Рубрика: готовим из фермерских продуктов.

Хачапури на завтрак всего за 5 минут😋
⠀
Ингредиенты:
• Яйцо - 1 шт
• Сметана - 3 ст ложки
• Мука - 2 ст ложки
• Сыр - примерно 70 гр
⠀
Получается очень вкусно! 
Приятного аппетита!

Рубрика: готовим из фермерских продуктов.

Куриные ножки в кефире

📝Куриные голени 11 шт
Кефир 1 стакан
Лук репчатый 1 шт
Паприка 1 ч.л
Куркума 1,5 ч.л
Черный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Лавровый лист - по вкусу

📝Приготовление:

1. Приготовьте все ингредиенты.
2. Луковицу порезать полукольцами.
3. В миске смешать кефир, куркуму, паприку, черный перец и соль по вкусу.
4. Куриные ножки хорошенько вымыть и поместить в глубокую миску. Добавить нарезанный лук и залить кефиром со специями. Накрыть крышкой и отправить мариноваться на 2 часа в холодильник.
5. Спустя указанное время противень намазать маслом. Выложить замариновавшиеся куриные ножки. Добавить лавровый лист. Отправить противень с куриными голенями в духовку. Запекать 45-60 минут при 180 градусах.
6. Спустя время готовые куриные ножки вынуть из духовки и подать к столу как основное блюдо с соусом или с гарниром.
Приятного аппетита!

Доброго, воскресного утра, дорогие друзья!

Не смотря на то, что я закончил сенозаготовку и законсервировал технику на зиму, вчера старший сын Михаил изъявил желание посенокосить. Пришлось вывести все агрегаты вновь, сыну не откажешь. Вот он 8 часов, без остановки выполнял ответственную работу. Помимо кошения, так же собрал всё в рулоны и мы дружно перевезли всё в хранилище. Вечером вновь чистил и смазывал узлы и агрегаты на зиму. Вроде всё успели.
А сегодня погода координально изменилась и наступила осень, прогнав бабье лето. У природы нет плохой погоды. Мы радуемся как лету, так и золотой осени и уже предвкушаем зиму. Скоро полетят белые мухи и пейзаж изменится с золотого в белый.
В пасмурную погоду животные менее охотно выходят на прогулку, но всё же выходят. Они не привыкли отлеживать бока, им тоже нужны физические упражнения и активность.
Ну а мы закончив все дела на ферме, продолжаем обустраивать наш дом. Так что покой нам только снится.
Мы всё так же нуждаемся в работниках на ферму, если есть какие-либо вопросы, милости прошу - звоните: +79095304550.
А сейчас, мы заканчиваем подготовку к зиме и уже в среду, приступим к приготовлению свежей, натуральной, деревенской продукции, нашего фермерского хозяйства, чтобы уже на следующих выходных порадовать вас, дорогие друзья, свежими, вкусными продуктами, без химии, красителей и консервантов.
Мы обязательно всех накормим!

Рубрика: готовим из фермерских продуктов.

Нежная Вкуснятина из творога за 15 минут!

Творожные брусочки. Они просто наивкуснеи‌шие, воздушные, мягкие, словно тают во рту. Идеально подходит для завтрака. Особенно оценят это лакомство дети.
⠀
Ингредиенты:
350 гр творог
1 шт яи‌цо
1 ст.л сметана
2 ст.л сахар
1/3 ч.л соль
1 ч.л разрыхлитель
200-250 гр мука
⠀
Приготовление:
В миску кладем 350 гр творога. Разбиваем 1 яи‌цо, добавляем 2 ст.л. сахара, соль, 1 ст.л. сметаны. Все хорошо перемешиваем.
⠀
Добавляем постепенно просеянную муку, 1 ч.л. разрыхлителя. Раскатываем тонкии‌ жгутик, нарезаем на полоски.
⠀
На сковороду наливаем растительное масло, опускаем брусочки и жарим со всех сторон на среднем огне, до золотистого цвет.
Приятного аппетита!

Доброго утра, новой недели, дорогие друзья!

Так как практически все срочные дела завершены, начинаем подготовку к выездам на доставки в конце недели.
Начнем с полуфабрикатов, чтобы без спешки, основательно и вкусно.
Вы уже можете начинать отправлять свои пожелания и заказы в мессенджеры, по номеру: +79095304550. Предпочтения, конечно будут отдаваться предоплаченным заказам.
Кому не удобны дни доставок с пятницы по понедельник, вы можете сделать предоплаченный заказ, который после доставок я завезу в стационарный пункт выдачи продукции нашего фермерского хозяйства по адресу: Новосибирск, Красный проспект 182, ТЦ "Европа", помещение 1.12 на первом этаже, с 9 до 21, без обеда и выходных. Как происходит выдача заказов в пункте выдачи: вы делаете заказ, оплачиваете его и я отвожу его в пункт выдачи. Далее вам придет сообщение, что заказ ожидает вас в пункте выдачи заказов и только тогда, получив это сообщение, вы смело идете его забирать, и никак иначе. Заказы нужно писать в мессенджеры по номеру: +79095304550 и никак иначе. Только после того, как вы получили сообщение, что заказ ждет в пункте выдачи заказов, вы можете прийти туда и забрать свой заказ. Пункт выдачи заказов выдаёт только оплаченые заказы.
На этой неделе вас будет ожидать максимальный ассортимент продукции, в том числе и фруктовые чипсы, которые полюбились многим, они запросто заменяют конфеты и это вкуснейшее и полезнейшее лакомство, для взрослых и детей.
Мы обязательно всех накормим!

Доброго, осеннего утра, дорогие друзья!

Наконец-то мне выделили деляну, для заготовки древесины. Что-то пойдет на стройку, что-то на дрова. Казалось бы, двадцать первый век на дворе, а в нашем селе Усть-Каменка, Тогучинского района, Новосибирской области, до сих пор нет газоснабжения. Куда только не обращались люди: Администрация района, администрация области, Газпром, депутатам местного самоуправления, областным депутатам, Госдуму, профильным министерствам, никому нет до нас дела. И ведь реклама идет по телевизору: доведём газ до границы вашего участка. Сколько заявлений, прошений, жалоб написано, а газа до сих пор нет. Ответ один: по границе поселения проходит газовая труба, остальное всё сами и за свой счёт. Вот такая газификация всей страны.
А в лесу хорошо, пахнет хвоёй, все запахи осени, благодать. Заготовим много дров, чтобы отапливать и себя, и ферму, и будет нам счастье. Так что, дорогие друзья, чтобы выжить в глубинке, нужно очень усердно и долго работать, чтобы дома было тепло и уютно.
Отличного осеннего денька, не забывайте зонты и дождевики ибо на улице дождливо.
Ну а мы уже готовим для вас вкусную, натуральную, деревенскую продукцию, без химии, красителей и консервантов, чтобы начиная с пятницы и заканчивая воскресеньем, у вас была возможность, запастись качественными, вкусными, продуктами нашего фермерского хозяйства.
Мы обязательно всех накормим!

Рубрика: готовим из фермерских продуктов.

Куриные голени в рукаве с овощами.

Ингредиенты:
2 куриные голени,
2 крупные картофилины,
1 луковица,
1 помидор,
1 морковь,
соль по вкусу.

Приготовление:

Картофель — промыть, очистить от кожуры и разрезать на небольшие кубики, помидоры режем на дольки, морковку – брусочками, а лук — кольцами.

Голень необходимо посолить и положить ее в рукав для запекания, к ней добавляем овощи, (можно для аромата листик лаврушки добавить) и зелень.

Благодаря тому, что это не цельная курица, а только голени, запекаем в духовке всего 30-35 мин.

Доброго утра среды, дорогие друзья!

Мы уже приступили к приготовлениям выездов на доставки с пятницы по воскресенье. Напоминаю, что все заказы нужно отправлять в мессенджеры по номеру: +79095304550.
На этой неделе, вам будет доступен максимальный ассортимент, но будут и заказные позиции, если вы хотите их видеть на своем столе, нужно заранее сделать предоплаченный заказ. По предзаказу доступны: козлятина, утка, индюшатина, крольчатина. Приветствуются заказы полутушами и тушами, так же можно заказывать и свинину с говядиной тушами и полутушами, это уже будет относиться к опту и ценник будет интереснее. Многие, обычно, запасаются мясом на зиму поэтому для вас всегда есть такая возможность.
Полный ассортимент будет понятен завтра, поэтому будет описан в следующем посте. Не пропустите.
Мы обязательно всех накормим!