Рубрика: готовим из фермерских продуктов.

Перцы в духовке🫑

Ингредиенты:
8 перцев
500 г филе индейки или курицы
1 помидор
2 ст.л сметаны
3 ст.л кукурузы
100 г сыра
пучок зелени
соль, специи по вкусу

Приятного аппетита!

Рубрика: готовим из фермерских продуктов.

Молочный пудинг с бананами.

Ингредиенты:
- Молоко - 150 мл.
- Яйцо - 2 шт.
- Банан - 3 шт.
- Ванильный экстракт - 3/4 ч. л.
- Соль - щепотка

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте рамекины или формочки из фольги.
2. Взбейте венчиком молоко, яйца, соль и ванильный экстракт.
3. Очистите бананы и нарежьте их кружками. Плотными слоями выложите в формочки. Залейте молочной смесью.
4. Выпекайте пудинг около 30 минут. Он должен слегка подняться и подрумяниться.
Приятного аппетита!

Рубрика: готовим из фермерских продуктов.

Тушеное мясное ассорти с овощами.

Нам понадобится:
•300 г говядины, свинины и фарша любого
•200 г копченостей (ребрышек, бекона или др.)
•200 г жирных сливок
•100 г соуса по вкусу (кетчуп/табаско/шашлычный/барбекю
•100 г грудинки сырокопченой
•2-3 луковицы
•1-2 сладких перца
•2 ст.л томатной пасты либо 400 г томатов в собственном соку
•специи по вкусу

Способ приготовления:
На дно сотейника выложить мелко нарезанную грудинку, слоем уложить сверху нарезанный лук (половину), уложить далее мелко нарезанную говядину, приправить специями и посолить, уложить на нее нарезанный крупно сладкий перец, на него – нарезанные крупно копчености, лавровый лист, затем фарш и на него – оставшийся лук. Далее положить мелко нарезанную свинину, перемешанные с томат-пастой и пикантным соусом сливки, закрыть сотейник как можно плотнее крышкой, тушить все в духовке при температуре 190-200 градусов в течение 2-2,5 часов, после тушения аккуратно перемешать.
Приятного аппетита!

Рубрика: готовим из фермерских продуктов.

Рис с фрикадельками и овощами.

Ингредиенты:
Фарш любой - 300 г (у меня свино-говяжий)
Лук - 1 шт.
Специи - по вкусу (соль, перец, приправа для фарша и для плова, петрушка сушеная)
Рис - 1 стакан
Вода - 2 стакана
Мексиканская смесь.

Приятного аппетита!

Рубрика: готовим из фермерских продуктов.

Гедлибже.

Ингредиенты:
Куриные бёдра - 800 г
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Мука - 2 ст. л.
Сметана - 3 ст. л.
Паприка, соль, перец - по вкусу

Приятного аппетита!

Рубрика: готовим из фермерских продуктов.

Спагетти с курицей.

Ингредиенты:
Лук - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Перец - 2 шт.
Филе (у меня куриное) - 500 гр.
Томатная паста - 1 ст. л.
Спагетти - 350 гр.
Соль, специи - по вкусу

Приятного аппетита!

Рубрика: готовим из фермерских продуктов.

Мясо в собственном соку.

Ингредиенты:
свинина (мякоть) - 1 кг
лук - 2 головки
помидор - 1 шт
болгарский перец - 1 шт
чеснок - 6 зубчиков
лавровый лист - 2 шт
томатная паста - 1 ст.л
сливочное масло - 4 кусочка
оливковое масло - 2 ст. л
соль, перец, приправа для мяса, сухой базилик
зелень (по желанию)

Приятного аппетита!

Рубрика: готовим из фермерских продуктов.

Нежная говяжья печень.

Ингредиенты:
Говяжья печень - 1 кг.
Лук - 5 шт.
Соль, перец - по вкусу
Мука.

Приятного аппетита!

Рубрика: готовим из фермерских продуктов.

Запеченные куриные ножки в апельсиново-медовом маринаде.

Ингредиенты:
куриные ножки (можно заменить на любые части) 6 шт
мед 1 ст.л.
апельсин 1 целый
чеснок 3 зубчика
соль, паприка и сушеный чеснок с травами
молодой картофель
оливковое масло.

Приятного аппетита!

Рубрика: готовим из фермерских продуктов.

Слоеные Конвертики с ветчиной и сыром.
⠀
Ингредиенты:
Тесто слоеное 1кг
Сыр 300гр
Ветчина 350гр
Майонез 4 ст.л
Зелень(по желанию)
Семя кунжута (для посыпки)
Яйцо для смазывания.
⠀
Приготовление:
Ветчины и сыр поочередно натираем на крупной терке. Зелень (по желанию, у меня укроп) мелко шинкуем.
Берем слоеное тесто (у меня покупное слоено-пресное) и раскатываем в прямоугольник или квадрат, как хотите.
Толщина раскатанного теста не более 0,5 см. Раскатанный пласт разрезаем на квадратики.
Каждый квадратик смазываем майонезом, посыпаем зеленью.
Сверху кладем по ст. л натертой ветчины и сыра.
Сворачиваем конвертиком и слепляем края. Готовые конвертики выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой, сверху смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
Отправляем в духовку на 20-25 минут.
Приятного аппетита!

Рубрика: готовим из фермерских продуктов.

БEЛЯШИ

В 0,5 л теплой воды добaвить 0,5 ч.л.соли, 2 ст.л.сaхара и 10 гр сухих дрожжей, перемешать, дать постоять, пока не появится пенка.
Затем добавить 3 ст.л. рафинированного растительного масла и 5 стаканов просеянной муки и все хорошо перемешать. Тесто получается жидковатым (чуть гуще, чем на оладьи).
Закрыть миску с тестом пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1- 1,5 часа (там оно увеличится в 2-2,5 раза).
Затем смазываем растительное маслом руки и стол или кухонную доску, муку не подсыпать. Отщипывать от теста кусочки, немножко расплющить руками, положить на тесто фарш и собираем тесто от края к серединке (собираем как бы в узелок), затем на столе приплюснуть беляш с двух сторон.
Жарить в масле растительном (масла наливать в сковородку так, чтобы оно доходило до середины толщины беляша).
Приятного аппетита!

Рубрика: готовим из фермерских продуктов.

Солянка по грузински.

Подробный выдеорецепт.

Рубрика: готовим из фермерских продуктов.

Вкуснейшая говядина.
Подробный видеорецепт.
Приятного аппетита!

Рубрика: готовим из фермерских продуктов.

Мясные рулетики.
Подробный видеорецепт.
Приятного аппетита!

Рубрика: готовим из фермерских продуктов.

Ленивый завтрак.
Подробный видеорецепт.
Приятного аппетита!

Всегда в наличии вкусный, свежий, натуральный мёд. Если вы не знаете как правильно и с какими ингредиентами его сочетать, чтобы было полезно, смотри видео.

Доброго, прохладного дня, дорогие друзья!

Мы продолжаем раздовать вещи и прочие предметы многодетным и малоимущим жителям сёл. Благодаря вам, дорогие благотворители это стало возможным, без малого почти десять лет. Так же, огромное спасибо моим помощницам в деревнях и сёлах, кто самоотверженно помогает мне в этом богоугодном деле.
Благодаря всем нам, жизнь людей в сёлах становится гораздо радостнее и счастливее. Благотворительность дарит надежду и веру в лучшее. Она показывает, что нужно и важно помогать другим, поскольку завтра, в помощи может нуждаться дающий или его близкие.
Благотворительная деятельность помогает сохранить человечность и правильное отношение к миру.
Творите добро!