Прекрасного вечера, дорогие друзья!

Сегодня было очень замечательное мероприятие, в котором мне посчастливилось принять непосредственное участие.
Школе 35 лет, как её построили и 25 лет с нашего выпуска. Во второй класс мы пошли в новую школу и очень любили эти стены. За десять лет увеличилось количество учеников до 180 . Наш класс выпускался в 1999 году в самом большом составе, так как большинство предыдущих классов уходили после девятого, а у нас 20 одинноцатикласников. В школьные годы мы часто ездили по различным соревнованиям и олимпиадам по Черепановскому району, получая призовые места и пачками дипломы. Директор школы Романов Кронид Григорьевич находил нам возможности и всячески поддерживал..... Много интересного и полезного для себя мы получили от таких мероприятий, помимо учебного материала, пели и танцевали на сценах в деревнях и ДК Черепаново.
Сегодня было отлично организовано мероприятие, более ста выпускников дружно общались и вспоминали годы учебы, были красноречивые речи и поздравления, песни и танцы, ностальгия... Наша первая учительница Песчанко Зоя Григорьевна стала семидесятилетней бабушкой и слышала от семи своих выпусков много теплых слов и благодарности за мощный старт в жизни и уважение. Также, мы сохранили теплые отношения с последней нашей учительницей Темченко Ириной Александровной и регулярно общаемся с ней.
Сегодня был шикарный концерт, чтение прекрасных стихов и душераздирающих песен под гитару с обалденными танцами, множество воспоминаний, потом в школьной столовой взяли салаты и закуски, разошлись по классам для общения.
Я как всегда взял с собой много колбасы и у всего зала вызвал обильное слюнотечение и большую очередь желающих покушать её, также среди многочисленных цветов для учителей была моя колбаса.
Вечером была школьная дискотека и сердечное общение. Все остались очень довольны и радостны. Благодарю всех организаторов этого мероприятия и традиции встречаться раз в пять лет. Это очень здорово, дорогие друзья! Вспоминайте своих учителей добрым словом, ведь благодаря им вы вышли во взрослую жизнь подготовленными, смышлеными и умными людьми! Успехов вам во всём, радости и счастья!

Рубрика: готовим из фермерских продуктов.

Плов с курицей

Ингредиенты:
•Курица 500 г
•Лук 3 шт
•Морковь 5 шт
•Рис 2 стакана
•Чеснок 1 головка
•Масло растительное 70 гр.
•Соль по вкусу
•Специи по вкусу

Приготовление:
1. Курицу промыть, разделать на кусочки. Лук почистить, нарезать полукольцами. Морковь почистить, нарезать соломкой. Казан поставить на огонь, налить масло, прогреть до появления дымка.  Аккуратно заложить лук и жарить до золотистого цвета.  Положить мясо, перемешать с луком и жарить до румяного состояния минут 10. Положить морковь, убавить огонь, аккуратно перемешивая, жарить до полуготовности моркови минут 15. Посолить, поперчить, добавить щепотку зиры, кардамона. Вложить целую головку чеснока, очищенного от верхнего слоя шелухи.
2. Залить кипятком, чтобы вода только закрыла мясо. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне минут 20. Ровным слоем выложить на мясо рис. Убавить на слабый огонь, накрыть казан крышкой и оставить примерно на 20 минут до выкипания влаги.
Приятного аппетита!

Рубрика: готовим из фермерских продуктов.

Колдуны

Ингредиенты:
Картофель 5 шт.
Яичный желток 2 шт.
Говяжий фарш 200 г
Соль, перец –по вкусу
Растительное масло для жарки
Сливочное масло
Сметана для подачи

Приготовление:
1. Картошку натрите на крупной терке и залейте холодной водой, и отправьте в холодильник на 20 мин.
2. Добавьте в фарш немного воды, кусочек сливочного масла, обильно посолите и поперчите.
3. Достаньте картофель из холодильника, отожмите и переложите в сухую миску. Крахмальную воду отправьте ее в холодильник на 10 мин.
4. Взбейте желтки, добавьте картофель и тщательно смешайте.
5. Достаньте крахмальную воду из холодильника, на дне миски сформируется крахмальный слой. Аккуратно слейте воду, добавьте крахмал к картофелю.
6. Разогрейте масло на сковороде. Выложите две столовые ложки картофеля. Сверху аккуратно распределите фарш. Когда нижний слой обжарится, накройте фарш сверху слоем картофеля и аккуратно переверните. Выложите обжаренные колдуны и отправьте их на 10 мин в духовку.

Рубрика: готовим из фермерских продуктов.

КУРИЦА ЗАПЕЧЕНАЯ с лимоном и тимьяном
быстрый и очень полезный ужин.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
•Куриные бедра- 4 шт.
•Лимоны- 2 шт. (сок и цедра)
•Тимьян- 4 веточки
•Чеснок- 4 зубчика
•Оливковое масло-2ст.л.
•Соль/перец-по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовим маринад из лимонного сока, цедры, тимьяна, чеснока, оливкового масла, соли и перца.
Для этого из лимонов выжмем сок, цедру измельчим на терке, чеснок и веточки тимьяна мелко порубим. Солим/перчим. Хорошо перемешиваем до однородности.

Обмазываем куриные бедра маринадом и оставляем на 30 минут помариноваться.

Запекаем в разогретой духовке при 200°C около 40 минут.

Подаем с печеной картошкой и свежими травами.

Приятного аппетита!