Валерий Пятков
1.7K subscribers
2.89K photos
1.38K videos
16 files
403 links
Канал Валерия Пяткова.
Download Telegram
Доброго, снежного утра, дорогие друзья!

Мы уже полным ходом занимаемся приготовлением натуральных, вкусных, деревенских продуктов. Коптится мясо и колбасы, лепятся полуфабрикаты, фасуются сыры и прочие продукты. Всё, чтобы вам было вкусно.
Как я уже писал в прошлом посте, на этих выходных ожидаются аномально низкие температуры и если в Новосибирске ожидается до минус 35 градусов, то у нас в области запросто может и 50. Поэтому я принял решение не морозить себя и вас, а после морозов привезти все ваши предоплаченные заказы в стационарный пункт выдачи заказов, где вы спокойно, в тепле и без очередей, сможете забрать оплаченные вами заказы. Ведь это комфортно и удобно. Тем более, что пункт выдачи заказов работает с 9 до 21 без обеда и выходных, и вы в удобное для вас время, можете прийти и забрать ваш заказ.
Все заказы принимаются в мессенджеры по номеру: +79095304550 и после их оплаты, доставляются в пункт выдачи заказов по адресу: Красный проспект 182, ТЦ "Европа", первый этаж, помещение 1.12. Для получения вашего заказа, вам нужно сказать работникам пункта выдачи полностью свой номер телефона. Получить свой заказ вы можете только после того, как вам придет смс о том, что ваш заказ находится в пункте выдачи заказов.
Отличного, зимнего дня, дорогие друзья, одевайтесь теплее, потому что вечером обещают похолодание, а болеть на Новый Год, уверен, в ваши планы не входит. Ведь Новый Год это пора подарков, радости и чудес!
Мы обязательно всех накормим!
❤6👍2
Доброго, морозного утра, дорогие друзья!

Как я и предполагал, к нам приходят сильные отрицательные температуры. Сейчас уже минус 35, к вечеру температура опустится ниже 40 градусов. Но по всей видимости это не предел, и завтра и в последующие дни, будет еще холоднее, уверен, что запросто температура воздуха может опуститься и ниже 50 градусов. Конечно же, в такие морозы, я никуда не поеду. Как я уже писал ранее, вы можете сделать свой заказ в мессенджеры по номеру: +79095304550 и забрать его после получения смс, в стацианарном, теплом, пункте выдачи заказов по адресу: Красный проспект 182, помещение 1.12, с 9 до 21, без обеда и выходных. В пункте выдачи заказов, выдаются только оплаченные заказы. Если вы не оплатили заказ, он не приедет в пвз. Будьте внимательны.
Ну, а кто на прошлых выходных запасся в прок, тот может спокойно дождаться следующей недели, когда будет уже тепло.
Мы обязательно всех накормим!
👍7❤2
Доброго морозного дня, дорогие друзья!

После обширного снегопада, конечно нужно расчистить дороги, иначе на ферму не попасть. Температура опускалась ниже пятидесяти градусов. Но мы работаем в обычном режиме, разве что утеплились еще больше, чтобы не окоченеть. Не знаю, как бы я поехал на доставки в такую стужу, хотя я порывался, но меня вовремя остановили. Можно и встать в такую погоду и замерзнуть. Ну а дома всегда комфортно, тепло, животных сегодня принудительно всех закрыли, а то они по привычке хотели пойти погулять, но были остановлены. Нечего в такой мороз делать на улице, можно обморозить что-либо. Уменьшение морозов ожидается только в следующую пятницу, но всё равно нужно будет утепляться. Зима по настоящему вступила в свои права. Скоро мы к этому привыкнем и не будем обращать на это пристального внимания. Мы же в Сибири, это нормально.
Отличного окончания рабочей недели, дорогие друзья. Напоминаю вам, что на этих выходных доставок не будет, из-за аномальных погодных условий.
Мы обязательно всех накормим!
👍12❤7😁2
Доброго, морозного, субботнего дня, дорогие друзья!

Вы наверное думаете, что мы замерзли? А вот и нет. Несмотря на сильные отрицательные температуры, близкие к -50 градусам, мы продолжаем трудиться в обычном режиме. Увеличили количество кормежек животных, чтобы им было сытнее и теплее, так как температура в полностью утепленном на несколько раз здании, ниже 15 градусов. Этой ночью нас так же ждут аномальные морозы как и на последующие три дня. Но для нас это привычно, ведь мы живем в сельской местности. Здесь всегда холоднее, так как отсутствует парниковый эффект и легко дышится полной грудью.
Мы продолжаем готовить вкусные, натуральные, деревенские продукты, без химии и консервантов для вас, дорогие друзья! При выходе на улицу, одевайтесь пожалуйста теплее!
Мы обязательно всех накормим!
👍10
Рубрика: готовим из фермерских продуктов.

Мясной рулет с грибами в беконе.

Ингредиенты:
Мясной фарш-800 грамм;
Бекон-250 грамм;
Шампиньоны-300 грамм;
Яйца-1 шт;
Лук-2 шт;
Чеснок-2-3 зубчика;
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:
лук и шампиньоны мелко порезать, поджарить на растительном масле. Солим, перчим по вкусу. Фарш соединить с яйцом, натертыми на терку луком и чесноком, добавить соль и перец по вкусу. На фольгу выкладываем ломтики бекона. Фарш выложить прямоугольником на бекон и разровнять. С одного края выложить начинку из грибов отступив примерно 1,5 см от края. С помощью фольги свернуть фарш в рулет. Бекон смазывается кетчупом, получилась очень сладкая корочка.
Поставить в духовой шкаф на 180 градусов на 40 минут.
Приятного аппетита!
👍3
Рубрика: готовим из фермерских продуктов.

Коржики с вареньем.

Нам понадобится:
•Сметана 20% - 100 г
•Масло сливочное- 25 г
•Яйца - 3 шт.
•Сахар - 50 г
•Мука -200-250 г + для работы с тестом
•Разрыхлитель- 0,5 ч. л
•Варенье

Способ приготовления:
1. В миске соедините мягкое сливочное масло и сахар. Разотрите их до однородности. Добавьте сметану и два яйца. Добавьте, просеивая через сито, указанный минимум муки. Если хотите, чтобы коржики были пышными, добавьте на этом этапе половину чайной ложки разрыхлителя.
2. Замесите тесто. Заверните тесто в плёнку и уберите в холодильник на 30 минут. На столе, присыпанном мукой, скатайте холодное тесто в колбаску и разделите на небольшие одинаковые части. Каждую часть теста раскатайте в небольшую лепёшку и уложите на застеленный пергаментом противень.
3. Оставшееся яйцо взболтайте в чашечке и смажьте им поверхность лепёшек и выпекайте при 180-10 минут. Затем выньте противень и положите на каждый корж по чайной ложке варенья. Поставьте обратно в духовку на 10 минут.
👍5❤1🔥1
Рубрика: готовим из фермерских продуктов.

Очень вкусный слоеный салатик.

1-й слой: отварная картошка, натертая на крупной терке.
2-й слой: зеленый лук.
3-й слой отварные яйца, натертые на терке.
4-й слой: маринованные шампиньоны.
5-й слой: нарезанное кубиками мясо.
6-й слой: вареная морковь, натертая на терке.
7-й слой: сыр Качетта на крупной терке.
Все слои немного смазывать майонезом. Овощи подсолить.
Приятного аппетита!
👍8❤4
Доброго воскресного утра, дорогие друзья!

На улице немного потеплело, а мы продолжаем работать. За то продолжительное время, что я езжу по Новосибирску с доставками продукции нашего фермерского хозяйства, периодически наблюдаю во дворах и дорогах небольшие молоковозки, как правило это легковые автомобили с небольшими бочками в багажнике. По началу не обращал внимания, но любопытство распирало узнать кто это? Начал останавливаться и интересоваться: откуда молоко и прочие сопутствующие молочные продукты. Надо же мониторить рынок, так сказать конкурирующих сторон. Конечно, никто из них не предоставляет такого ассортимента как у меня, но всё же было интересно. Так как с детства я общаюсь со многими фермерами, в нашей среде все друг друга обычно знают. А тут незнакомые лица. Особенно это интересно зимой, так как в зимний период времени, коровы дают гораздо меньше молока. Останавливался и спрашивал, откуда молоко, сколько коров, какое кормление, в общем то, чем занимаюсь ежедневно, многие годы. Оказалось, что в основном все эти люди, банальные перекупы, которые ничего в этом не понимают и в основном скупают молоко либо с частных подворьев, либо промышленных ферм. Покупал для сравнения молоко, пробовал. В большинстве своем, по крайней мере мне так попадалось, молоко всегда разбавленное, либо есть примеси сухого молока. Как правило такое молоко маложирное и не несёт никакой пользы, а иногда может принести даже вред. И конечно, такое молоко запросто может содержать консерванты, а в некоторых случаях и химические препараты, которыми кормят животных, если те вдруг заболеют. Конечно, всех под одну гребенку грести нельзя, но всегда нужно быть уверенным в том, у кого вы покупаете молоко и прочие продукты. Поэтому со своих страниц, во всех социальных сетях, я с радостью рассказываю о нашей ферме и наших животных, показываю откуда берутся продукты и как мы ухаживаем и любим наших животных. Тут ещё не маловажно не просто содержать животных, но и правильно их кормить, так же важно чем кормят животных. Я и моя жена Любава окончили с отличием Аграрный Университет, поэтому мы всё делаем по науке, как нас учили. Поэтому, в качестве наших продуктов вы можете быть уверены. Но самый большой акцент я всегда делаю на том, что мы не используем никаких химических составов ни при выращивании кормовой базы для наших животных, ни при выращивании наших животных, поэтому все наши продукты, являются полностью, на все сто процентов экологически чистыми. Это очень важно, потому что при использовании консервантов, организм может показывать непереносимость к тем или иным продуктам, так же это важно аллергикам.
Выбираете по настоящему качественные деревенские продукты и вы всегда будете сыты, довольны и здоровы. При использовании качественных продуктов и ваши кулинарные шедевры, будут гораздо вкуснее, а так же повысится ваше качество жизни и ее продолжительность.
Мы обязательно всех накормим!
👍24❤2
Доброго буднего дня, дорогие друзья!

У нас как всегда стабильно, стабильно много работы. Мы радуемся каждому новому дню и делимся им с вами, дорогие друзья!
Не смотря на мороз, холод и стужу, мы с 5 до 24 часов на рабочем месте, чтобы вам всегда было сытно и вкусно. Наша ферма, это предприятие полного цикла. Мы выращиваем всю кормовую базу на своих полях, не используя удобрения и прочую химию, поэтому вся кормовая база для наших животных, полностью экологически чистая. В производстве продуктов, мы так же не используем никакой химии, красителей, консервантов, поэтому все наши продукты, так же, экологически чистые и натуральные. Потому что это правильно, только здоровая еда несет пользу организму человека, главное не злоупотреблять количеством, потому что всё реально очень вкусно. Конечно, у всех свои вкусовые предпочтения, для тех кто привык к фабричной, магазинной пище с различными пищевыми добавками, перейти сразу на качественную, здоровую пищу не всегда получается, поэтому нужно обязательно всё пробовать. Поэтому, у нас и есть большой ассортимент продуктов. Ну а качественная, здоровая еда всегда приносит не только сытость и пользу, но и улучшает качество жизни, а так же её продолжительность. Кушайте только качественные, натуральные продукты и вы, ваши дети, родные и близкие всегда будете здоровы!
Мы обязательно всех накормим!
👍6❤5
Доброго, морозного дня, дорогие друзья!

Сегодня по настоящему холодно, так как к морозу добавился ветер, не смотря на показания термометра, ощущается как -50-60. Все животные переведены на усиленное питание, чтобы было комфортно. Уверен, что эти морозы мы переживём, как и все что были и будут. Главная надежда, что к концу недели придет потепление, тогда будет гораздо проще, а самое главное, я смогу выехать с доставками в Новосибирск. При нынешних отрицательных температурах, это невозможно и опасно. Очень надеемся, что зимние морозы ослабнут и мы с вами обязательно встретимся. Но а пока, мы работаем в усиленном режиме, чтобы все животные чувствовали себя комфортно. Тут уже не до жиру, нужно оперативно следить за всеми. Ну а мы с вами, обязательно встретимся.
Мы обязательно всех накормим!
❤5👍2
Из-за малого количества молока в зимний период, вводим ограничения по продаже сливок и масла: одна баночка пол литра сливок + пол килограмма творога. Одна баночка сливочного масла 350 мл + пол килограмма творога. Зимой, к сожалению, только так будет и то под заказ.
👍8❤1🤔1😢1
Доброго, пятничного утра, дорогие друзья!

Прошли сильные морозы и я решил завести наконец автолавку, так как мы наготовили огромное количество продуктов для вас и нужно ехать на доставки в Новосибирск, так как вы этого давно ждёте. Но оказалось, что эти морозы не прошли бесследно. Выдавило несколько сальников и сегодня по техническим причинам, я не смогу приехать, буду ремонтироваться, но завтра и в воскресенье поеду по обычному маршруту.

16 ДЕКАБРЯ доставка:
10.00 Горнолыжная, у шлагбаума.
10.15 Олимпийской славы 1: 11.00-12.00 Близкий, Каменка
Дзержинский район:
МЖК, Плющихинский, Татьяны Снежиной 48: 13.00-13.30
Центральный район:
Депутатская 58: 14.30-15.30
Заельцовский район:
Площадь Калинина (двор дома Дуси Ковальчук, 179): 16.00-18.00.
Калининский район:
Дк Горького (Богдана Хмельницкого, 40): 18.30-19.00
Дунаевского дом 14: 19.20 - 20.00
Фадеева 66а: 20.15 - 20.45
Державина 77: 21.30

17 ДЕКАБРЯ доставка:
Октябрьский район:
К храму на Никитина 105/1 с 11.00 до 12.00
ЖК "Марсель", 2-я Обская 154 (на парковке, рядом с магазином "Пятерочка"): 12.30 - 13.30
Железнодорожный район:
Владимировская 3 (между домом 1 и 3, на парковке, возле магазина «Ярче»): 14 - 14.30
Ленинский район:
Ясный Берег (1я Чулымская 119): 14.50 - 15.35
Кировский район:
ЖК "ПАНОРАМА
Немировича-Данченко 148/2: 16.10-17.00
Ленинский район:
Станиславский жилмассив (конечная троллейбуса №24, Станиславского 36 корпус 1): 17.30 - 18.00
Ул. Титова дом 270: 18.30 - 19.20
Ул. Спортивная дом 7: 19.30 - 20.00
ЖК "Европейский Берег", Заровного 30: 21.00-22.00

Если будут желающие, то в понедельник, могу проехать по маршруту пятницы. Всё зависит от вас и вашего желания.

Вам доступен ассортимент продукции: молоко коровье, сливки и сметана кисломолочная. Сыры из коровьего молока: брынза и моцарелла, халуми, пармезан, качотта с пажитником, страчителла. Свежее мясо 🐮🐥🐷🦆🦃🐰, 🍯 мёд и цветочную пыльцу, колбасу копчёную и варёную (орех куриный и свино-говяжий, ветчина и сервелат, печеночная, с ягодой, сосиски). Сало соленое и копчёное, копчёное мясо и курица. Вареники: картошка с мясом и грибами, с капустой и мясом, с творогом и с вишней, с творогом+малина, блины с творогом и с мясом. Котлеты куриные и свино-говяжьи, тефтели и ленивые голубцы, голубцы классика, бузы и пельмени, колбаски для жарки🔥, яйцо куриное и перепёлки. Под заказ копченые и не копченые поросята для вашего мероприятия. Так же, можно делать заказы на Новый Год.
Ассортимент может меняться, в зависимости от продаж.

Приходите, друзья на пункты выдачи продуктов, всегда свежие, натуральные, деревенские продукты доступны вам.
Всегда пишу, если задерживаюсь в сообществе WatsApp: https://chat.whatsapp.com/CTyKYCnQlsQ2a6T4Lvn6kq
Так же, доступен телеграмм канал: https://t.me/ValeriyPyatkov
Приходите сами, приводите друзей, соседей, родственников. Буду ждать вас с нетерпением! Вы можете прийти без заказа и выбрать те продукты, которые вам по душе!
Если вы не нашли меня - звоните: +79095304550
Мы обязательно всех накормим!
👍7❤1