапс оставляют перерабатывать на месте
В Красноярском крае ускоряют запуск мини-заводов по переработке рапса: первые мощности рассчитаны на 72 тонны в сутки, а общий план — до 380 тыс. тонн в год. Проект позволяет формировать добавленную стоимость внутри региона и усиливает экспорт в Китай за счет поставок масла и жмыха.
Как считаете: станет ли переработка на местах новым стандартом для масличного рынка?
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#масличные #рапс #переработка #экспорт
В Красноярском крае ускоряют запуск мини-заводов по переработке рапса: первые мощности рассчитаны на 72 тонны в сутки, а общий план — до 380 тыс. тонн в год. Проект позволяет формировать добавленную стоимость внутри региона и усиливает экспорт в Китай за счет поставок масла и жмыха.
Как считаете: станет ли переработка на местах новым стандартом для масличного рынка?
#масличные #рапс #переработка #экспорт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Новый завод по производству натурального кофе
В Смоленской области начал работу завод компании «Лалибела Кофе». Инвестиции составили 2,5 млрд рублей. Предприятие способно увеличить долю компании на рынке натурального кофе до 15%.
Насколько перспективен сегмент СТМ в категории натурального кофе?
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#кофе #смоленскаяобласть #новости
В Смоленской области начал работу завод компании «Лалибела Кофе». Инвестиции составили 2,5 млрд рублей. Предприятие способно увеличить долю компании на рынке натурального кофе до 15%.
Насколько перспективен сегмент СТМ в категории натурального кофе?
#кофе #смоленскаяобласть #новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В Подмосковье инвестируют 1 млрд рублей в производство фуа-гра
В Можайском округе реализуется проект первого комплекса по производству фуа-гра. Инвестиции превышают 1 млрд рублей, запуск намечен на 2027 год. Мощность составит 165 тонн продукции в год, будет создано 140 рабочих мест.
Как вы оцениваете перспективы рынка фуа-гра в России?
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#мясо #московскаяобласть #новости
В Можайском округе реализуется проект первого комплекса по производству фуа-гра. Инвестиции превышают 1 млрд рублей, запуск намечен на 2027 год. Мощность составит 165 тонн продукции в год, будет создано 140 рабочих мест.
Как вы оцениваете перспективы рынка фуа-гра в России?
#мясо #московскаяобласть #новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Как ИИ-агенты автоматизируют выпуск кормов для рыб
На предприятии ООО «ВЗК» (ГК «Мелком») внедрена платформа GigaChat Enterprise для управления ИИ-агентами в рамках модернизации производства кормов для аквакультуры. Решение позволит автоматизировать процессы, снизить затраты и повысить эффективность. Запуск мощностей до 108 тыс. тонн в год запланирован на II квартал 2026 года.
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#рыбоводство #аквакультура #новости
На предприятии ООО «ВЗК» (ГК «Мелком») внедрена платформа GigaChat Enterprise для управления ИИ-агентами в рамках модернизации производства кормов для аквакультуры. Решение позволит автоматизировать процессы, снизить затраты и повысить эффективность. Запуск мощностей до 108 тыс. тонн в год запланирован на II квартал 2026 года.
#рыбоводство #аквакультура #новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2
Как избежать отказов и штрафов при разработке ПНООЛР
16 апреля в 10:00 «Техэксперт: Экология» проводит практический вебинар, который поможет специалистам корректно разработать ПНООЛР и пройти согласование без доработок.
На онлайн-сессии разберём:
🔶 этапы разработки ПНООЛР — от инвентаризации до готового проекта,
🔶 типовые ошибки при классификации отходов и расчетах,
🔶 рекомендации по снижению риска отказов и штрафов до 350 000 руб.,
🔶 особенности согласования и взаимодействия с надзорными органами,
🔶 инструменты систем «Техэксперт: Экология».
Спикер: Наталья Головина, эколог, юрист, судебный эксперт, практикующий специалист. Проектировщик со стажем более 20 лет.
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ НА ВЕБИНАР ⬅️
📍 Одно из главных преимуществ вебинара — возможность задать свой вопрос эксперту и получить практический ответ в прямом эфире.
Присоединяйтесь, чтобы подготовить ПНООЛР без ошибок и избежать доработок и штрафов .
16 апреля в 10:00 «Техэксперт: Экология» проводит практический вебинар, который поможет специалистам корректно разработать ПНООЛР и пройти согласование без доработок.
На онлайн-сессии разберём:
🔶 этапы разработки ПНООЛР — от инвентаризации до готового проекта,
🔶 типовые ошибки при классификации отходов и расчетах,
🔶 рекомендации по снижению риска отказов и штрафов до 350 000 руб.,
🔶 особенности согласования и взаимодействия с надзорными органами,
🔶 инструменты систем «Техэксперт: Экология».
Спикер: Наталья Головина, эколог, юрист, судебный эксперт, практикующий специалист. Проектировщик со стажем более 20 лет.
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ НА ВЕБИНАР ⬅️
📍 Одно из главных преимуществ вебинара — возможность задать свой вопрос эксперту и получить практический ответ в прямом эфире.
Присоединяйтесь, чтобы подготовить ПНООЛР без ошибок и избежать доработок и штрафов .
👍1
Forwarded from Сфера: гостеприимство
Хенрик Винтер, президент ресторанной группы «Тигрус», в интервью редакции «Сфера Медиа» рассказал о ключевых вызовах ресторанного бизнеса.
🔣 Давление испытывают не только игроки малого и среднего формата, но и крупные ресторанные сети с выстроенными операционными процессами, работающие годами🔣 .
Обсудили:
⚪ Дефицит кадров в HoReCa.
⚪ Ожидания гостей в 2026 году.
⚪ Цифровизацию ресторанного бизнеса.
⚪ Франчайзинг и развитие сети в регионах.
😵💫 Читайте полное интервью на «Сфера Медиа».
#Бизнес@sferaHospitality #гостеприимство #рестораны #эксклюзив #интервью
Обсудили:
#Бизнес@sferaHospitality #гостеприимство #рестораны #эксклюзив #интервью
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3
Первая реализация поголовья с Омского свинокомплекса ГК «ПРОДО»
«ПРОДО Омский бекон» приступил к реализации поголовья, выращенного на модернизированном комплексе «Чунаевский-2». Новые мощности увеличат выпуск на 7 тыс. тонн и позволят компании увеличить долю рынка свинины региона. Проект усиливает позиции предприятия и расширяет переработку сырья.
Какие факторы, по вашему мнению, будут ключевыми для дальнейшего увеличения доли на рынке?
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#мясо #омскаяобласть #новости
«ПРОДО Омский бекон» приступил к реализации поголовья, выращенного на модернизированном комплексе «Чунаевский-2». Новые мощности увеличат выпуск на 7 тыс. тонн и позволят компании увеличить долю рынка свинины региона. Проект усиливает позиции предприятия и расширяет переработку сырья.
Какие факторы, по вашему мнению, будут ключевыми для дальнейшего увеличения доли на рынке?
#мясо #омскаяобласть #новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Крупный банк уходит из сельского хозяйства
ВТБ планирует продать все сельскохозяйственные активы к 2027 году на фоне ужесточения регулирования со стороны ЦБ. В числе ключевых активов — агрокомплекс в Краснодарском крае и связанные с ним ресурсы, включая земельный банк более 12 тыс. га. Решение отражает стремление снизить риски и сосредоточиться на профильном банковском бизнесе.
Как считаете: приведет ли выход банков из агросектора к перераспределению активов на рынке?
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#апк #инвестиции #банки #регулирование
ВТБ планирует продать все сельскохозяйственные активы к 2027 году на фоне ужесточения регулирования со стороны ЦБ. В числе ключевых активов — агрокомплекс в Краснодарском крае и связанные с ним ресурсы, включая земельный банк более 12 тыс. га. Решение отражает стремление снизить риски и сосредоточиться на профильном банковском бизнесе.
Как считаете: приведет ли выход банков из агросектора к перераспределению активов на рынке?
#апк #инвестиции #банки #регулирование
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В Московской области производители испекут 1,5 миллиона куличей
В Московской области начали изготовление пасхальной продукции: более 65 предприятий производят куличи и кексы к празднику. Холдинг «Коломенский» планирует испечь около 1 млн изделий, включая новинки с шоколадом.
Что сегодня важнее для успеха продукции: классический рецепт или визуал и новые вкусы? Поделитесь мнением в комментариях.
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#куличи #хлебопечение #новости
В Московской области начали изготовление пасхальной продукции: более 65 предприятий производят куличи и кексы к празднику. Холдинг «Коломенский» планирует испечь около 1 млн изделий, включая новинки с шоколадом.
Что сегодня важнее для успеха продукции: классический рецепт или визуал и новые вкусы? Поделитесь мнением в комментариях.
#куличи #хлебопечение #новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Global Functional Drinks провели редизайн напитков
Бренд Fresh Bar (компания Global Functional Drinks Rus) обновил дизайн напитков, сделав ещё один шаг в сторону современного и молодёжного визуального образа. Редизайн стал продолжением позиционирования бренда, близкого к зумерам.
По вашему опыту, работают ли клеймы на упаковке (например, низкая калорийность, натуральный сок)?
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#напитки #редизайн #маркетинг
Бренд Fresh Bar (компания Global Functional Drinks Rus) обновил дизайн напитков, сделав ещё один шаг в сторону современного и молодёжного визуального образа. Редизайн стал продолжением позиционирования бренда, близкого к зумерам.
По вашему опыту, работают ли клеймы на упаковке (например, низкая калорийность, натуральный сок)?
#напитки #редизайн #маркетинг
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Рост спроса на протеиновые продукты
Потребители всё чаще выбирают продукты с повышенным содержанием белка, чистым составом, а также готовые решения для сбалансированного рациона. По данным торговой сети «Перекрёсток», продажи протеиновой линейки бренда «Зелёная линия» увеличились на 51% год к году.
Станет ли белковая продукция новым драйвером роста в ритейле в 2026 году?
🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен
#ритейл #тренды #протеин
Потребители всё чаще выбирают продукты с повышенным содержанием белка, чистым составом, а также готовые решения для сбалансированного рациона. По данным торговой сети «Перекрёсток», продажи протеиновой линейки бренда «Зелёная линия» увеличились на 51% год к году.
Станет ли белковая продукция новым драйвером роста в ритейле в 2026 году?
#ритейл #тренды #протеин
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM