This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброго Нового Года, дорогие друзья!
Когда наступают выходные, у нас как правило, прибавляется работ. Пока нет выездов в город, нужно сделать отложенные дела, чтобы потом было достаточно времени, не торопясь, готовить свежие, натуральные, деревенские продукты для вас. Вот мы упорно и трудимся, чтобы вам потом было вкусно!
На улице пурга и метель и каждое утро я чищу трактором дороги, чтобы была возможность выезжать с фермы.
К нам периодически заглядывают гости и это прекрасно. Совсем скоро, я вновь приеду в Новосибирск с доставками свежих продуктов и обязательно увижу ваши светлые и надеюсь радостные лица.
Каждый новый год мы ждем перемен к лучшему, получаем новые знания, улучшаем свой ассортимент. Этот год не исключение. Но чтобы их увидеть, нужно прийти и попробовать.
Радости и счастья в Новом Году, дорогие друзья!
Мы обязательно всех накормим!
Когда наступают выходные, у нас как правило, прибавляется работ. Пока нет выездов в город, нужно сделать отложенные дела, чтобы потом было достаточно времени, не торопясь, готовить свежие, натуральные, деревенские продукты для вас. Вот мы упорно и трудимся, чтобы вам потом было вкусно!
На улице пурга и метель и каждое утро я чищу трактором дороги, чтобы была возможность выезжать с фермы.
К нам периодически заглядывают гости и это прекрасно. Совсем скоро, я вновь приеду в Новосибирск с доставками свежих продуктов и обязательно увижу ваши светлые и надеюсь радостные лица.
Каждый новый год мы ждем перемен к лучшему, получаем новые знания, улучшаем свой ассортимент. Этот год не исключение. Но чтобы их увидеть, нужно прийти и попробовать.
Радости и счастья в Новом Году, дорогие друзья!
Мы обязательно всех накормим!
👍15❤3🔥1
Доброго, морозного утра, дорогие друзья!
Все выходные я провожу в сарае, кормилю 🐮🐷. Делал клетки для поросят в большом сарае, где коровы и уже живут часть свиней. Ещё весной 23 года с одним из моих помощников сделал проект и распланировал всё, подсчитали смету за работу и необходимые материалы. Всё необходимое приобрёл оперативно, но сотрудник ушел в запой, потом у меня была посевная, работа в поле - пахал землю и сеял пшеницу. В июне плотно занимался сгоревшим домом и не до сарая было мне. Июль, август и сентябрь - полевые работы, сенокос и прочие дела, в октябре работал в лесу на деляне заготавливал сосну. В это время большинство свиней часто гуляли по ограде и прилегающей территории, в лесу. Ночевали в старом свинарнике, где от времени и большого количества поросят подгнили ограждения клеток, калитки и сами стены сарая (шпалы и брус), также утеплитель на потолке приказал долго жить от аммиака и сырости, больших ватаг воробьёв и ласточек, даже голуби не стеснялись- залетали на крышу сарая. Требовалась капитальная работа со свинарником, много времени и средств . Мой помощник Максим практически весь год пил😱😨😡🤬и веселился🥳так и не начав задуманную работу. Мои попытки привлечь других ребят на этот объект не увенчались успехом, даже немалая оплата за объект в сто тысяч рублей не заинтересовала никого. Для одних слишком трудной казалась поставленная задача, для других людей слишком низкая оплата сто тысяч и запрашивали сумму в разы больше чем я мог заплатить. Хотя ничего сверхестественного не было задумано - в уже построенном здании необходимо было сделать полы и перегородки, клетки для поросят разного возраста, отдельные клеточки для опороса и доращивания, маточники. Провести систему водоснабжения и вентиляции.... Все работы реально сделать одному человеку за две-три недели с выходными и перекурами, поэтому за сто тысяч рублей можно и поработать. Но не кому было это сделать, а многим не по зубам. Я разрывался между торговлей и подготовкой к ней, между полевыми работами и ремонтом техники, организацыей переработки мяса и молока, полуфабрикатов. Семьёй и строящимся домом..... Первые серьезные морозы в декабре предсказуемо показали , что пора капитально ремонтировать старый свинарник или запускать новый, во-первых замерзала вода и корма для свиней, большое количество корма шло на согревание поросят и очень маленькие были привесы. В конце концов сам взял необходимые материалы и инструменты и в конце декабря приступил к работе. Часть клеток уже готово и полностью все животные находятся под одной крышей, в тесноте да не в обиде. Через несколько дней закончу большую часть из запланированного и мои поросятки обретут комфортабельное жилье, где будут хорошие привесы и повышенная рождаемость.
Ну и как обещал, первая доставка свежих, натуральных, деревенских продуктов, без химии и консервантов в новом году. Торопитесь делать свои заказы, так как будет всего один день доставок. Как обычно по номеру +79095304550, в мессенджеры можно написать свой заказ, либо прийти без заказа и выбрать из доступного ассортимента то, что хочется.
6 Января доставка:
Октябрьский район:
К храму на Никитина 105/1 с 11.00 до 12.30.
ЖК "Марсель", 2-я Обская 154 (на парковке, рядом с магазином "Пятерочка"): 13.000 - 13.30
Центральный район:
Депутатская 58: 14.30-15.30
Заельцовский район:
Площадь Калинина (двор дома Дуси Ковальчук, 179): 16.00-18.00.
Калининский район:
Дк Горького (Богдана Хмельницкого, 40): 18.30-19.00
Дунаевского дом 14: 19.20 - 20.00
21.00 ЖК Европейский берег Заровного 30.
Приходите, друзья на пункты выдачи продуктов, всегда свежие, натуральные, деревенские продукты доступны вам.
Всегда пишу, если задерживаюсь в сообществе WatsApp: https://chat.whatsapp.com/CTyKYCnQlsQ2a6T4Lvn6kq
Так же, доступен телеграмм канал: https://t.me/ValeriyPyatkov
Приходите сами, приводите друзей, соседей, родственников. Буду ждать вас с нетерпением! Вы можете прийти без заказа и выбрать те продукты, которые вам по душе!
Если вы не нашли меня - звоните: +79095304550
Мы обязательно всех накормим!
Все выходные я провожу в сарае, кормилю 🐮🐷. Делал клетки для поросят в большом сарае, где коровы и уже живут часть свиней. Ещё весной 23 года с одним из моих помощников сделал проект и распланировал всё, подсчитали смету за работу и необходимые материалы. Всё необходимое приобрёл оперативно, но сотрудник ушел в запой, потом у меня была посевная, работа в поле - пахал землю и сеял пшеницу. В июне плотно занимался сгоревшим домом и не до сарая было мне. Июль, август и сентябрь - полевые работы, сенокос и прочие дела, в октябре работал в лесу на деляне заготавливал сосну. В это время большинство свиней часто гуляли по ограде и прилегающей территории, в лесу. Ночевали в старом свинарнике, где от времени и большого количества поросят подгнили ограждения клеток, калитки и сами стены сарая (шпалы и брус), также утеплитель на потолке приказал долго жить от аммиака и сырости, больших ватаг воробьёв и ласточек, даже голуби не стеснялись- залетали на крышу сарая. Требовалась капитальная работа со свинарником, много времени и средств . Мой помощник Максим практически весь год пил😱😨😡🤬и веселился🥳так и не начав задуманную работу. Мои попытки привлечь других ребят на этот объект не увенчались успехом, даже немалая оплата за объект в сто тысяч рублей не заинтересовала никого. Для одних слишком трудной казалась поставленная задача, для других людей слишком низкая оплата сто тысяч и запрашивали сумму в разы больше чем я мог заплатить. Хотя ничего сверхестественного не было задумано - в уже построенном здании необходимо было сделать полы и перегородки, клетки для поросят разного возраста, отдельные клеточки для опороса и доращивания, маточники. Провести систему водоснабжения и вентиляции.... Все работы реально сделать одному человеку за две-три недели с выходными и перекурами, поэтому за сто тысяч рублей можно и поработать. Но не кому было это сделать, а многим не по зубам. Я разрывался между торговлей и подготовкой к ней, между полевыми работами и ремонтом техники, организацыей переработки мяса и молока, полуфабрикатов. Семьёй и строящимся домом..... Первые серьезные морозы в декабре предсказуемо показали , что пора капитально ремонтировать старый свинарник или запускать новый, во-первых замерзала вода и корма для свиней, большое количество корма шло на согревание поросят и очень маленькие были привесы. В конце концов сам взял необходимые материалы и инструменты и в конце декабря приступил к работе. Часть клеток уже готово и полностью все животные находятся под одной крышей, в тесноте да не в обиде. Через несколько дней закончу большую часть из запланированного и мои поросятки обретут комфортабельное жилье, где будут хорошие привесы и повышенная рождаемость.
Ну и как обещал, первая доставка свежих, натуральных, деревенских продуктов, без химии и консервантов в новом году. Торопитесь делать свои заказы, так как будет всего один день доставок. Как обычно по номеру +79095304550, в мессенджеры можно написать свой заказ, либо прийти без заказа и выбрать из доступного ассортимента то, что хочется.
6 Января доставка:
Октябрьский район:
К храму на Никитина 105/1 с 11.00 до 12.30.
ЖК "Марсель", 2-я Обская 154 (на парковке, рядом с магазином "Пятерочка"): 13.000 - 13.30
Центральный район:
Депутатская 58: 14.30-15.30
Заельцовский район:
Площадь Калинина (двор дома Дуси Ковальчук, 179): 16.00-18.00.
Калининский район:
Дк Горького (Богдана Хмельницкого, 40): 18.30-19.00
Дунаевского дом 14: 19.20 - 20.00
21.00 ЖК Европейский берег Заровного 30.
Приходите, друзья на пункты выдачи продуктов, всегда свежие, натуральные, деревенские продукты доступны вам.
Всегда пишу, если задерживаюсь в сообществе WatsApp: https://chat.whatsapp.com/CTyKYCnQlsQ2a6T4Lvn6kq
Так же, доступен телеграмм канал: https://t.me/ValeriyPyatkov
Приходите сами, приводите друзей, соседей, родственников. Буду ждать вас с нетерпением! Вы можете прийти без заказа и выбрать те продукты, которые вам по душе!
Если вы не нашли меня - звоните: +79095304550
Мы обязательно всех накормим!
👍11❤3🔥1
Доброго, субботнего утра, дорогие друзья!
Сегодня единственный день на этой неделе, когда я приеду в Новосибирск и привезу свежие, натуральные, деревенские продукты. Поэтому, если вы уже доели всё предновогоднее, добро пожаловать за свежими продуктами:
6 ЯНВАРЯ ДОСТАВКА:
Октябрьский район:
К храму на Никитина 105/1 с 11.00 до 12.30.
ЖК "Марсель", 2-я Обская 154 (на парковке, рядом с магазином "Пятерочка"): 13.000 - 13.30
Центральный район:
Депутатская 58: 14.30-15.30
Заельцовский район:
Площадь Калинина (двор дома Дуси Ковальчук, 179): 16.00-18.00.
Калининский район:
Дк Горького (Богдана Хмельницкого, 40): 18.30-19.00
Дунаевского дом 14: 19.20 - 20.00
21.00 ЖК Европейский берег Заровного 30
Вам доступен ассортимент продукции: молоко коровье, сливки и сметана кисломолочная. Сыры из коровьего молока: брынза и моцарелла, халуми, пармезан, качотта с пажитником, страчителла. Свежее мясо 🐮🐥🐷🦆🦃🐰, 🍯 мёд и цветочную пыльцу, колбасу копчёную и варёную (орех куриный и свино-говяжий, ветчина и сервелат, печеночная, с ягодой, сосиски). Сало соленое и копчёное, копчёное мясо и курица. Вареники: картошка с мясом и грибами, с капустой и мясом, с творогом и с вишней, с творогом+малина, блины с творогом и с мясом. Котлеты куриные и свино-говяжьи, тефтели и ленивые голубцы, голубцы классика, бузы и пельмени, колбаски для жарки🔥, яйцо куриное и перепёлки.
Ассортимент может меняться, в зависимости от продаж.
Приходите, друзья на пункты выдачи продуктов, всегда свежие, натуральные, деревенские продукты доступны вам.
Всегда пишу, если задерживаюсь в сообществе WatsApp: https://chat.whatsapp.com/CTyKYCnQlsQ2a6T4Lvn6kq
Так же, доступен телеграмм канал: https://t.me/ValeriyPyatkov
Приходите сами, приводите друзей, соседей, родственников. Буду ждать вас с нетерпением! Вы можете прийти без заказа и выбрать те продукты, которые вам по душе!
Если вы не нашли меня - звоните: +79095304550
Мы обязательно всех накормим!
Сегодня единственный день на этой неделе, когда я приеду в Новосибирск и привезу свежие, натуральные, деревенские продукты. Поэтому, если вы уже доели всё предновогоднее, добро пожаловать за свежими продуктами:
6 ЯНВАРЯ ДОСТАВКА:
Октябрьский район:
К храму на Никитина 105/1 с 11.00 до 12.30.
ЖК "Марсель", 2-я Обская 154 (на парковке, рядом с магазином "Пятерочка"): 13.000 - 13.30
Центральный район:
Депутатская 58: 14.30-15.30
Заельцовский район:
Площадь Калинина (двор дома Дуси Ковальчук, 179): 16.00-18.00.
Калининский район:
Дк Горького (Богдана Хмельницкого, 40): 18.30-19.00
Дунаевского дом 14: 19.20 - 20.00
21.00 ЖК Европейский берег Заровного 30
Вам доступен ассортимент продукции: молоко коровье, сливки и сметана кисломолочная. Сыры из коровьего молока: брынза и моцарелла, халуми, пармезан, качотта с пажитником, страчителла. Свежее мясо 🐮🐥🐷🦆🦃🐰, 🍯 мёд и цветочную пыльцу, колбасу копчёную и варёную (орех куриный и свино-говяжий, ветчина и сервелат, печеночная, с ягодой, сосиски). Сало соленое и копчёное, копчёное мясо и курица. Вареники: картошка с мясом и грибами, с капустой и мясом, с творогом и с вишней, с творогом+малина, блины с творогом и с мясом. Котлеты куриные и свино-говяжьи, тефтели и ленивые голубцы, голубцы классика, бузы и пельмени, колбаски для жарки🔥, яйцо куриное и перепёлки.
Ассортимент может меняться, в зависимости от продаж.
Приходите, друзья на пункты выдачи продуктов, всегда свежие, натуральные, деревенские продукты доступны вам.
Всегда пишу, если задерживаюсь в сообществе WatsApp: https://chat.whatsapp.com/CTyKYCnQlsQ2a6T4Lvn6kq
Так же, доступен телеграмм канал: https://t.me/ValeriyPyatkov
Приходите сами, приводите друзей, соседей, родственников. Буду ждать вас с нетерпением! Вы можете прийти без заказа и выбрать те продукты, которые вам по душе!
Если вы не нашли меня - звоните: +79095304550
Мы обязательно всех накормим!
👍2👎1
В Новый Год с Новым Сыром!
Знакомьтесь, это камамбер.
Сорт мягкого жирного сыра, изготавливаемый из коровьего молока.
Имеет цвет от белого до светло-сливочного. Имеет нежный, чуть грибной вкус. Снаружи камамбер покрыт корочкой, образованной культурой Geotrichum candidum, поверх которой растёт белая плесень Penicillium camemberti.
Камамбер — универсальный сыр, который можно использовать в различных рецептах.
Вот несколько идей, как можно использовать камамбер в кулинарии:
Запечённый камамбер: разогрейте духовку, надрежьте верхушку целого камамбера и сбрызните оливковым маслом и зеленью. Запекайте, пока сыр не расплавится и не станет липким. Подавайте с хрустящим хлебом или крекерами.
Тарт с камамбером: раскатайте слоёное тесто и намажьте его слоем карамелизованного лука. Положите сверху нарезанный камамбер и запекайте, пока тесто не станет золотистым, а сыр не расплавится. Украсьте свежим тимьяном.
Салат с камамбером: смешайте зелень, жареные грецкие орехи и нарезанные яблоки с острым винегретом. Добавьте кусочки камамбера для кремового оттенка. Такое сочетание вкусов создаёт освежающий и сытный салат.
Кростини с камамбером и инжиром: поджарьте ломтики багета до хрустящей корочки, затем положите на них ломтики спелого инжира и камамбера. Полейте мёдом и запекайте, пока сыр не расплавится.
Курица, фаршированная камамбером: сделайте карман в куриной грудке и нафаршируйте её камамбером и свежей зеленью. Обжарьте курицу с обеих сторон до золотистого цвета, затем завершите приготовление в духовке.
Вот несколько интересных фактов о сыре камамбер:
Камамбер входил в рацион французских войск во время Первой мировой войны, благодаря чему приобрёл особую популярность во Франции и стал частью французской массовой культуры.
Корка камамбера стала белой только в 70-х годах XX века. До этого исторически она была разной: от синего до серого цвета с коричневыми пятнами.
Говорят, что камамбер вдохновил Сальвадора Дали на создание его знаменитой картины «Постоянство памяти» («Утекающее время»).
Приходите на пункты выдачи продукции сегодня. Не упустите возможность попробовать!
6 ЯНВАРЯ ДОСТАВКА:
Октябрьский район:
К храму на Никитина 105/1 с 11.00 до 12.30.
ЖК "Марсель", 2-я Обская 154 (на парковке, рядом с магазином "Пятерочка"): 13.000 - 13.30
Центральный район:
Депутатская 58: 14.30-15.30
Заельцовский район:
Площадь Калинина (двор дома Дуси Ковальчук, 179): 16.00-18.00.
Калининский район:
Дк Горького (Богдана Хмельницкого, 40): 18.30-19.00
Дунаевского дом 14: 19.20 - 20.00
21.00 ЖК Европейский берег Заровного 30
Мы обязательно всех накормим!
Знакомьтесь, это камамбер.
Сорт мягкого жирного сыра, изготавливаемый из коровьего молока.
Имеет цвет от белого до светло-сливочного. Имеет нежный, чуть грибной вкус. Снаружи камамбер покрыт корочкой, образованной культурой Geotrichum candidum, поверх которой растёт белая плесень Penicillium camemberti.
Камамбер — универсальный сыр, который можно использовать в различных рецептах.
Вот несколько идей, как можно использовать камамбер в кулинарии:
Запечённый камамбер: разогрейте духовку, надрежьте верхушку целого камамбера и сбрызните оливковым маслом и зеленью. Запекайте, пока сыр не расплавится и не станет липким. Подавайте с хрустящим хлебом или крекерами.
Тарт с камамбером: раскатайте слоёное тесто и намажьте его слоем карамелизованного лука. Положите сверху нарезанный камамбер и запекайте, пока тесто не станет золотистым, а сыр не расплавится. Украсьте свежим тимьяном.
Салат с камамбером: смешайте зелень, жареные грецкие орехи и нарезанные яблоки с острым винегретом. Добавьте кусочки камамбера для кремового оттенка. Такое сочетание вкусов создаёт освежающий и сытный салат.
Кростини с камамбером и инжиром: поджарьте ломтики багета до хрустящей корочки, затем положите на них ломтики спелого инжира и камамбера. Полейте мёдом и запекайте, пока сыр не расплавится.
Курица, фаршированная камамбером: сделайте карман в куриной грудке и нафаршируйте её камамбером и свежей зеленью. Обжарьте курицу с обеих сторон до золотистого цвета, затем завершите приготовление в духовке.
Вот несколько интересных фактов о сыре камамбер:
Камамбер входил в рацион французских войск во время Первой мировой войны, благодаря чему приобрёл особую популярность во Франции и стал частью французской массовой культуры.
Корка камамбера стала белой только в 70-х годах XX века. До этого исторически она была разной: от синего до серого цвета с коричневыми пятнами.
Говорят, что камамбер вдохновил Сальвадора Дали на создание его знаменитой картины «Постоянство памяти» («Утекающее время»).
Приходите на пункты выдачи продукции сегодня. Не упустите возможность попробовать!
6 ЯНВАРЯ ДОСТАВКА:
Октябрьский район:
К храму на Никитина 105/1 с 11.00 до 12.30.
ЖК "Марсель", 2-я Обская 154 (на парковке, рядом с магазином "Пятерочка"): 13.000 - 13.30
Центральный район:
Депутатская 58: 14.30-15.30
Заельцовский район:
Площадь Калинина (двор дома Дуси Ковальчук, 179): 16.00-18.00.
Калининский район:
Дк Горького (Богдана Хмельницкого, 40): 18.30-19.00
Дунаевского дом 14: 19.20 - 20.00
21.00 ЖК Европейский берег Заровного 30
Мы обязательно всех накормим!
👍4
Рубрика: готовим из фермерских продуктов.
Курица запеченая с апельсинами.
● 1 целая курица
● 3-4 средних апельсина
● 4-5 зубчиков чеснока
● молотый черный перец
● соль по вкусу
Приготовление:
1. Помойте курицу и апельсины. Разогрейте духовку до 180С.
2. Положите курицу в форму для выпечки, натрите солью и молотым черным перцем внутри и снаружи.
3. Нарежьте апельсины кружками. Если Вам не нравится вкус цедры, то предварительно очистите апельсины.
4. Аккуратно поднимите кожу на грудке курицы и проложите апельсиновые кружки между мясом и кожей. Переверните курицу и сделайте то же самое на спине.
5. Переверните курицу обратно. Очистите чеснок и нарежьте зубчики вдоль на половинки или четвертинки. Положите чеснок внутрь курицы.
6. Наполните курицу оставшимися кружками апельсинов.
7. Свяжите ножки курицы вместе. Если остались нарезанные апельсины, положите их в форму вместе с курицей.
8. Запекайте курицу примерно 2 - 2,5 часа, время от времени поливая соком.
9. Горячую курицу нарежьте на части и подавайте.
Курица запеченая с апельсинами.
● 1 целая курица
● 3-4 средних апельсина
● 4-5 зубчиков чеснока
● молотый черный перец
● соль по вкусу
Приготовление:
1. Помойте курицу и апельсины. Разогрейте духовку до 180С.
2. Положите курицу в форму для выпечки, натрите солью и молотым черным перцем внутри и снаружи.
3. Нарежьте апельсины кружками. Если Вам не нравится вкус цедры, то предварительно очистите апельсины.
4. Аккуратно поднимите кожу на грудке курицы и проложите апельсиновые кружки между мясом и кожей. Переверните курицу и сделайте то же самое на спине.
5. Переверните курицу обратно. Очистите чеснок и нарежьте зубчики вдоль на половинки или четвертинки. Положите чеснок внутрь курицы.
6. Наполните курицу оставшимися кружками апельсинов.
7. Свяжите ножки курицы вместе. Если остались нарезанные апельсины, положите их в форму вместе с курицей.
8. Запекайте курицу примерно 2 - 2,5 часа, время от времени поливая соком.
9. Горячую курицу нарежьте на части и подавайте.
👍7
Доброго, выходного дня, дорогие друзья!
В рождественский день оставил своё хозяйство с многочисленной бесконечной работой и поехал к родителям в деревню Черепановского района, где не был с весны. Много раз звали родители в гости, но не получалось из-за разной полевой работы, переработки мяса и молока, управки с животными, регулярной торговли. А тут решился вырваться, пока каникулы у сыновей и праздники. Мама очень радостно встречала нас и горячо обнимала любимых детей и внуков, с кухни доносился приятный аромат разных вкусностей, на плите шкворчала румяная картошка и пышные булочки, блины слетали со сковороды, хрустящие малюсенькие огурчики и пузатые помидорки, кетчупы и аджики, соленые и маринованные грибы. Свежайшая окрошка, наваристый борщ, разная аппетитная рыбка. В итоге праздничный ужин готовился с великим размахом, добавил разной колбаски и сыра. Немного перекусив с дороги мы отправились в жарко натопленную баню со свежим берёзовым веником, от жаркого пара уши сворачивались в трубочку, веником обжигало руки, но мы привычные и подолгу шлепали друг-друга веником, обильно покрываясь ручьями пота. Тут же выбегали на улицу и плюхались в пышный сугроб снега, раздавался счастливый визг и медвежий рык от такого удовольствия и наслаждения. Больше часа продолжалась банная процедура, потом ароматный чай с травами и мёдом, второй поход в баню для промывки и отдыха с наслаждением. Разноцветные гирлянды и украшения создавали новогоднее настроение. Дома ждал семейный огромный стол и душевные разговоры до поздна. Поделились планами на будущее, мечтами, новыми идеями и неиссякаемыси фантазиями.
С утра, по привычке, мы взялись за лопаты и почистили немного ограду, размялись перед обильным завтраком и продолжением разговоров. Ближе к обеду двинулись в обратный путь домой, где ждали нашего возвращения животные и помощники. Уже завтра возьмёмся с новыми силами за переработку мяса и молока.
Хорошего всем дня, дорогие друзья!
Всех благ и здоровья !
В рождественский день оставил своё хозяйство с многочисленной бесконечной работой и поехал к родителям в деревню Черепановского района, где не был с весны. Много раз звали родители в гости, но не получалось из-за разной полевой работы, переработки мяса и молока, управки с животными, регулярной торговли. А тут решился вырваться, пока каникулы у сыновей и праздники. Мама очень радостно встречала нас и горячо обнимала любимых детей и внуков, с кухни доносился приятный аромат разных вкусностей, на плите шкворчала румяная картошка и пышные булочки, блины слетали со сковороды, хрустящие малюсенькие огурчики и пузатые помидорки, кетчупы и аджики, соленые и маринованные грибы. Свежайшая окрошка, наваристый борщ, разная аппетитная рыбка. В итоге праздничный ужин готовился с великим размахом, добавил разной колбаски и сыра. Немного перекусив с дороги мы отправились в жарко натопленную баню со свежим берёзовым веником, от жаркого пара уши сворачивались в трубочку, веником обжигало руки, но мы привычные и подолгу шлепали друг-друга веником, обильно покрываясь ручьями пота. Тут же выбегали на улицу и плюхались в пышный сугроб снега, раздавался счастливый визг и медвежий рык от такого удовольствия и наслаждения. Больше часа продолжалась банная процедура, потом ароматный чай с травами и мёдом, второй поход в баню для промывки и отдыха с наслаждением. Разноцветные гирлянды и украшения создавали новогоднее настроение. Дома ждал семейный огромный стол и душевные разговоры до поздна. Поделились планами на будущее, мечтами, новыми идеями и неиссякаемыси фантазиями.
С утра, по привычке, мы взялись за лопаты и почистили немного ограду, размялись перед обильным завтраком и продолжением разговоров. Ближе к обеду двинулись в обратный путь домой, где ждали нашего возвращения животные и помощники. Уже завтра возьмёмся с новыми силами за переработку мяса и молока.
Хорошего всем дня, дорогие друзья!
Всех благ и здоровья !
👍13❤7🔥3
Рубрика: готовим из фермерских продуктов.
Курица в медово-горчичном маринаде.
Ингредиенты:
-4 куриных окорочка
-3 ч.л. зернистой горчицы -3 ст.л. жидкого меда
-3 ст.л. растительного масла
-сок небольшого лимона -2 ст.л. нарубленной зелени петрушки
-1 натертый зубчик чеснока
-соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление: Окорочка разделяем на голени и бедра, кладем в миску. В плошке смешиваем все остальные ингредиенты. Вливаем маринад в миску с курицей, перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться минимум на 30 минут, можно на ночь. Перекладываем замаринованные ножки в огнеупорную форму. Остатки маринада сохраняем - они понадобятся для смазывания курицы в процессе запекания. Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 40-50 минут. В процессе несколько раз смазываем остатками маринада. Подаем с рисом или другим гарниром.
Приятного аппетита!
Курица в медово-горчичном маринаде.
Ингредиенты:
-4 куриных окорочка
-3 ч.л. зернистой горчицы -3 ст.л. жидкого меда
-3 ст.л. растительного масла
-сок небольшого лимона -2 ст.л. нарубленной зелени петрушки
-1 натертый зубчик чеснока
-соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление: Окорочка разделяем на голени и бедра, кладем в миску. В плошке смешиваем все остальные ингредиенты. Вливаем маринад в миску с курицей, перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться минимум на 30 минут, можно на ночь. Перекладываем замаринованные ножки в огнеупорную форму. Остатки маринада сохраняем - они понадобятся для смазывания курицы в процессе запекания. Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 40-50 минут. В процессе несколько раз смазываем остатками маринада. Подаем с рисом или другим гарниром.
Приятного аппетита!
👍2❤1